Salmon waa kalluun jilicsan oo si fiican u habboon qaab kasta. Waxaan kuu soo jeedinaynaa in aad karisid kalluunka kalluunka salmon, marinating marinade xiiso leh.
Khudradda Shish kebab salmon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon cusub - 500 g;
- liin - 1 xabbo;
- dhirta;
- saliida saytuunka - dhadhanka;
- caleemaha soodhaha - qurxinta.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa kalluunka shishiinka salmon? Waxaan samaynaa kalluunka waxaanan u jareynaa qaybo dhexdhexaad ah. Laabashada qubeyska, tirtirka iyo qoryaha shinkuemka, ka dibna jarjar. Kalluunka si fiican u cusbo, basbaas iyo xargo on skewers, oo ku-beddel leh xaleef liin. Isku dar dhererka shaqooyinka ku dhex jira shaanbada, ku rusheey saliida sayniska iyo u dir foornada kulul 20 daqiiqo. Waxaan si taxadar leh u qaadnaa kebab shishi ah, ku rid caleemaha caleenta oo u adeega.
Shish kebab laga soo bilaabo salmon on qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebka salmon - 600 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Wixii marinade:
- liin - si aad u dhadhamiso;
- saliid saytuun - 5 tbsp. qaadooyin;
- dill cusub - 50 g;
- Saytuun madow - 8 pcs.
Diyaarinta
Hilibka baastada la shaqeynayo, jarjar qaybaha iyo milixda si aad u dhadhamiso. Haatan waxan u diyaargareynaa marinade for shish kebab salmon: ku dar saliid saytuun leh liin, ku tuur dill la jarjarey iyo saytuun la jarjarey. Taas ka dib, waxaan salmon ku ridaa isku dar ah oo isku darka ah oo ka tago nus saac. Waxaan ku dhejin karnaa kalluunka on skewers iyo ku jiifiso on the diirada, greased leh saliidda cuntada. Waxaan u dirnaa kebab shisheeye foornada, iyagoo bedelay weel biyo ah. Sare xaji ilaa 20 daqiiqo, googooyo qeybaha geedi socodka. Taas ka dib, waxaan kebab shisheeye u rogaa saxan, daboolay caleemo caleenta oo u adeega miiska.
Shish kebab salmon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadeeska salmon - 1 kg;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhirta;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- sisinta ;
- fennel la qalajiyey.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa kalluunka shishi laga bilaabo salmon? Fille si fiican ayaa loo dhaqay, la qalajiyey oo la googooyay xabo siman. Guluubka waa la nadiifiyaa oo la jarjiraa. Dabadeedna gacmihiisa ha saarnaado, si uu u noqdo mid jilicsan oo biyo ku shubay. 10 daqiiqo ka dib, daadi dareeraha, ku dar qaybaha kalluunka oo isku daraan. Waxaan isku daraa casiirka liinta saliidda cuntada iyo jarjaran qalalan. The marinade diyaar u daadiyey si filitaanka kalluunka, podsalivaem, isku daraan iyo ka tago dhowr saacadood, qooyay. Kadibna waxaannu jarjarnaa salmon waliba oo la raaco basasha qulqulka iyo isku shiisho 10 daqiiqo, dusha dhuxusha, dib u soo jeesto.