Zucchini waa khudradda caamka ah, kuwaas oo aan kaliya waxtar leh, laakiin sidoo kale gaar ah marka loo eego cunto karinta. Waxay leeyihiin awooda la yaab leh oo ay ku aqbalaan dhadhanka iyo dhadhanka maaddooyinka isku dhafan, si ay u noqdaan kuwo si nabadgelyo leh loogu dhejiyo alaab kasta. Laakiin gaar ahaan hindise iyo zucchini dhadhan fiican leh laga helay jiis iyo yaanyada.
Courgettes lagu dubay yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 pcs;
- yaanyo - 2 pcs;
- farmaajo noocyo adag - 100 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda khudradda - qoyaanka;
- caano - 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ka fikir ikhtiyaar fudud, sida loo kariyo jucchini leh yaanyada. Sidaa daraadeed, marka hore waxaan u diyaarinnaa dhammaan maaddooyinka: zucchini iyo yaanyada, waxaan qallajineynaa oo jarjarnaa ku darnaa 1 sentimitir dherer. Waxaan ku soo ururinaa farmaajo on hayso yar yar. Ukuntu si khafiif ah ayay garaaceen caano, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Samee saliidda dubista saliidda cuntada iyo ku rid, iyada oo loo marayo, wareegyada wareegyada yaanyada iyo zucchini. Khudaar yar yar oo cusbayn, kula saydhaa leh dhirta aad jeceshahay iyo ku shub kariimka labeen. Iskujir oo jiiska jiiska iyo ku shub caano - mass mass. Waxaan foomka ku dhejin karnaa ilaa 180 digrii oo foornada ah iyo zucchini dubi leh jiis 30 daqiiqo ah.
Courgettes oo loo yaqaan 'cheese'
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- yaanyo - 2 pcs;
- farmaajo - 50 g;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- Ghee - 1 tbsp. qaaddo;
- Cagaarka dhirta - marka la rabo;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Zucchini si fiican u miro, qalalan iyo si tartiib ah ugu gooyay laba qeybood. Hadda, isticmaal taxadar leh si taxaddar leh, si aan u dhaawicin derbiyada, waxaannu xoqinaa xuddunta oo ka dhigaa "doonyaha". Qashir khudradda cagaaran oo la jarjarey mindi oo ku faafi digsi digsi kulul leh saliidda cuntada. Ku dar miro, cusbo iyo fuudkaba kuleyl dhexdhexaad ah daboolka furan. Marka xigta, ka saar digsiga kudajinta saxanka ka dibna ka tago si ay u qaboojiyaan ugu yaraan 10 daqiiqo.
Waxaan kudajirnaa farmaajo on hayso weyn, isku daraan mass tiro, ku dar milix ay u dhadhamiyaan iyo cagaarka jar jartey. Dhammaantood si taxadar leh iskugu qas oo buuxi diyaargarowga diyaaradaha leh "doomaha" ee diyaar ah. Waxaan ku dhejiyaa zucchini saxan dubista, saliideed, ku rid yaanyada la jarjaray oo sare si taxadar leh u dufan dhammaan kiriimka labeen dhanaan. Qeybta hoose, ku shub biyo yar si Zucchini aan guban, daboolo bireed iyo soo dir 30 daqiiqo ee preheated ilaa 180 degrees foornada. Cunto diyaar ah wax yar oo qabow, qurxin leh caleemo cusub, oo u adeegta miiska!
Zucchini Recipe leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- yaanyo--2 pcs;
- brynza - 150 g;
- majones-dufan - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- bur - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Marrows ayaa iga dhigaya, la qalajiyey, gooyaa wareegyada yaryar oo ha u seexdaan 30 daqiiqo, si ay u dhajiyaan dhammaan cabitaan dheeraad ah. Kadibna raaci, ku rush oo milix, basbaas iyo dhir udgoon. Hadda waxaanu kula macaamili doonaa sidii baytari ah : ku dar burka leh majones ilaa inta laga helayo tiro qoyan,