Haddii goosashada tufaaxu ay ballaaran tahay, qaar ka mid ah waa in la tuuraa, ama lagu rido xayawaanka rabaayada ah, ama waa la ilaalin karaa. Haddii macaanka fudud ee aan kugu dhiirrigelinno, ku dar kariimka tufaaxa leh ee dheeriga ah ee ashberry-chokeberry - waa xitaa waxtar badan.
Ilaalinta fitamiinada
Waxaa la ogyahay in inta lagu jiro fitamiinada daaweynta kuleylka aan la ilaalin karin buuxda, markaa hawshayadu waa inaan yareyno diyaargarowga ugu yaraan. Way fududahay! Waxaan diyaarinnay macaanka macaanka tufaaxa "Pyatiminutka".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa dayrta macaan ee maqaarka cas - 5 kg;
- Ashkorta, laga gooyay lugaha, iyada oo aan qashin - 2 kg;
- sonkorta sonkorta cad ee laga soo saaray wadamada CIS - 3 kg.
Diyaarinta
Kala soocay oo si fiican u caleen, sonkorta waxaa lagu kala diraa 1 litir oo biyo ah (waad diirin kartaa) oo ku shub nooca berry ah. Waxaan karin karnaa. Marka macaanka waa karkaraya, waxaan sixi 5 daqiiqo, walaaq oo ka saar xumbo, ka dibna u ha beeraha qabow.
Dhanka kale, diyaariso tufaaxa. Waxaan ka dhigi karnaa macaanka tufaax leh lakabyo leh chokeberry - tufaaxadayda, tirtiro qalalan, jarjar 4 qaybood, ka saar dhexe dhexe leh miraha iyo jarjar xaleef dhuuban. Waxaan hoos u dhigayaa xaleefyada macaanka, qaso iyo kariyo. Ka bilaabo karkarinta markale mar kari 5 daqiiqo. Qabow oo karsi mar saddexaad. Waxaad ku rid kartaa macaanka ee barmiil-nadiif ah oo duuban jiilaalka. Sida aad u arki karto, waa sahlan tahay in la kariyo macaanka roodhida leh tufaaxa, inkastoo aan si dhaqso ah loo qaadan - badanaa wuxuu qaataa 2 cisho si uu u karsado "shan-daqiiqo".
Waxaan bedeleynaa saamiga
Haddii tufaaxa aan la soo ururin wax badan, laakiin goosashada ash buurta waa weyn, waxaan ku karsaneynaa macaan badan oo udgoon oo udgoon oo laga helo arugula leh tufaax.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ayaa ururiyey ka dib markii lagu keydiyo, iyada oo aan xidhin - 2 kg;
- Tufaax macaan ee noocyo dayrta - 2 kg;
- sonkorta sonkorta cad - 2 kg;
- dhir (ubaxyada la qalajiyey) - 2 pcs;
- qorfe - sida dhadhanka iyo rabitaanka.
Diyaarinta
Haddii aysan jirin waqti la ciyaaro karinta iyo karinta, u diyaarso macaanka tufaaxa leh chokeberry, adigoo isticmaalaya cunto kariye dhakhso ah. My berry, ka saareen qashin iyo hubin in aanay waxyeello. Haddii miraha la jeexjeexo barafka, waxaan ku dhejineynaa dhowr saacadood qaboojiyaha, ka dibna ma noqon doonaan qadhaadh. Isteroberiga waxaa lagu shubaa baaquli, kaas oo aan karkari doonaa macaanka iyo rusheeyo kala badh sonkorta. Iska jar tufaaxa xajmiga caleemaha caleenta, dabcan, ka dib markaad ka saarto abuurka. Waxaan ku shubnaa sonkorta haray ee isla baaquli isku mid ah iyo sare oo leh sop. Waxaan sugeynaa dhowr saacadood inta la dejinayo casiirka. Waxaad bilaabi kartaa cunto karinta. Iska yaree kuleylka hooseeya, kareyso ilaa sharoobada ay ku filan tahay. Ku dar dhir udgoon (adigu waad sameyn kartaa haddii aadan rabin inaad joojiso carafka iyo dhadhaminta ash buur). Marka macaanka la kariyo, kuleylka ugu hooseeya, kari ilaa rubuc saacad ah, ka dibna ku duub, adoo isticmaalaya weelasha la maydhay oo la nadiifiyey oo leh kuleyl kulul. Waxaad tijaabin kartaa noocyo tufaax ah, laakiin ugu jilicsan ugana barbardhooba - malab ka soo Antonov tufaax leh caruuska madow. Iskuday - ma qoomamaynaysid!