Qof walba waa ogyahay sifooyinka bogsashada ee miro yar. Marka lagu daro dhadhanka aadka u wanaagsan, waxay sidoo kale yihiin ilaha qaybta libaax ee vitamin C, iyo waliba waxyaabaha kale ee waxtarka leh. Isla mar ahaantaana, liinkan waxa uu noqday nooc ka mid ah sifo aan caqli lahayn iyo calaamad u weheliso fasaxyada sannadka cusub.
Ka dib markii isticmaalka weyn ee mandarin, mar walba waxaa jira qashin badan oo qashin ah qaabka saliidda. Qaar badani xitaa ma ogaan karaan in kuwan isku midka ah sigaar-cabista, labadaba la qalajiyey oo cusub, si habboon loo isticmaalo karinta guriga.
Hoos waxaa ku qoran waxaan kuu sheegi doonaa waxa laga diyaarin karo suufka mandarin iyo sida loo sameeyo cabitaan, shaah iyo malmal.
Cab cabir mandarin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- diirka dabacsan ee cusub;
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- citric acid - dhadhan;
- biyo nadiif ah.
Diyaarinta
Dufan miir ah oo qallalan ayaa lagu dhejiyaa weelka, buuxinta dusha sare, oo ku shub biyo karkaraya si kulul u karkaraya. Ka fogee weelka heerkulka qolka afar iyo labaatan saacadood.
Ka dib markii wakhtigii ka soo wareegay, daadi weelka keruubka ee dheriga dhalada galay qoryaha, ku rid faleebo on dabka, shidaal qabow iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ama ku burburin weelka blender. Waxaan dib u soo celineynaa weelka qafiifka ah ee ku jira dhalada, ka buuxi faleebo karkarin, isla markaana u dhig maalin kale. Hadda waxaan ku cabirnaa culeyska iyada oo loo marayo cheesecloth, si fiican u tuujin, xilligaas sonkorta iyo citric acid, isku dar ilaa dhammaan kalluumaysiga la kala diro, waxaan ku shubi karnaa cabitaanka la dhammeeyey ee weelka ama weel kale oo ku habboon oo ku raaxaysan kara.
Mandarin Chaaha Shiidaalka - Sheyga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliida la jarjaray - 2 qaado shaah;
- shaaha madow ama cagaar - 2 tsp.
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- biyo nadiif ah - 500 ml.
Diyaarinta
Si aad u sameyso shaaha baclinka leh miro qamadi, ku dhaq biyo qaboojiye, kadibna ku shub shaaha madow ama cagaaran oo la jarjarey oo la jarjarey, ku shub biyo karkaraya oo biyo ah, ku dabool brewer leh dabool leh oo u diyaari toddobo daqiiqo. Shaah Ready ah ayaa la dhajiyay si ay u dhadhamiso sonkorta oo ay ku raaxeeyso.
Diyaargarowga shaaha, waxaad isticmaali kartaa qalabka mandarin ee cusub oo la qalajiyey.
Recipe for macaanka mammada mandarin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Diirka dhalaashka ah - 1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg;
- biyaha.
Diyaarinta
Laga bilaabo in la diyaariyo macaanka mammuriga Mandarin, waxaan u baahanahay inaan ka takhalusno qadhaadhka ay ku jiraan. Si arrintan loo sameeyo, jajabkana jarjar xaleefka la rabo, ku rid weelka dhalada ama dhalada oo ku buuxi biyo si aad si buuxda u dabooleyso waxyaabaha ku jira. Iska ilaali qolofka afar iyo labaatan saacadood, marmarna u bedelida dareeraha cusub.
Waqtiga ka dib, waxaannu ku dhaqnaa moofo qoyan, ku rid weel dhoobo ah, ka buuxi biyo nadiif ah kuna rid dabka. Ka dib markii la kariyo, ku shub sonkorta granulated, isku walaaq mass ilaa ilaa sonkorta sonkorta milaan iyo buuxsamay of karkaraya, hoos u dabka ilaa ugu yar oo kariyo macaanka
Haddaba waxaan mar kale ku dhejin karnaa saliidda dabka ah, ha karkariyo, kareyso, oo karkari kari ilaa nus saac oo kale.
Inta lagu jiro waqtigan, waxaan nadiifinaynaa dhalooyinka nadiifta ah oo iyaga qalaji, sidoo kale karkari shan daqiiqadood. On diyaargarowga waxaan ku shubi macaanka macaan oo ka soo miiray saliida dabaysha on dhalooyinka nadiif ah, ku dabool leh daboolka diyaarisay iyo meel daboolo hoos buste kulul ilaa ay si buuxda u qaboojiyey.