Suxuun ka soo cel celcelis caag ah

Xuubka celery waxaa loo yaqaanaa sifooyinka cuntooyinka waxayna ka caawisaa dagaalka ka soo horjeeda miisaanka xad-dhaafka ah. Waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaadka, nadiifiyaa jirka sunta iyo gubi dufanka xad-dhaafka ah. Iyo suxuunta ka yimaada jirida, waxay leeyihiin dhadhan aan caadi ahayn iyo dhadhan wanaagsan.

Aan ka fekereyno waxa la kariyo oo la kariyo celceliska celceliska.

Saladh cadaan leh digaag

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qajaar cusub - 1 xabbo;
• walxaha 0 25 g;
• badda cusbada - qanjaruufo;
• caws celceliska;
• labeen dhanaan - 4 tbsp. qaadooyin;
• Champignon - 150 g;
• digaaga digaag - 200 g.

Diyaarinta

Sidaas, gooyay caleemaha celis googooyo. Hilib digaag ah ku kari biyo cusbayn, ka dibna hilib qabow oo jarjar gacmaha ku jar foosto khafiif ah. Kuleyl dhexdhexaad ah, kuleylka digsiga, ku shub saliida yar ee saliidda ah kuna shub jarjarada cusub ee jarjar. Waxaad iyaga u shiishi kartaa ilaa qolof madow dahab ah, kareyso. Hadda waxaan nadiifinay walaaq, iyaga oo burburay, iyo caws qallalan oo qajaar ah. Waxaan ku darnaa dhamaan walxaha ku jira madhacad qoto dheer, buuxi salad of tufaax leh qudaar labeen dhanaan, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo isku qasan.

Maraq adag oo maraq ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xidid celery - 0.5 rods;
• caws-ka celery - 3 pcs;
• baradhada - 4 pcs;
• guluubka - 1 xabbo;
• maraq - 1 l;
• cream - 50 ml;
• subagga - 50 g;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Duufaan, dhalaaliso shidaalka oo ku jarjartey baradho la jarjaray, celery iyo basasha. Kadibna waxaan ku shubi jirey maraq, dhaji dhir udgoon iyo karkarin. Waxaan yareynaa kulaylka oo sugnaa 15 daqiiqo illaa baradho noqdaan jilicsan. Ka dib markaa, ku shub kemiimarka, diirin oo u adeegso miiska.

Salad leh celery caag ah iyo yaanyo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada cusub - 500 g;
• saliid saytuun ah - 50 ml;
• orange - 4 pcs;
• toon - 2 xabo;
• caws of celery - 6 pcs;
• dhir cusub - 20 g;
• basal cas - 1 pc;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Nalalka iyo toonta waa la nadiifiyey oo yar yar ayaa la jarjaray. Gawaarida Stem waxay gooyaa xabadaha yar yar, iyaga oo horay uga sii daayay maqaarka adag. Maydhayaashu waa ka diirsan yihiin diirka oo jarjar xaleef. Waxaan yareeyaa tamaandhada jeexjeexyada, oo jarjar dhuuban leh mindi. Dhammaan khudradda cagaaran iyo cagaarka ayaa lagu riday baaquli, ku shubay saliid saytuun ah, xilli oo dhir udgoon iyo si tartiib ah isku daraan. Salaada u diyaari 10 daqiiqo oo u adeega.

Maraq adag oo maraq ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• daboolka celery - 4 pcs;
• guluubka - 1 xabbo;
• Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
• karootada - 1 koob;
• maraq khudradda - 1 l;
• laurel caleen - 2 pcs;
• qalajinta kiriimka - 1 qaado shaah;
• Caano adag - 0,5 miis;
• jiis adag - 150 g;
• nutmeg - qanjaruufo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Khudaarta si fiican ayaa loo dhaqaa, laydhiyaa oo la nadiifiyaa. Cajirka bulaacada, cawska dhirta la jarjaray, iyo karootada xoqin on hayso dhexe. Subagada caatadu waxay dhalaalaysaa dab yar, oo rinjiga iyo baaskiilaha u tuura 3 daqiiqo, faragelin. Ka dib waxaan dhejin karootada iyo karootada. Waxaan soo qaadannaa khudaarta oo isku shiishi shan daqiiqo. Ka dib markii, ku shub dhammaan maraq kulul, saaray shinni qalalan iyo caleemaha laamuhu. Wax kasta waxaan u keennaa karkarinta, yareeyo dabka oo isku kari ilaa 30 daqiiqo, illaa heerka jilicsan ee khudaarta. Marka xigta, ku shub waxyaabaha ku jirta lakabka qasacad iyo walxo ilaa inta laga helayo tiro qoyan. Ku soo celi barandhada la shiilay si digsi ah, ku shub kareemka oo diirran qiyaastii 5 daqiiqo. Ugu dambeyntii, waxaan ku tuuraa qaybo yaryar oo jiiska jiiska ah iyo tommy, kareyso, ilaa ay gebi ahaan ka dhalaalayso. Xilliga saxanka leh lowska kudheerka ah iyo lafaha. Waxaan ku shubi karnaa maraq tayo qoto dheer, qurxin xaashiyo celery ah oo u adeega.