Warshadda Cypriot ee daawada dadweynaha waxaa loo yaqaanaa shaah ivan, taas oo markii hore astaan ​​u ah sida mid ka mid ah cabitaannada caanaha ugu caansan ee Russia tan iyo qarnigii 12aad. Laga soo bilaabo shaaha-shaaha wuxuu soo saaraa laba nooc oo caleemo shaah ah - kiprejnogo iyo shaaha Kopor. Farqiga u dhexeeya cabitaanadani waxay ku jiraan qaababka kala duwan ee alaabta ceeriin ah. Xaaladda kowaad, waa la qalajiyey, iyo kiis labaad, waa la gooyey.
Shaah kiprayny wuxuu leeyahay faa'iido shaki ah, laakiin waxay sidoo kale dhaawici kartaa jirka. Sida sheyga cayriin ee shaaha, sida caadiga ah, qaybaha sare ee geedka la ururiyey inta lagu jiro ubax waxaa loo isticmaalaa. Sidaa darteed, ma aha oo kaliya caleemaha da 'yaryar oo kaliya waxay galaan caleemaha shaaha, laakiin sidoo kale inflorescence, taas oo kordhiya faa'idada buufinta shaaha.
Faa'iidooyinka iyo faa'iido darrada shaaha buufin
Kiprejnyj shaaha waa dukaanka dhabta ah ee maaddooyinka waxtar leh, qaybaha daaweynta, fitamiinada iyo macdanta. Iyada oo ay ku xiran tahay heerka sare iyo fiirsashada walxaha ugu qiimaha badan, shaaha boodhka leh wuxuu leeyahay tiro guryaha ah oo nadiifin kara, dib u soo noolaynaya, iyo dib u soo kabashada jirkeena.
Shaaha ka soo baxa caleemaha iyo inflorescences ee buufin waxaa ku jira noocyo kala duwan oo bogsoon leh oo ku saabsan xubnaha jirka iyo hababka shaqada ee qofka.
Maxay faa'iido u tahay shaaha karkarinta caafimaadka?
- Shaah yar oo ah shaaha ayaa ka caawiya in ay caadi tahay hababka dheef-shiid kiimikaadka, kicinta iyo nadiifiyaa nidaamka dheefshiidka, hagaajinta waxtarka nuugista nafaqada. Waxaa lagu talinayaa dadka qaba cudurada endocrine iyo miisaanka xad-dhaafka ah si loo soo celiyo dheef-shiid kiimikaad caafimaad leh.
- Waxay kordhisaa difaaca jirka iyo kartida jirka si looga hortago caabuqyada fayruska iyo bakteeriyada, taas oo ah hab horjooge ah oo ka hortag iyo dib u soo celin.
- Hooyo calool-dhexaad ah, choleretic iyo saamiga duriinka, taas oo kicinaysa nadiifinta jirka ee sunta, xajmiga, waxay ka caawisaa in la baabi'iyo geeddi-socodka habdhaqanka iyo joogtaynta. Marka laga tago jeexjeexyada iyo dheecaanka xad-dhaafka ah, waxay yareeyaan halista dhagxaanta kelyaha iyo kaadiheysta, waxay hagaajisaa shaqada beerka waxayna nadiifisaa nidaamka hiddaha.
- Saameynta cinqaabtu waxay sabab u tahay xajmiga sare ee xabka si uu u ilaaliyo loona soo celiyo xuubka xuubka mareenka caloosha iyo mindhicirrada, wuxuu hagaajiyaa isbeddelka mindhicirada, wuxuuna saaraa hababka bararka ee nidaamka dheef-shiidka.
- Waxyaabaha sarreeya ee fiitamiinada C iyo A, iyo sidoo kale astaamaha dabiiciga ahi waxay bixiyaan ivan-shaac leh guryaha wanaagsan ee antioxidant, taas oo sii kordheysa wareegga nolosha ee unugyada, iyo sida habboon dhalinyarada.
- Daawada anticonvulsant iyo saameynta macaan ee shaaha ka yimaada buufiska waxay suurtogal u tahay in ay u isticmaasho sida daawo yar-yar, antidepressant iyo hypnotic.
Oo tani waa uun liis gaaban oo ku saabsan guryaha muhiimka ah ee shaaha ee ku yaala shaaha, taas oo bixisa cabitaankan cabitaanka iyo caanaha sii kordhaya.
Halabuurka shaaha karkaraya wuxuu ku badan yahay waxyaabo naadir ah oo qiimo leh, kuwaas waxaa ka mid ah:
- mono- iyo disaccharides, oo jidhka siinaya tamar iyo kor u kaca guud;
- pectins, ka saarida biraha culus, yaraynta kolestaroolka iyo caadigaynta dheef-shiid kiimikaadka;
- bioflavonoids, oo farsamaynaya ficil-celinta antioxidant oo difaaca unugyada;
- maadooyinka yaryar iyo macro
(birta, naxaas, fosfooraska, kalsiyum, potassium, magnesium, selenium, manganese), kuwaas oo ku lug leh dhammaan hababka muhiimka ah iyo walxaha lagama maarmaanka u ah hawlaha caafimaad ee xubnaha gudaha; - Qaybaha hodanka ah ee fitamiinada (C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP) ayaa jidhka siinaya qalab dhismaha unugyada, dib u habeynta nidaamka difaaca iyo koritaanka unugyada caafimaadka.
Xaddidaadda isticmaalka shaah laga soo kipreya waa dulqaad shakhsi ah oo nooc ah ama warshad ku jirta cabitaan. Iyadoo la isticmaalayo xad-dhaaf ah shaaha buufin ama tiro aad u ballaadhan, waxaa jiri kara jirro xummad leh (shuban), oo si sahlan loo tirtiri karo marka xayiraaddu la soo saaro.