Inaad raadisid suxuunta, si dhakhso ah ma jirto wax ka badan guud ahaan saladhka. Dhammaan noocyada kala duwan ee saladku waxay noo ogolaanayaan inaan doorano saxan si aad u dhadhamiso, iyo haddii aad tahay taageere ka mid ah basbaaska Bulgarian iyo digaag, cuntooyinka maqaalkani waxay kaa caawin doonaan inaad diyaariso saxan xiise leh.
Salad leh digaag sigaar ah, basbaas qeyriin iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- isku darka salad - 1 xirmo;
- jiiska riyaha - 120 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- Dijon mustard - 1 pc .;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Balsamic Balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Diggada digaagga jarjar, milix, basbaas iyo isku shiisho shaashadda ilaa laga sameeyo. Baasaboorka Bulgarian waxaa laga nadiifiyaa abuurka oo la gooyaa dabka gubaha, jarjar. Jiirka rooga ayaa jabay qaybo yaryar. Isku qas dhamaan walxaha la isku daro salad iyo xilli la isku dar ah oo khardal ah, saliida iyo khal.
Salad leh digaag, yaanyo iyo basbaas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- Baasaboorka Bulgaariya - 4daab.
- basasha cas - 1 pc .;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- naaska dufanka - 1 pc;
- yaanyada cherry - 6-8 gogo ';
- arugula - 1 farabadan;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Balsamic Balsamic - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- Dijon mustard - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1/2 tsp;
- sonkorta -1/2 tsp.
- basbaaska madow - 1/4 tsp.
Diyaarinta
Madaarka ayaa kala go 'badh. Waxaan ka saari karnaa abuurka iyo gacmaha. Basasha gooyaa 8 gogo 'oo ku rid baaquli leh basbaas, khudradda xilli milix iyo basbaas, ku shub saliid saytuun (3 qaado). Beerka digaaga ayaa sidoo kale lagu rusheeyaa milix iyo basbaas iyo ku shubay haraaga subagga, waxaan u soo diri karnaa laysugu shubay, ama digsi.
Inkastoo digaag la shiilay, waxaanu samayn doonaa khudaar, waxay sidoo kale u baahan yihiin in la dhigo dabka. Foosto basal 15 daqiiqo, basbaas - 18-20. Meelaha basbaaska ayaa lagu meeleeyaa boorso, si ay u caatoobaan, maqaarka si sahal ah ayaa looga baxaa. Dhanka kale, ku dar strips digaag iyo qaso basasha, yaanyada iyo arugula, on top sharaab ka soo jiid ah ee basbaas diirran. Dhammaan maaddooyinka dharka waa la isku qasaa baaquli yar oo ku shub salad.
Haddii aad jeceshahay hadhuudh, ka dibna waxaad ku rushaysaa saladh. Salad fudud oo leh digaag , hadhuudh iyo basbaas waxay u ekaan doonaan iftiin.