Bubert waa saxan macaan iyo jahwareer leh oo ka mid ah cuntooyinka Baltic, taas oo inta badan loo adeegsado quraacda ama qadada. Farqiga ugu weyn ee looga soo horjeedo bakteeriyada waa in aan la soo dhejin, laakiin si fudud ayaa loo soo dhejiyaa, taas oo siinaysa dhadhan asal ah waxayna u oggolaataa in la ilaaliyo walxaha waxtar leh. Nasiib darro, wax ku dhowaansho la'aan ah ayaa loo yaqaan Bubert, marka laga reebo Baltics. Inkasta oo ay tahay mid aad u dhadhan fiican leh, nafaqo leh, oo lagu kobciyay fitamiinada. Aan ka fikirno adiga qaar ka mid ah cuntada sida diyaarinta ah.
Recipe for a boubert caan ah caadiga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1 item;
- manga - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- Sonkoriga sonkorta - 6 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo.
Diyaarinta
Ukuntu si taxadar leh u mayraan, waxaannu ka soocaa jaallo ka sameysan borotiinada Khudaarta leh sonkor jaalle ah iyo sonkorta iyo sonkorta vaniljka ilaa xumbo fudud. Xitaa si fiican u caddee ilaa cirifka adag. In caanaha la kariyey, si tartiib tartiib ah ku shub cambarka oo wax kariya ilaa daqiiqo daqiiqo 3. Markaa waxaan ku soo bandhigaynaa ugxan-darrada kulaylka kulul, adoo walaaqaya si adag. Dhamaadka ugu dambeeya, waxaan ku dari karnaa borotiinno, daboolka daboolka oo ka tago si ay u istaagaan. Waxaan u shaqeynaa blaag diyaar ah oo leh jelly.
Bouquet miro leh juice berry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 500 ml;
- semolina - 150 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - dhadhanka;
- diirka liinta - 1 qaado shaah;
- orange - qurxinta;
- Casiirka Berry.
Diyaarinta
Sidaa awgeed, waxaannu kala saarnaa suufyada ka sameysan borotiinada iyo kuwa ugu horeeya ee qashinka lagu daro sonkorta iyo liinta. Ka dibna massku si fiican ayuu u daboolaa qasacad ilaa kareem. Ukunta jilicsan ayaa si gooni ah ugu xidhaya xumbo qaro weyn, oo xajmi leh. Caanaha ku shubay baaldi, ku rid on dab daciif ah oo isku kari ah. Ka dib markaa, tuur tuur qanjaruufo oo ku shub khafiif khafiif ah ee semolina, mar kasta oo faragalin.
Waxaan sii wadeynaa inaan ku kulanno 1-2 daqiiqo oo kale, ma iloobin inay carqaladeyso. Kadibna waxaan ka qaadaa dabka, dabool daboolka, ku duub buste oo ka tag fasalka si aad u bararto si uu u nuugo caanaha oo dhan. Hadda si taxadar leh u walaaq wax kasta oo si tartiib tartiib ah ugu dari kareemka xayawaanka marka hore, ka dibna ku dar qaniinyada ukunta oo ku dar wejiga oo dhan isku dar. Waxaan u adeegnaa boubert dhammaatay miiska, waraabinta saxanka leh casiir berri iyo qurxinta leh xaleef oranji.
Bubert leh suugo tufaax ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 1 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta basbaas - 10 g;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- Tufaax - 1 pc.
Diyaarinta
Caanaha u keen karkariyo ku shub qoyan manga. Karkari kareyso 2-3 daqiiqo, ka dibna dabool daboolka kadibna ka bixi si aad u dillaacdo 15 daqiiqo. Waqtigan waxaan qaadanaa tufaax, miino, jar jartey, ku rid digsi qabow, ku dar saliidda iyo fuudka illaa inta la jilcinayo. Hadda, adigoo isticmaalaya sheyga, ka dhaji tufaaxa iyo ku dar sonkorta dhadhanka. Caano fadhi waxaan ku dhajinay sonkorta vaniljka waxaanan ku faafinaa Boorash. Ka dibna si tartiib ah u bilaw qaylada ukunta oo si fiican isku walaaq. Waxaan u adeegi karnaa qasabka ugu muhiimsan qabow, ku shub sarajac leh maraqa tufaaxa.
Bubert leh macaanka karamberka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 0,5 qalab;
- caano - 500 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- Vanilla - dhadhamin;
- macaanka karaanka.
Diyaarinta
Sidaa darteed, qaado caanaha oo kala qaybso qeybtii. Hal badh ayaa lagu shubaa digsi waxana la keenay karkar. Qayb kale oo caano ah, ku dar bur iyo si wanaagsan u walaaq. Ka dibna isku dar dhammaan, ku kari 5 daqiiqo dab aad u hooseeya, oo walaaqaya si joogto ah, sidaas darteed burta ma gubto.
Jardiinooyinka raashinka waxaa lagu daraa kala badh sonkorta iyo vaniljiga, ka dibna si tartiib tartiib ah culeyskiisu wuxuu miisaankiisu ku darayaa caanaha laga soo saaro dabka. U daa bacdi waxoogaa qaboojiya, laakiin inta ay ku qaboojiso, xoqin borotiinka leh sonkorta haray waxayna ku faafineysaa xumbo. Kareemka hawada waxaa lagu dhajiyay kremankam ama caarye waxaana loo adeegsaday miiska si qaab diiran oo leh macaanka karamberka .