Qodobka loo yaqaan 'pie with meat meat' waa mid sahlan oo loo heli karo qof walba. Suuqa ayaa u soo baxaya dhadhan fiican leh waxaana loo adeegsan karaa shaaha xitaa miiska xaflad!
Hilib cadho leh hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dhirta digaaga - 500 g;
- rootiga lafaha - 500 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhirta;
- farmaajo - 250 g.
Diyaarinta
Hilib digaag oo qiyaastii ah 7 daqiiqo digsi. Wakhtigan, xoqin on taajkii tirochke dhexe. Roodhadhka "Puff" wuxuu u qaybsan yahay 2 qaybood oo siman isla markaana labadooduba waxay ku duuban yihiin pin. Waxaan ku dubi karnaa saliida leh saliida isla markaana hareeraha badh ka mid ah ku ridaa. In weel gaar ah isku dar walxaha leh jiiska, ku dar ukun, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ka dibna ku dar foornada diyaargarawga ah ee saxarada dubista, daboolka sare ee qaybta labaad ee cajiinka iyo si adag u jeex jeex geesaha. Saliid qashinka leh ukunta digaagdoonka digaagga ah, googooyo meelo dhowr ah oo fargeeto ah oo u samee 40 daqiiqadood oo ah preheated ilaa 180 digrii.
Isku-qabso kareem iyo hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 1 item;
- ukunta - 3 gogo ';
- majones - 1 item;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- bur - 8 tbsp. qaadooyin.
Wixii buuxinta:
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- kaabajka - 300 g.
Diyaarinta
Homemade kefir ka hor defrosting, iyo kaabajka si yar u xoqin mindi, ama lagu burburiyo blender ah. Ka dibna ku rid digsi, ku shub biyo yar oo fuudkana kuleyl dhexdhexaad ah ilaa jilicsan. Waqtigan waxaad ku shiishaa saliida khudradda saliidda, waxaad ku rushaysaa milix iyo dhadhan si ay u dhadhamaan. Hadda ku dar isaga kaabajka, cagaarka la jarjarey, qaso iyo ka saar saxanka. Imtixaanka, waxaan ku burburin karnaa ukunta ukunta, si tartiib ah u garaaca, ku dar kefir iyo majones. Marka xigta, waxaan ku shubi karnaa soodhada biyaha ah, si tartiib ah ku dar bur, oo cajiin cajiinka oo ku shub qeybta si aad u badhida saxanka dubista. Kadibna waxaan ku faafinnaa walxahaas, ku shub cajiinka haray iyo kalluunkeena hilibka duqadda ah ee foornada muddo 30 daqiiqo ah.
Cake hilibka duqadda ah ee lakabyada kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- qashin - 1 xabbo;
- majones - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa hilibka duqadda ah, ku dar xawaashka iyo dhirta. Hadda ku raran miisaanka miiska miiska, si khafiif ah ugu faafaa walxaha iyo si tartiib ah u rogo duub. Isku qasbo saxan goon leh oo leh ketchup iyo majones, ku dar ukun, isku walaaq. Waxaannu ku dhajinaa koobka saliidda isku dhafka ah, gelisid duubkeena, u jeedi "suuf", ka buuxi isku dar ah isku darka iyo xir daboolka qalabka. Waxaan dooraneynaa barnaamijka "Caano" oo ka tago 55 daqiiqadood. Cunto diyaarka ah ee roodhida pita leh fal waxashnimo leh ayaa loo adeegaa miiska miisaan yar yar.
Cunto jellied leh hilib shiidan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- majones - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- bur.
Wixii buuxinta:
- baradhada - 4 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- hilibka duqadda ah - 300 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidaa darteed, si aad u diyaarsato nambare leh hilibka duqadda ah marka hore u daa cajiinka. Si arrintan loo sameeyo, ku dar baaquli of majones cusbo, ku shub sonkorta, ku dar ukun, kefir iyo soodhada. Isku qas oo si fiican u qas kariye ilaa iyo inta suunka ah, si tartiib ah ku daadi burka oo qallaji baytari.
Hadda u tag buuxinta: basasha iyo baradhada waa la nadiifiyaa oo jarjar xaleef dhuuban. Digsiga saliidda ku shub saliid yar,
Next, waxaan qaadan caaryada dubista, saliid si fiican, ku shub yar yar cajiinka, kuusku si siman baradho baradho ah, ku shub mar kale, dabooli buuxinta hilibka iyo ku daadi keega haraaga haraaga. Ku rid saxanka foornada oo dubi saxanka 200 degree ilaa 15 daqiiqo. Waa hagaag, taas oo dhan, baradhada baradho leh ee macaan iyo hilib shiidan ayaa diyaar ah!