Aan tayo fiican ayaa la kariyaa, la kariyey, la kariyey, la dubay. Waxay soo saartaa maraqa delicious iyo casseroles. Waxaanu kuu sheegi doonaa cuntooyinka asalka ah ee caadiga ah ee lagu kariyo kariska tufaaxa leh zucchini.
Aan tufaaxa jarjarey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 1 fargeeto;
- zucchini - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliid saytuun;
- yaanyada - 2 pcs;
- toon - 1 dhogor;
- dhirta;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Iyada oo kaabajka waxaan ka saari caleemaha sare, maydhin oo jarjaraan inflorescences. Ka dibna mar hore biyo karkariyo oo isku kari ilaa 5-6 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ku dhex ridnaa suunka ka dibna u dhaafaa si daadi. Guluubka waa la nadiifiyaa, waa la jarjarey, oo karootiyadu waa saddexda xayndaab weyn. In digsi digsi kulul ku shub yar saliid saytuun ah iyo gudbiso khudaarta dahabka. Maroka waa la dhaqaa oo la jarjarey. Ka dibna u wareeji digsi naxaas leh oo shiil leh, ku shub biyo yar iyo cusbo dhadhan. Waxaan karin khudaarta illaa badh la kariyey. Tamaandho waa miino, la tirtiro oo ay suuxaan. Garlic waa la nadiifiyaa waxaana lagu tiriyaa saxaafadda. Marka zucchini ku dhow yahay diyaar, waxaan ku darnaa kaabajka iyo ku shub yaanyada jiiska. Waxaan keennaa wax kasta oo aan ku kicin karno, toonta, xawaashka iyo cagaarka la jarjaray.
Aan tufaaxa iyo zucchini ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 400 g;
- zucchini - 2 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- jiis adag - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- burka burka - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan ama caano - haddii la doonayo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Marka la eego kartida maaddada isku dhafka ah ku shub hal galaas oo biyo nadiifa ah. Kaabashka waxaan ka saari caleemaha sare, ku shubaa on inflorescences iyo si fiican u biyo raaci. Ka dibna ku rin dambiisha si aad u kariso laba qof oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood, ilaa jilicsan. Marrows ayaan ahay, tirtiri, jarjarro meheradaha iyo xabadaha dhexdhexaad ah. Waxaan tirtirnaa hoose ee koobabka kala duwan ee qalalan, saliidayn saliid, faafin khudradda loo diyaariyey oo isku darso habka "kuleyl". Waxaan garaacnaa ukunta milix iyo bur iyo ku shub caano yar. Waxaan soo saarnay farmaajo on huurka. Khudradda cufan ayaa lagu shubay isku dar ah ukunta, dooro barnaamijka "Bake" ee qalabka korontada oo ku calaamadee 5 daqiiqo. Ka dib markaa, ku rid roodhida jeexjeexeedka jiiska iyo kariyo 15 daqiiqo oo kale.
Courgettes lagu dubay tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 200 g;
- zucchini - 60 g;
- farmaajo noocyo adag - 30 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Xaashiyaha waa la maydhaa, la gooyaa oo la karkariyaa ilaa badh la kariyey. Kaabashka waxaa sidoo kale laga baaraandegay, loo qaybiyey inflorescences oo si gooni gooni loo kariyay, ilaa jilicsan. Kaddibna khudaarta jarjar googooyi. Cheese xoqin on teurochke iyo isku daro labeen dhanaan, cusbo iyo basbaas dhulka. Waxaan nadiifin karnaa foornada horena waxaanan ku soo celinnaa 180 ° C. Khudaarta waxaa lagu dhajiyaa qaab, oo lagu dhajiyo saliid cadday ah, ku dar kareemka labka ah iyo si khafiif ah isku dar. Waxaan ku dhejin karnaa foornada foornada waxaana lagu ogaanayaa 10-15 daqiiqo.
Sonkorta leh tufaaxa iyo kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 0,5 gogo;
- baradhada - 4 pcs;
- midabka kaabajka - 200 g;
- karootada - 1 koob;
- daboolka celery - 4 pcs;
- guluubka - 0.5 rodol.
- basbaas macaan ee Bulgarian - 1 koob;
- yaanyada - 2 pcs;
- biyaha - 4 shey;
- subagga dhalaalay - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Nalalka iyo karootada waa la nadiifiyaa oo la googooyaa wareegyada, iyo basbaaska Bulgaariya waa la jarjarey oo la jarjaray. Kadibna waxaan ku dhaafnaa khudradda on subagga dhalaalay. Miisaanka celery, baradhada iyo zucchini waa la nadiifiyaa oo jarjaraya, waxaanan u kala qaybinnaa tayo-saaridda jajabka. Hadda gelin barandhada biyo karkaraya, isku kari ah, ku dar celery, zucchini, kaabajka iyo khudaarta cagaaran. Kufaan maraq ku dhawaad 10 daqiiqo iyo ugu dambeyntii tuur walxaha dabacsan ee jilicsan. Solim, basbaaska saxda ah si ay u dhadhamiyaan, karkariyo ku shub taarikada.