Pancakes waxaa lagu diyaariyey noocyo kala duwan. Laakiin inta badan walxahaas ayaa si fudud loogu duuduubay godad. Hadda waxaan kuusoo bandhigi doonaa nooc kale oo xiiso leh oo u adeegaya suxuunkan - waxaad ka sugeysaa dhowr waxyaabood oo xiiso leh oo aad ka samaysaneysid canjeelada leh canjeelada.
Cake Pancake leh boqoshaada iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka burka - 300 g;
- biyo diirran - 600 ml;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo - 0,5 tsp.
- qalalan khamri - 2 tsp;
- subagga dhalaalay - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 koob;
- saliidda cuntada.
Wixii buuxinta:
- farmaajo qallalan - 300 g;
- champignons - 300 g;
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
Ugu horreyn waxaan diyaarinnaa buuxinta: bukaanku wuxuu jarjaraa jarjar. Ku darso qadar yar oo saliidda cuntada ah. Boqoshaada Ready ayaa loo wareejiyaa saxan. Waxaan u diyaarineynaa cajiinka jilicsan: bur, qasacad qallalan, sonkor, cusbo oo si tartiib ah ugu shub biyo diirran. Daboolka ku dabool maro tijaabo ah oo ka tag ilaa qiyaastii 1 saac meel diiran.
Maraq lagu daro ukunta oo ku dar walxaha soo go'ay galay cajiinka, isku dar. Digada si fiican u daaqi, waxaannu dufanno saliidda cuntada iyo canjeelada shiidan. Kalluun kasta waxaa lagu dhajiyaa jilco jilicsan, waxaanu ku fidinnaa lakabka boqoshaada waxaanan xiirnaa dill la jarjaray. Ku celi nidaamka illaa inta maaddooyinka ay ka baxayaan.
Cake Pancake leh boqoshaada iyo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 200 g;
- boqoshaada barafaysan - 50 g;
- champignons - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 2 qaybood;
- broccoli - 200 g;
- toon - 1 dhogor;
- Mashiinka qalalan - 0,5 tsp.
- caano - 250 ml;
- subagga jilicsan - 30 g;
- farmaajo - 100 g;
- dhir cagaaran oo la jajabiyey - 1 tbsp. qaaddo;
- kareem yar oo labeen dhanaan ah - 150 g;
- Cream of 20% dufanka dufanka - 80 ml;
- canjeelada - 12 pcs.
Diyaarinta
Boqoshaada caddaanku waa la dhalaaliyaa, ka dibna waa la jarjarey oo la jarjarey. Dareemka qaboojiyaha, dhalaali barafka, faafi boqoshaada diyaarsan, toonta la jajabiyey, ku dar milix, cusbo ku dhadhami, walaaq oo isku shiil ilaa 5 daqiiqo kadib markaa ku dar basasha jarjar oo shan daqiiqo kari.
Waxaan ku faafi karnaa labeen dhanaan, labeen isku dar, walaaq oo isku kari ilaa 3 daqiiqo, ka dibna ka saar digsiga duxda dabka. Karootada waa la nadiifiyaa, ku shub caanaha kulul, cusbo oo isku kari ilaa 6 daqiiqadood kadib, kadibna caanaha ayaa la miiray, oo karootada waxaa lagu daraa blender. Broccoli 3 daqiiqo waxaanu hooseeyaa biyo karkaraya, ka dibna ku shub kareemka una keen karkar. Waxaan sidoo kale u soo jiidnaa qalabka wax lagu qoro oo ku shubaya qalajiye.
Cannaaneynta tufaaxa 3-4 daqiiqo, ku dar farmaajo iyo sidoo kale qaawi sheyga. Waraaqda dubista ee saliidda ah waxaan ku faafinaa laba canjeel oo midba midka kale ah. Waxaan u qoondeynaa mashiinka broccoli ee kor ku xusan, dabool sarajoogga leh 2 canjeer oo dufan iyaga oo kala badh xaddiga likaha.
Ka dib mar labaad 2 canjeer, karootada dhadhanka, 2 canjeer, dhirta tufaaxa iyo qaybta labaad ee massaajada. Mar labaad ku dabool daboolka dufanka, dufan leh labeen dhanaan iyo dubi ilaa 10 daqiiqo foornada heerkul ah 160 digrii. Ka dibna pritushivayem farmaajo oo mar kale ku rid foornada ilaa 5 daqiiqadood kadib, kadibna, cake boorash ayaa la soo saaraa, siin wax yar oo qabow ah, ka jar qaybo oo u adeega miiska.
Recipe for miro qabatinka leh boqoshaada iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canjeelada - 5 nooc;
- digaaga digaag - 300 g;
- champignons - 300 g;
- jiis adag - 150 g;
- dill la jajabiyey - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha cagaaran jar jartey - 1 tbsp. qaaddo;
- Butter.
Diyaarinta
Mushrooms qallaji, milix iyo shiil kuleyl aad u sareeya ilaa dareeraha ka baxa. Hilibka digaag ayaa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, hilibka duqadda hilibka duugoobay, ku rid waxa boqoshaada la shiilay, jiiska iyo cagaarka. Waxaan si buuxda u wadaageynaa arrintan. Foomka wax lagu dubo waa la kariyaa subagga. Waxaan dhejin karnaa 1 dabacase, lakab saaro lakabyo, daboolo boodhka labaad iyo sidoo kale, illaa inta maaddooyinka laga soo saaro. Lakabka ugu sarreeya waxaan ku dhajinay dhowr qaybood oo yar oo subagga ah. Waxaan ku dubannaa keega canjeerada leh boqoshaada iyo digaagga 25-30 daqiiqo heerkul ah 170-180 digrii.