Koofiyadaha suugada soya-soy - saxan oo raalli ah ma aha oo kaliya dhadhanka la ruxay, laakiin sidoo kale muuqaalka, gaar ahaan dadka Slavic deggan. Khilaafaadka ku saabsan muuqaalka cunnada yaryar, oo marinada hareeraysan, ha faragalin ku raaxaysiga arihiisa, fududaan la'aanta iyo qabsoomid la'aanta: ka dib, inta badan, dhadhanka waxaa lagu cunaa gacmo, oo ku dabaalanaya farxad.
Qodobada suugada soya leh malab
Suugaanta digaaga ah ee suugada soya-soyka, adoo tixgelinaya asal ahaan Asia, waxay si fiican u qaadatay saldhigga miiska yurub iyo, natiijada, waxaa loo aqoonsaday guud ahaan helitaanka maaliyadeed, fududaynta diyaarinta iyo tayada kala duwan ee tayada dhadhanka. Si loo abuuro sheeko, saddex qaybood iyo ugu yaraan xirfadaha ayaa ku filan.
- Baalalku waxay u soo baxayaan si ay u noqdaan kuwo naxariis badan, haddii lagu dhigo marinade maalin. Iyadoo waqti yar oo ah 2 saacadood, ugu yaraan loo baahan yahay.
- Kadib markaad jabiso sheyga, dooro farsamooyinka wax lagu kariyo ee habboon. Cabbitaanka foornada waxay qaadan doontaa 40 daqiiqadood, halka hilibka waa in lagu waraabiyo suugo. Muuqaalka "grill" wuxuu ku dari doonaa qolof adag , laakiin wuxuu kordhin doonaa waqtiga 10 daqiiqo.
- Daadinta digsiga qaboojiyaha waxay qaadataa rubuc saacad ah, oo duufaantu waa wax ka badan nus saac.
- Xulashada hab ku habboon, ka ilaali hilibka ka qalajinta.
Honey-soy marinade
Baalkacyo, ku dhex miiray suugo subag iyo malab, - macaamiil dufan leh, oo leh tiro badan oo aromas ah, dhadhan macaan iyo dhadhan ah, casaan iyo cunto yari. Tayada noocan oo kale ah waxaa lagu gaarsiiyaa qandho gelis ah laba qaybood: malab iyo digir. Tandem caadiga ah waxay udhex gashaa waxyaabo kala duwan, kuwaas oo ka caawinaya samaynta doorashooyin cusub.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baalasha - 1 kg;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 4 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Isku qas maraqa suugada leh malab, liin iyo subag.
- Ku rid baalasha digaag ee marin-ka ilaa 2 saacadood.
- Kadib dooro hab fudud oo loo kariyo.
Koofiyadaha suugada soy-soy ah ee digsi qaboojin leh
Baalasha duurka ah ee suugada soya-soy - fursad ay kula soo xiriiraan Cunto karis Aasiya, oo ku saleysan dheelitirka dhadhanka, macaan iyo cusbada. Dhawaan, sida noocyada cuisine waa caan, laakiin sababta oo ah tirada fursadaha ayaa sii kordhaya. Mid ka mid ah kuwaan - kudajinta digsi qaboojiye - waxay kuu oggolaaneysaa inaad cunto karisid cuntooyinka fudud oo aad siiso midab.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasha - 2 kg;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- malab - 3 tbsp. qaadooyin;
- ketchup - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Saliidi baalashka oo toonta ku dar digsi.
- Ku dar suugo, ketchup.
- Ka hor dhamaadka, gali malab iyo baalasha boodhka maraqa-soy-soy dhowr daqiiqo.
Koofiyadaha maraqa-soy-foornada foornada
Qoorta maraqa soy-soy ee shandada ayaa fadlan ma aha oo kaliya dhadhan fiican, noocyo of dhir udgoon, laakiin sidoo kale casiir leh, hilib udgoon. Dhammaantoodna sababtoo ah gacanyartu waxay ka ilaalisaa alaabada ka soo qallajinta, mana aha inay sii yaraanayso uumiga marinade, laakiin sidoo kale waxay xoojisaa saamaynta ay ku leedahay saxanka. Si aad u hesho qolof qoyan, waxaad u baahan tahay inaad ku xakameyso "ilaalinta" una dubo iyada oo aan lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasha - 2 kg;
- malab - 200 g;
- Suugo soya - 200 ml;
- ginger cusub - gooyo;
- bariis bariis ah - 1 qaado shaah;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- sisinta - caanaha.
Diyaarinta
- Isku qas maraqa, malab, toon, sisin, sinjiga, khal.
- Ku dhaji walxaha iyo baalashka ku jira shandada, kuna xir.
- Dubo saacad nus ah 200 darajo, ka dibna fur furka iyo dubi 15 daqiiqo oo kale.
- Qodobada suugada malab-soyka leh ee sisinta ayaa isla markiiba loo adeegsaday.
Koofiyadaha suugada soy-soy on shiilan
Qoryaha maraqa soy-soy ah ee ku yaalla shaashadda waa cunto fudud oo loogu talagalay foorno, sida suxuunta la kariyey ee kuyaalkoodu kala duwan yahay ma aha oo kaliya midabkooda gaarka ah iyo carafka, laakiin sidoo kale waxay ilaaliyaan dhadhanka iyo guryaha nafaqada iyada oo aan ka qaybqaadan dufanka. Doorka gaarka ah waxaa la siiyaa marinade - wuxuu xoojin doonaa khibradda wuxuuna kaa caawinayaa inaad ku raaxaysato fasax aad u badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baalasha - 1 kg;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- casiir liin - 4 tbsp. qaadooyin;
- duurjoogta miro - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Isku qas dhammaan walxaha iyo baali baalasha.
- Ku dhaji dabka oo isku shiishi kari sirta-soy-soy on dhuxul.
Koofiyadaha maraqa soy-soy ah ee foornada mikrowave
Cuntadani waxay ka kooban tahay suugo malab-soy ah waxay u maleyneysaa noocyo kala duwan oo farsamooyin shaqeynaya. Maqnaanshaha foornada ma aha cudurdaar si aad naftaada uga jajabiso cunto fudud, gaar ahaan mashiinka microwave ayaa si fiican ula qabsan doona hawsha shaqada waxayna bixin doontaa rubuc saacad ah badeecad aan ka hooseyn tayada. Habka asalka ah ee pickling ayaa kicin doona wakhtiga karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasheeda - 800 g;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- malab - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Nooca suugada subagga ee syringe ku shub weji kasta oo kiriim ah.
- Ku dabooli malab, adigoo ku ridaya saxanka microwave, u dir 12 daqiiqo adiga oo isticmaalaya "Grill".
Qoryaha maraqa soy-soy ee aerogril
Digaag digaag ee suugada soyka leh malabku wuxuu awoodi doonaa inuu ilaaliyo fiitamiinada iyo casiirnimada sida ugu macquulsan, haddii aad isticmaasho qalab casri ah - aerogrill. Ma cuni doono kaliya saxanka aan lahayn dufanka, taas oo si gaar ah u farxi doonta taageerayaasha cuntooyinka caafimaadka leh, laakiin sidoo kale waxay ilaalinayaan sifooyinka dabiiciga ah ee alaabta, iyada oo ay ugu wacan tahay bixinta hawada kulul iyo nadiif ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baalasha - 1 kg;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- adzhika - 1 qaado shaah;
- ketchup - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Isku qas oo malab, suugo, ketchup iyo adzhika.
- Maraqa baalasha dhowr saacadood.
- Baali baalasha maraqa cad-soy ah ee aerogrill ka dibna dubi dhinac kasta 15 daqiiqo 200 200 darajo.
Koofiyadaha suugada soy-soy ah ee isku dhafan
Koofiyadaha dushooda leh maraqa iyo suugada soya, oo laga shaqeynayo noocyo kala duwan oo ah qaabka "Zharka", oo ka badan cuntooyinka cuntada laga soo qaaday digsi qabow. Farsamadan wax lagu kariyo ma ogolaanayso in la qalajiyo hilibka oo ka ilaaliyo gubashada, martiguna wuxuu badbaadin doonaa dhibaatada aan loo baahnayn. Marinating wuxuu qaadanayaa wax ka badan rubuc saacad ah, cuntana waxaa la adeegsan karaa 25 daqiiqo ka dib.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasheeda - 500 g;
- malab -2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Isku qas maraq iyo soy soy ah, xilli iyo boogaha baalashooda.
- Ku shub saliidda, geli baalasha oo dejiso habka "kuleyl" 15 daqiiqo.
- 10 daqiiqo ka dib, u leexo iyo ka dib karinta, baalasha galka maraqa soya oo saafi ah 15 daqiiqo oo kale.