Sababtoo ah maaddada dufanka, salinity iyo ari, hilibka doofaarka waxaa loo tixgeliyaa in lagu daro faahfaahinta caadiga ah ee diyaarinta suxuunta hilibka, digaaga iyo khudaarta, iyo in aaney u dhigin maqaal si ay u noqoto mid ixtiraam darro ah alaab yaab leh. Raashinka, waxaan ku xiga ka fiirsan doonaa noocyada kala duwan ee suxuunta kala duwan ee loo diyaarin karo foornada iyadoo la adeegsanayo hilib doofaar.
Baradhada leh hilib doofaar ah ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1.5 kg;
- cusbo - dhadhan;
- bakaylaha - 180 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiiska jiiska - 1/2 tbsp.
- toon - 2 xabo;
- dhir - 1/4 tbsp.
Diyaarinta
Baradhadu waa miino, waxayna gooyaan badhkii ama badhkii. Digriiga ku rid digsi iyo ku shub biyo qabow. Ka dib markii la karkariyo, biyaha cusbada iyo kariyo barandhiga ilaa inta gogo 'si fudud loo duubi karo mindi.
Inkastoo barandhada la soo dhejiyey, hilib doofaar ah jarjar xabadaha iyo shiil ilaa xaydhku ka baxsan yahay. Qaybaha hilibka doofaarka waxaa lagu dhajiyaa barkin, baruurkuna wuxuu isku qasan yahay subag iyo subag leh saliid.
On sheet sheet bakteeriga greased, waxaan ku kala bixinno qaybaha baradho ah oo hoos loo jaray oo saxanka ku rid foornada preheated ilaa 200 ° C 30-35 daqiiqo. Ka dibna waxaan ka qaadaa digsiga foornada, waxaad ku rushaysaa barandhada oo la jarjarey, toonta jiiska iyo juuska hilibka, yareeya kuleylka ilaa 180 ° C oo sii wad raashinka ilaa inta lakala dhalaalayo. Daadi saxanka diyaarsan ee dhirta.
Digaag ee hilib doofaar ah ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 700 g;
- Basasha - 2 pcs;
- Yourme - 4 laamood;
- saliid saytuun - 80 ml;
- digaagga digaag - 4 gogo;
- bakool - 8 strips;
- Tufaax - 2 xabbo;
- tufaax cufan - 100 ml;
- maraq digaag - 100 ml;
- tufaax tufaax cider - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Baradhada, maraqa basasha iyo geedaha smeeyaha ayaa lagu shubay saliid, oo cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, ka dibna waxaan ku shubnaa brown si u foorno 180 ° F ee 15-20 daqiiqo.
Xilliga milixda digaag leh milix iyo basbaas, ku duub caleenta hilibka doofaarka iyo faafinta khudaarta cagaaran oo ay weheliso tufaax. Qeybta hoose ee saxda ah dubista ku shub khamri, maraq iyo geed isbonji ah, waxaan ku soo celinaa wax walba foornada 35-40 daqiiqo.
Marka la eego, hilibka doofaarka waxaa sidoo kale loo diyaariyaa hilib doofaar ah foornada, inkastoo diyaarinta qaadan doonto qiyaastii 45-50 daqiiqo.
Champignons ee hilib doofaar ah ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignon - 500 g;
- toon - 2 xabo;
- jiis adag - 240 g;
- canjir - 500 g;
- subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Waxaan ku faafinaa boqoshaada iyo madaxa toonta xaashida dubista. Dubo dhamaan 20-25 daqiiqo 200 ° C. Iska ilaali hilibka ka soo goosta toonta la kariyey oo ku darso milix iyo basbaas. Qeybta sare ee fangaska, ku rid jeex ah saliid, a toon yar oo jiiska, ku duub boqoshaada leh hilib doofaar iyo hagaajinayso cadayga. Dubo wali 20-25 daqiiqo 180 ° C
Diyaarso eggplant foornada leh hilib doofaar ah si isku mid ah. Marka hore kalluunka ukunta ku shub foornada ilaa 15-20 daqiiqo, ka dibna dufan leh toon iyo subagga, jiifso jiiska iyo jeexjeexka hilib doofaar ah, ku duub wax kasta oo la duubo oo lagu hagaajiyo cadayga. Ka dib 20 daqiiqo 180 ° C, cunto fudud ayaa diyaar u ah.
Sidee loo kariyaa sausages ee hilib doofaar ah ee foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baasto - 4 strips;
- sausages of hilibka lo'da - 8 gogo ';
- macmacaanka barbecue - 2/3 of st.
- toon - 2 xabo;
- sonkorta bunni - 1 tbsp. qaaddo;
- isku dar ah ee caleenta qalajiyey - 1 qaado.
Diyaarinta
Foornada kululeeyaa ilaa 180 ° C. Sausages ku duudduuban ee strips of hilib doofaar ah iyo hagaajisid cadayga. Ku rid warqad dubista. Ku dar qasacda leh toonta, sonkorta iyo geedo yaryar oo dhex maray saxaafada, ku shub walxo qoyan iyo walxo foornada ilaa 35-40 daqiiqo. Cunto qabow!