In this article, waxaan kuu sheegi doonaa si faahfaahsan sida loo mackerel dhadhan foornada. Saabul noocan oo kale ah ayaa loo diyaarin karaa siyaabo kala duwan waxaana hubaal ah in qadarin lagu sameynayo qoyska oo dhan.
Mackerel lagu dubay foorno leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- makeer cusub - 455 g;
- cagaarka - 40 g;
- liin - 65 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan kalluumeysanaa oo nadiifinaa. Waxaan caleemaha u jarjarnaa mindi, ku dar milix qaar ka mid ah cusbo iyo mashiinka gacmaheena.
Waxaan ku dhajino makaakada leh dhir udgoon, ku rid cagaarka iyo liinta gudaha. Hada hadda ku dhaji maqaarka mashiinka daboolka ah, ku rid sheyta dubista oo dubi karaya ilaa 35 daqiiqo 190 degree. U adeegso saxanka leh barandho la kariyey, si fudud u rusheeyaa liin.
Mackerel lagu dubay foornada leh khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel cusub - 845 g;
- baradhada - 165 g;
- toon - dhadhanka;
- karootada - 45 g;
- basal - 55 g;
- majones - 75 ml;
- dhirta ;
- saliid saytuun ah - 65 ml.
Diyaarinta
Khudaarta ayaa laga baaraandegaa oo gooyaa wareegyada. Half of basasha leh dabacasaha ayaa la dhigaa, iyo inta kale waxaan ku dar majones iyo qaso.
Waxaan nadiifinno makhaayad cusub, waxaan ka saari karnaa cirridka, xilliga xawaashka iyo dabacasaha iyo basasha kasta. Dhanka kale, ku duub meelaha banaan ee foornada iyo jiifin on sheet dubista greased. Ku dhowaad qaybinta khudradda iyo diyaarinta saxanka foornada 180 digrii.
Duubka Mackerel lagu dubay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 545 g;
- karootada - 95 g;
- basal - 105 g;
- saliidda cuntada;
- dhirta;
- liin - si loo fayl-gareeyo.
Diyaarinta
Waxaan ka saaraa makaraf ka mulkiilaha oo si fiican u biyo raaci. Hadda si tartiib ah uga soo saar lafaha iyo xilliga barkada loo kala qaybiyay oo dhir udgoon.
Wixii buuxinta, shiili marka hore si jilicsan uga diga dabacasaha, kadibna ku dar basasha la jajabiyey. Waxaan ku faafin karnaa kareemka karsan si siman oo dusha sare ah oo laysugu wada duubo iyo laab laab leh. Ka dib markaa, ku dheji qalabka shaqada ee waraaqo ah oo ku faafa caaga. Waxaan u dirnaa saxanka 25 daqiiqo foornada, ka dibna qabow, u fur oo jarjar xaleef.
Mackerel la kariyey foornada lagu dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 545 g;
- bariis la karkariyey - 255 g;
- farmaajo - 105 g;
- liin - 15 g;
- digir cagaaran - 225 g;
- dhirta;
- yaanyo - 2 pcs;
- saliidda cuntada;
- cagaarka.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinaa kalluunka, mindhicirka iyo furitaanka bakhtigu sida "buug". Xilliga leh dhir udgoon iyo ku shub liin.
Bariis la karkariyey oo lagu daray digir iyo caleemo, la jarjaray mindi. Salt buuxinta dhadhanka, ku dar kala bar jiiska jiiska iyo qaso.
Foomka waxaa lagu dhuftey saliid, faafinta makarafka oo buuxsamaya walxaha. Laga soo bilaabo korka loo qaybiyo yaanyo, jarjaran, kula saydhaa leh jiis. Waxaan ku dubi karnaa foorno leh farmaajo foornada 180 digrii 30 daqiiqo.