Inkastoo xaqiiqda ah in dukaamada intooda badani ay bixiyaan waxyaabo badan oo diyaar ah oo ka sameysan badeecada xabadka, qoob-ka-Istuuriyeyaasha hiwaayadda waxay jecel yihiin in ay doortaan keegga guriga lagu sameeyo. Waxaa loogu talagalay iyaga oo aan go'aansanay inaan soo aruurinno talooyin taxane ah iyo warqad qaas ah oo loo qoondeeyay sida loo kariyo keega qurxinta.
Sidee loo kariyaa xayawaanka kiriimiga ee guriga?
Inta badan macmacaanku waxay qaadaan tiknoolajiyad sahlan iyo liistada maaddooyinka, iyo guusha natiijadu waxay kuxirantahay keliya awoodda ay u leedahay in la ilaaliyo jaangooyooyinka lana raaco tilmaamaha. Cuntada xayawaanka waa wax ka reeban, markaa haddii aad go'aansato inaad qaadato dubista, raac talooyinka lagu sharraxay faahfaahin hoose.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 75 g;
- biyo 215 ml;
- bur - 125 g;
- ukunta - 4 nooc.
For cream for:
- ukunta cadaanka - 2 pcs;
- qanjaruufo aaska ;
- sonkorta lagu dubay - 115 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin cajiinka bakeeriga ah ee xayawaanka, ku boodi burka iyada oo shaandho ah oo dhanna ukunta oo dhan wada. Daadi dabka ku shub biyo iyo xabbadood oo subag. Marka dareeruhu boogo, ku shub burka la geliyay biyo iyo cajiin cajiinka si aad si fudud uga baxdo derbiyada. Ka ilaali bacda mulkiilaha dabka ood dabka qaboojis leh, waa inay ka baxaan dharka midabaysan ee dhinacyada saxarada. Ka saar digsiga kuleylka, isku dar qiyaasta iyo bilaw inaad ku shubtid ukun la garaacay si cajiinka loo yaqaan 'brewed', si joogto ah u shaqeynaya isku dar ah
Haddii aadan garanaynin sida loo sameeyo kareemka xayawaanka , wax waliba ma fududa . Faderkayaga keega ayaa noqon doona macmacaanka Talyaaniga, oo si fudud u hadlaya - kiriimka borotiinka ee ciridka. Isaga, ku shub borotiinada heer-kulka qolofka nadiif ah oo qallalan, ka dibna ku rush. Ku dar sonkorta 35 ml oo biyo ah kuna rid heer kuleyl dhexdhexaad ah. Marka sharoobada ay gaarto heerkulkeedu yahay 120 darajo (tijaabo loogu talagalay kubbadda jilicsan), bilaw inaad ku shubto qeybo ka mid ah borotiinka, inta uu si xoogan garaacayo qalabka ugu dambeeya xawaaraha ugu sareeya. Kareemka u wareeji boorso ama sirinjiye una buuxi qolofka banaanka ah ee xabsiga. Xayawaanka Readyga ah waxaa lagu ridi karaa shukulaatada, waxaadna ku rushaysaa sonkorta budada.