Cuntada waa cunto caafimaad leh oo jirkeena, maxaa yeelay waxay hodan ku yihiin borotiinka iyo walxaha raadraaca. Suxuunta la kariyey iyaga ayaa ka soo jeeda, waxay ku kala duwan yihiin hagaajinta waxayna si quruxsan u qurxiyaan miiska. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida ay u fiican tahay in la diyaariyo siddooyinka caloosha ee dhuxusha.
Duubista moobiilka ee boodada - qariirad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 500 g;
- bur - 125 g;
- dhirta;
- liin - 0,5 gogo ';
- ukunta - 3 gogo ';
- biyaha 125 ml.
Diyaarinta
Sidaas, kula caloosha si taxadar leh diirka iyo ka saari ul harqaanka. Ka dib markaa, ku karkari 5 daqiiqadood, ka dibna ku boodi karkarin iyo cusbayn biyo 2 daqiiqo. Ka dib markii karinta labaad ee aan ka qaadno baqdinta, u qalaji oo jarjaree dhuuban khafiif ah. Hadda u tag diyaargarowga dhoobada: ukunta ukunta waxaa lagu garaacaa xumbo badan. Waxaan kala sooceynaa burka si gooni gooni ah, la milafo galaas biyo ah, ku dar shidaal si tartiib ah ugala bar baro borotiinka. Ka dib markaa, tuujin juuska ka soo liin iyo isku dar qasac ilaa iyo inta suunka ah. Duufaanta, kululeey saliidda iyo isku shiishada waxaa ku jira siddooyin isku-dhafan, oo marka hore gebi ahaanba ka foori kara. Fry illaa dahab, ka dibna ku rido maro. Sidaa daraadeed, u diyaari dhamaan siddooyinka, ka dibna u wareeji weelka dubista iyo karinta foornada 10 daqiiqo.
Meelaha la shiilay ee la isku shiilay ee Shiinays ah oo lagu dhuftay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 500 g;
- istaarijka - 0.5;
- bur - 50 g;
- dhirta;
- Suugo soya - 30 ml;
- budada dubista - qanjaruufo;
- biyaha la cabo - 1 item;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Bakhaarada dharbaaxada maydheen, diiray oo la qalajiyey tuwaal. Ka dibna iyaga u gooyaa siddoo toosan oo ku shub suugo soy ah. Mariname bakhaarro ilaa 20 daqiiqo ah, oo ku daraya dhirbaaxo dhadhan. Waqtigaan waxaan diyaarineynaa macmacaanka: ku dar burka leh istaarijida baaquli, iska tuur budada dubista, si tartiib ah ugu shub biyo qabow oo si fiican isku walaaq. Waxaan ku shubi doonaa cajiinka si ay u dhadhamaan oo u baxaan si ay u dillaacaan nus saac. Taas ka dib, waxaan ku dhufanaa badeecada badda ku jirta shaaha oo ku shub saliid kulul. Waxaan dharka u diyaarsaneynay dharka, dabadeedna u adeega miiska.
Duubista moobiilka ee boodhka beerta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar qaboojiye - 300 g;
- bur - 125 g;
- saliidda cuntada - 300 ml;
- ukunta - 3 gogo ';
- biirka fudud - 125 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
In bur, waxaan ku tuuri cusbo iyo wadada ukunta. Isku qas wax kasta oo ku shub tartiib tartiib tartiib ah. Iyada oo la isticmaalayo corolla, waxaan isku dareynaa gluten si siman, qoyan. Maraqyada isku dhafan ayaa lagu shubay 2 daqiiqadood biyo karkaraya, ka dibna jarjareefyada dhuuban. Waxaan ku dhajino badeecooyinka badda ee ku jira qoyan iyo shiilo qaybaha saliidda gabbaldayaha kulul ee kuleylka dhexdhexaadka ah laba dhinac. U adeega saxanka sida cunto fudud oo leh suugo kala duwan.
Sidiiqa isku dhafan ee ku dhufanaya dharka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga cusub ee la qaboojiyey - 700 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- madow madow - 1 item;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- saliidda cuntada - 500 ml.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan ku shaqeyneynaa dhoobada: ka saar maqaarka iyaga oo si taxadar leh uga soo jiid jeexjeexyada. Ka dibna waan ka tegaynaa