Cuntooyinka hilib ee foornada - tani waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan adduunka. Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ka mid ah diyaarinta dalal kala duwan. Cajiinka for a pie waxay noqon kartaa wax kasta - khamiir, bezdrozhzhevym, barwaaqo iyo xitaa ciid. Buuxinta sidoo kale waa: laga soo bilaabo hilibka lo'da, digaaga, oo lagu daro khudaarta, jiiska iyo boqoshaada. Intaa waxaa dheer, waxay noqon karaan wareegsan, square, laydi, iyo wixii la mid ah. Sidee loo kariyaa hilibka lo'da? Waa mid sahlan. Aan eegno cuntooyin dhowr ah oo adiga kugu habboon.
Cunto furan oo leh hilib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- baradhada - 200 g;
- bur - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 50 g;
- cusbo - dhadhamin.
Wixii buuxinta:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- yaanyo - 1 pc .;
- guluubka - 2 gogo ';
- dufanka kareemka - 100 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 100 g.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa baradhada, nadiif ah, jarjaran oo aan karkarin biyo yar oo cusbayn leh. Ka dibna biyo daadi oo u oo cajiin baradho leh fargeeto. Waxaan ku dari karnaa ukumaha, subagga, wax walbana si fiican u wada qiyaas. Si tartiib ah ku shub burka iyo cajiin cajiinka for pie. Waxaan ku dhejin karnaa qaab wax lagu karsado oo wax lagu dubo oo aan ka dhigno darfaha, waxaan u dirnaa barafeeyaha. Inkasta oo cajiinka la qaboojiyo oo qaab dhismeed ah, waxaan kula shaqayn doonaa diyaarinta buuxinta. Iska yaree basbaaska Bulgarian iyo khafiif ah isku shiil.
Basasha waa la nadiifiyey, la jajabiyey, oo la shiilay digsi digsi gooni ah, ku dar hilibka lo'da iyo si fiican u walaaq. Waxaad gelisaa basbaas iyo yaanyo la jarjarey oo isku wada jira ilaa 20 daqiiqo. Waxaan ku faafinnay walxaha ku jira cajiinka, weel gaar ah waxaan isku darnaa kareem, caano iyo jajab. Ku dar ukunka oo si fudud u garaaca. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan oo ku dar shaandho tufaax ah. Dubo ilaa 35 daqiiqo heerkul ah 180 ° C. 5 daqiiqo ka hor inta aanad ku karkarin rusheynta jiiska.
Cuntooto shinni leh hilibka - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 200 g;
- majones - 200 g;
- bur - 300g;
- ukunta - 3 gogo ';
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- cusbo - dhadhan;
- hilibka duqadda ah - 300 g;
- baradhada - 400 g;
- guluubka - 1 pc.
Diyaarinta
Kareem majirin leh labeen dhanaan, ku dar soodhaha, bur iyo walaaq cajiinka aan qaro lahayn. Si loo buuxiyo basasha, nadiif, qashin. Baradhadu sidoo kale waa la nadiifiyaa oo gooyaa xabadaha. Isku qas basasha, baradhada iyo hilibka duqadda ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. In saxan dubista, gelin cajiinka kala bar, ka dibna buuxi oo mar kale ku shub. Waxaan u soo dirnaa keega ilaa foornada 40 daqiiqo.
Cake hilib "Aqoonyahanno"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- filo cajiinka ah (ama puff) - 1 xirmo;
- Hilibka duqadda - 600 g;
- champignons - 200 g;
- basasha - 3daab.
- ukunta - 4 gogo ';
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo dubtaa cunnida delicious leh hilibka? Waxaan diirrirnaa saliidda cuntada ee digsi qaboojiye, ku dar basal jar jilicsan, hilib shiidan, isku walaaq oo isku kari ilaa kuleylka hooseeya 5 daqiiqo. Waqtigaan waxaan u gooyay boqoshaada taarikada khafiifka ah waxayna ku ridaan digsi naxaas ah. Dhamaan cusbo, basbaas ayeey dhadhaminayaan, xilli xilli dhir udgoon. Koobka, si fiican u garaacday ukumaha iyo milixda.
Marka saqafka oo dhan la duubo, ku duub dhamaan galka hoose, ku duuji ukun iyo ku rid foornada hore ee 180 daqiiqo 35 daqiiqo. Cunto hilib ah oo aan caadi ahayn leh hilib diyaar!
Haddii aadan haysan baaritaanka phyllo, markaa waxaad isticmaali kartaa suunka caadiga ah, kaliya u baahan tahay inaad si aad u khafiifiso. Cunto qabow!