Zucchini waxaa caan ku ahaa Agatha Christie - geesinimadeeda, oo ah dad lagu ogaanayo, Hercule Poirot ayaa go'aansatay in ay nasato oo ay bilawdo xujaarka sii kordhaya ee tuulada. Waa maxay sababta zucchini? Waa maxay sababta, tani waa khudradda cajiibka ah!
Waxaa jira laba legendood oo indhaheenna u furaya taariikhda habka gabdhaha ee Old World. Marka hore, lyric, oo haweenka Hindida ah, kuwaas oo caajis maalin walba maalin kasta u caajisey, waxay filayeen in ilaahyadu ay abuurayaan qudaar ku sii koraya dhulka, laakiin haysashada dhadhanka macaan ee cuntooyinka badda.
Marka labaad, halyeeyga waa mid macquul ah - waxaa la rumaysan yahay in zucchini ay la socdaan barandhada, tubaakada, shukulaatada iyo farxad kale ee nolosha Hisbaanikada, "yimid" oo leh asxaabta Isbaanishka ee ka soo jeeda Koonfurta Ameerika.
Laakiin, aan dib ugu laabanno su'aasha ugu muhiimsan ee sababta aan ugu baahan nahay khudradda cawska ah ee sariiraha, taas oo ah, aan ka hadalno faa'iidooyinka iyo waxyeelada zucchini.
Zucchini - faa'iidooyinka iyo khilaafaadka
Si aad u bilawdid, zucchini waa badeecad qof walba, jirro yar iyo yar, jiran iyo caafimaad leh. Zucchini badanaa waa qayb ka mid ah cuntooyinka loogu talagalay dadka qaba dhibaatooyinka dheefshiidka, laakiin dhammaantood sababtoo ah ma ay ku jiraan xayawaanka aan la xalin karin, laakiin, liddi ku ah, waxay leeyihiin fiiro gaar ah oo walxaha pectin ah. Tani waxay ka kooban tahay halbeegga "zucchini" oo aan loo baahnayn cunto caafimaad leh - waxay soo nuugaan wax kasta oo ku jira mareenka dheef-shiidka oo si tartiib ah looga fujiyo iyada oo aan leexinayn nidaamka dheef-shiid kiimikaadka. Waxaa la rumeysan yahay haddii sanadka gudihiisa laguu daaweeyo antibiyootiko, inta lagu jiro xilliga xijiga, waa inaad ku furtaa "fadhiiso", sababtoo ah zucchini waxay nadiifin kartaa jirka oo dhan walxaha sunta ah ee suuska.
Zucchini waxaa ku jira potassium , taas oo siinaysa fursad ay ka noqdaan cusbada sodium, taas oo ah, si aad u yareyso barar. Sababtoo ah zucchini hantida waxaa badanaa loo isticmaalaa miisaanka lumitaanka - ka dib, miisaankiisu badan yahay ma aha oo keliya dufanka, laakiin sidoo kale jir, dareere la isticmaalay, oo lagu kaydiyaa maqaarka iyo qaabka cellulite.
Waxyaabaha fitamiinada ee zucchini waxay ka dhigtaa daaweyn dib u soo celin ah oo si siman u khuseeya dhamaan cudurada:
- fitamiin C;
- fitamiin PP;
- fitamiinada kooxda B.
Slimming leh zucchini
Ka soo horjeeda fikradda ah in ay ka wanaagsan tahay in la cuno khudaarta cusub iyo aan la isticmaalin, kiiskan, ka soo horjeeda waa run. Root zucchini waxaa si dhif ah loo isticmaalaa miisaan lumis, ama isticmaalka maalin kasta. Zucchini ama dufan ama dubi ama isku shiishi, qasacda jucchini jiiska leh bur, ukunta, dhirta, geedo.
Jucchini saxda ah oo la shiilay waxaa jira faa'iido, iyo waxyeelo - faa'iidada waxaa sabab u ah jiritaanka zucchini laftiisa, laakiin dhibaatada ayaa ku jirta shiil. Waa mid aad u badan oo cunto ah.
Sidaa daraadeed, waxaan ku talineynaa xulashooyinka soo socda ee la dubay ama la isku qurxiyey ee cuntada:
- digirta daboolka ah - squash , cagaarka, ukunta, burka digsiga;
- zucchini la dubay oo khudaarta leh;
- zucchini ay ku tuntay kalluunka;
- zucchini "doomaha" - walxaha kala duwan ee zucchini leh khudaar kasta, ka dibna lagu duudduubay gudaha foornada, u dir foornada.