Diyaarso wax laga bilaabo tufaaxtu way ka sahlan tahay in lagu xiro macmacaanka kale. Koorsada waxaad u ogolaan kartaa midhaha la diidey, sababtoo ah waxaa lagu ciqaabi doonaa. Iyadoo ay ku xiran tahay rabitaanka dadka kuwaas oo dhadhamin doona jilicsanaanta, waxaa la karin karaa qaro weyn, dheecaan badan, qaro weyn ama jelly.
Sidee loo kariyaa macaanka tufaaxa?
Apple macaanka waa midda ugu fudud, sidaas darteed caan ah, raaxo badan oo ku nool guryaha. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarinta iyo cunto yar oo asaasi ah oo loogu talagalay dad aad u yar.
- Tufaaxu waa hodan ku ah pectin, sidaas darteed ma jirto macne ah in lagu daro waxyaabaha kudheeraatka ah ee ka kooban halbeegga.
- Qaado miro siyaabo kala duwan si ay u sameeyaan macaanka duuban tufaax fudud fudud, xaleef ah lagu dhex marsado Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
- Malamyada diyaarsan ee tufaaxa guriga ayaa ku jiri kara qaybo yaryar, jeexan kiiskan oo la jarjiray cube yar.
- Miro ayaa si fiican loogu daraa liinta, roodhida, isteroberi, samaynta macaanka isku dhafka ah ma aha mid ka adag ta caadiga ah.
- Ka tirtir dhibaatada inta lagu jiro cunto karinta qalabka guryaha - rooti-sameyaha iyo noocyo kala duwan. Waa muhiim in la sugo karkarinta iyo ka saar dhammaan xumbada.
Macmacaanka Apple - cunto ah jiilaalka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka
Waxaa haboon in la isku dayo in la diyaariyo macaanka tufaaxa ee macaan iyo macaan, macmacaan fudud ee xilliga jiilaalka ma keeni doono dhibaato inta lagu jiro habka wax soo saarka. Maraqyada waxaa lagu xoqin karaa diirka, waxay ku jiraan inta ugu badan ee pectin, kaas oo ka masuul ah cufnaanta delicacies. Suugada la kariyey ee xabadaha ayaa weli ah dareeraha, inta lagu jiro kaydinta waxay gaari doontaa isbedelka la rabo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta - 800 g;
- Miraha liin - 100 ml.
Diyaarinta
- Ka saar tufaax laga bilaabo sanduuqa abuurka, geynaya iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, si deg deg ah ku shub liin iyo qaso.
- Ku rid dabka, ku dar sonkorta qaybo, ka saar xumbada.
- Karkari ugu yaraan 20 daqiiqo.
- U qaybi bangiyada iyo liiska.
Macmacaanka Ginger-apple
Macmacaanka macaanka, macmacaan kaas oo ku faahfaahsan iskuduubka sinjiga, waa caawimaad aad u fiican markii ay lagama maarmaan tahay in lagu caawiyo qaraabada dagaalka ee ka dhanka ah hargabka . Macaanka tani waxay noqon doontaa mid aan lagama maarmaan u ah xilli-ka-bax, waxaad cuni kartaa kaliya qaadada, sidaas dhadhan ayaa soo baxday. Maaddooyinkaas ayaa ku filan inay buuxiyaan 2 qasacad oo ah 0.5 litir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 kg;
- sonkorta - 2 kg;
- ginger - 50 g;
- liin - 50 ml.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaax si tartiib ah, ku shub liin, ku dar sonkorta.
- Ku rid fuudka, saarista xumbo.
- Ginger grate, ku shub macaanka ka soo tufaax.
- Karkari 15 daqiiqo oo kale oo ku shub bangiyada, duuduub. Ku shub weelasha oo ku rid kuleylka si aad u qaboojisid.
Apple macmacaan leh liin loogu talagalay jiilaalka - macmacaanka
Cuntada macaan ee aan macquul ahayn ee tufaaxa leh liinta waxay noqotaa iftiin, hufan oo aad u qoto dheer, sababtoo ah pectin waxaa ku jira ma aha oo kaliya tufaax, laakiin sidoo kale diirka citrus. Soo dhoofi noocaan oo kale ah uma baahnid wakhti dheer, waxay sii adkeyneysaa inta lagu jiro kaydinta. Macmacaanka Transparent waxaa la heli doonaa haddii aad ka saarto xumbo kasta oo sameeyay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
- Zedra shabaggeedii on hayso, ganaax, ka saar diirka caddaan laga bilaabo liin, gooyaa jidhka galay xabadaha, ka saar lafaha.
- Tufaaxa Peel, jarjar yar.
- Isku qas wax kasta, ku dar sonkorta.
- Cook, ka saarto xumbo, ilaa sonkorta gebi ahaanba kala diri. Caanaha la gooyey ee liinta iyo tufaaxa 10 daqiiqo.
- Ku shub qasacadaha, isku duub daboolka. Ku rid buste si aad u-nadiifiso.
Macmacaanka macmacaanka leh ee qorfe
Macmacaanka macmacaanka leh ee qoraxda ee xilli-ciyaareedka ayaa noqon doona mid u fiican buuxinta sheyga. Daaweyn macquul ah ayaa rafcaan u diri doonta dhammaan dadka jecel bustayaal macaan. Wixii dhadhan ka weyn, waxaad ku dari kartaa toon ah iyo cardamom, casiirka liin ma u ogolaan doonaa googooyo madow, iyo bannaan soo baxaan dhalaalaya oo cad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 kg;
- sonkorta - 1,5 kg;
- qoraalka - 2 tsp;
- dhar - 5 pcs;
- Cardamom - 1 tsp;
- Miraha liin - 100 ml.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaaxa kareemka, ku shub juice, qaso.
- Gali sonkorta, ku rid kari, ka saar dhammaan xumbada.
- Ka dib 20 daqiiqo, ku dar qorfe, kartamom iyo toon, karkarin 5 daqiiqo.
- Malab laga qaaday tufaaxa on gasacadaha, gufka. Demi qaboojiyaha, ku dabool buste, ka dib maalin maalin u guurto qol qabow.
Macmacaanka Apple leh liisag ah ee jiilaalka - cunto karinta
Gemi ka soo tufaaxa iyo lugaha ayaa ah daweyn cad oo dabeecad leh, taas oo qaadan doonta meel sharaf ah oo ka mid ah noocyada ilaalinta macaan. Cuntada wax lagu karsado waxay la mid tahay macaanka liinta, laakiin dhadhanka iyo carafka bikitaalkani maaha mid daaweyn keliya. Malaha noocan oo kale ah dhammaan qoysaska waxay cuni doonaan qaadooyin, iyagoo illowday hufnaanta miiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 kg;
- liinta - 2 gogo ';
- sonkorta - 1 kg;
- Miraha liin - 100 ml.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaax si tartiib ah, ku shub liin, isku dar.
- Si wanaagsan u diga diirka liinta, ka saar diirka caddaan, gooyaa jilicsan.
- Isku qas miro, ku rid dab aad u gaaban, si tartiib tartiib ah u soo bandhigaan sonkorta, sug inaad dhamaystirto dhamaystirkeeda, ka saar xumbada.
- Raadi muddo 15 daqiiqo ah, waxay ku faaftaa malax laga sooci jiray liinta iyo tufaaxyada dhalooyinka nadiifka ah, u leexo daboolka. Ku duub buste diirran, sug ilaa iyo si buuxda loo qaboojiyo, dib u habeyn lagu sameeyo dabka.
Macmacaanka Apple-Plum
Macmacaanka macmacaanka ah ee qaboobaha ee xilliga jiilaalka ayaa gaar ahaan dhadhan fiican leh, haddii aad isticmaasho tuber "Hungarian", waxa uu leeyahay hilib cufan oo aan lahayn xididada iyo lafta si fiican u kala go'an. Waxaad ka dhigi kartaa mash mashquul ah, miro la jarayo iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ama ku xisaabin waqti yar oo dheeraad ah jarjar goynta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 kg;
- plomme - 2 kg;
- sonkorta - 3 kg;
- liin - 200 ml.
Diyaarinta
- Iska jar tufaax si tartiib ah, ku shub liin, ku rid plom karka halkan, isku daraan.
- Ku rid dabka, qaybo sonkor ah, ka saari xumbo.
- Karso ilaa sonkorta kala baxdo, illaa 15 daqiiqo.
- Ku faafi dhalooyinka laisugu shubay, isku duub. Ku duub buste kulul, kadib dhowr maalmood kadib, u guuri meel qabow.
Gemi ka tufaax iyo isteroberi
Meelaha delicious iyo fudud ee tufaaxa iyo isteroberi jiilaalka ayaa habboon in la buuxiyo dubista guriga, waxay soo baxday qaro, cufan, ma fido, waxay noqotaa mid cufan oo jilicsan inta lagu jiro kaydinta. Qanjiraha dhadhanka ee kala duwan ee kaararka, iyo cabitaanka liinta ma u ogalaanayo raaxo madow. Tirada maaddooyinka waxaa lagu xisaabiyaa 2 qasacad ee 0.5 litir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1.5 kg;
- isteroberi - 1.5 kg;
- sonkorta - 2 kg;
- liin - 150 ml;
- Cardamom - 1 tsp.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaax iyo isteroberi leh cube yar, ku shub liin, isku dar.
- Ku dar sonkorta, ka tag 2 saacadood.
- Ku rid dab aad u gaaban, sug sugidda karkarinta, ka saarida xumbada.
- Jeex jeexdin 20 daqiiqo, ku shub daasadaha, gogo, ku dabool buste kulul, illaa uu si buuxda u qaboojiyo.
Macmacaanka macmacaanka ee macmacaanka
Diyaargaroobidda macaanka tufaaxa ee rootiga, haddii ay jirto nidaam gaar ah. Waxaa muhiim ah in la sugo karkarinta oo laga saaro xumbo, ka dibna qalabku wuxuu sameyn doonaa shaqadiisa oo dhan - iyo weld, oo isku daraan masska, karinta ayaa ku sii shubi doona macaanka macaanka iyo shubka. Kuma buuxin kartid wax ka badan nuskii mugga, sidaas awgeed macmacaanku "ma ordo".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 kg;
- liin - 50 ml;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Iska yaree tufaaxa xabadaha yar, ku shub baaquli kibis ah, ku shub liin, qasac.
- Gali sonkorta, ka bax ilaa 3 saacadood, si aad uhesho casiirka.
- Dooro nooca "Jam", riix "Start", adigoo adeegsanaya illaa inta uu kaamilku yahay. Ka hor inta karkarinta ka saar xumbo dhan.
- Ku shub dhalooyinka caarada leh, xiro si adag u xir. Ku duub digsi diirran, sug sugidda qaboojinta, ku rid kilkilada.
Macmacaanka macmacaanka ku jira ee kala duwan
Sida ugu fudud ee sida rooti sameeyaha ah, macmacaanka waxaa loo diyaariyaa tufaaxa waxyaalla badan. Xaddiga tufaaxa tufaaxa waa inuusan ka badneyn nuska mugga madadaada, ku kari furka furan oo marmar walaaqaya. Haddii qalabku aanu lahayn qalab "Jam", waxaad isticmaashaa "Soup" ama "Quenching", waxaad ku kordhineysaa ilaa 1.5 saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- sonkorta - 600 g;
- liin - 100 ml;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
- Tufan jarjar birjir oo ku shub liin macaan.
- Bixi sonkorta iyo biyaha.
- Foornada ku rid qaybta kala duwan, dooro "Jam" habka loogu talagalay 1.5 saacadood, u diyaari jadwalka.
- Hawlaha, ka saar xumbada iyo marmarka qaarkood.
- Ku shub dhalooyinka nadiifka ah, shaabadda ku xir. Si aad u qaadid kuleylka is-nadiifinta, maalintiiba si aad ugu rido meel qabow.