Maraqyada qabow waxay si buuxda u jilciyaan jirka oo waxay haraadi doonaan haraadka kuleylka xagaaga. Waxaan ku siin karnaa cunto karis ah oo ku saabsan hilibka qabow kefir, oo dhamaan xubnaha qoyskaaga ay ku qadarin doonaan.
Qodobka loogu talagalay beetroot qabow on kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 1 l;
- biyaha 980 ml;
- kareemka dufanka yar - 40 ml;
- digaag digaag - 2 xabbo;
- Qajaarka cusub - 2 pcs;
- cagaarka cusub - 1 farabadan;
- ukunta digaag - 5 nooc;
- dabocase dhexdhexaad ah - 2 pcs;
- baradhada - 165 g;
- dhirta;
- majones - shidaalka;
- citric acid.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin qabow, ha kefir ku qulqulee biyo qabow, iyo dhaqashada xaydha iyo kariyo ilaa diyaar. Ka dibna waxaan nadiifinaa khudradda, xoqin on huurka iyo ku shub kefir. Isku walaaq oo saxarada ku rid qaboojiyaha ilaa 1 saac.
Dhanka kale, waxaynu u diyaarinnaa dhammaan waxyaabihii kale: waxaannu nadiifinnaa naaska digaagga, raaci oo ku kariyaa biyo cusbaynaya. Baradhada iyo ukunta ayaa si gooni ah u kariya. Saliinnada jarjar yar yar, sorrel, basasha iyo xumbo oo la dhaqo, la ruxo oo la jarjaro. Hadda cut hilibka la kariyey ee xaleef yar oo ku rid baaquli. Waxaan ku daraa ukumaha diirka iyo jiiska, baradho, lagu jajabiyey xabadaha, iyo dhammaan caleemaha cusub. Waxaanu buuxineynaa natiijada soo saarka leh labeen dhanaan, majones, majones, dhir udgoon oo si taxadar leh u walaaqo waxkasta sida salad. Ka dib markaa, waxaan ku faafinaa kefir dhab ah oo la kariyey beetroot oo u adeega qabow miiska.
Cold in Belarusian on kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sorrel cusub - 405 g;
- ukunta - 245 g;
- qajaar cusub - 185 g;
- baalasha basasha cagaaran - dhadhanka;
- kefir - 980 ml;
- biyaha 980 ml;
- dill cusub - 1 farabadan;
- dhirta;
- labeen dhanaan waa dufan yar - dhadhan.
Diyaarinta
Sorrel waa la maydhaa, googooyaa oo lagu tuuraa digsi leh biyo karkaraya leh. Waxaan karin nadiifinta dhererka 1 daqiiqo iyo ka saar suxuunta saxanka. Qabooji maraqana ku rid ilaa 1 saacadood qaboojiyaha. Ukunta ayaa si gooni gooni u karkarinaya qashinka, ka dibna qabow, nadiifi oo jarjar oo jarjar. Basasha cagaaran iyo sidoo kale dill. Dhiroonka jarjar xabadaha oo ku tuur walxaha maaddooyinka diyaarka ah ee digriiga leh sorrel qaboojiyey. Ugu dambeyntii waxaan ku dhufanay kefir, waxaan dhir udeynaa dhadhan iyo labeen dhanaan. Si walba u walaaq oo u adeega qabow ka sorrel on kefir miiska.
Cunto qabow ah oo hilib qabow ku yaal caano fadhi qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka la kariyey - 155 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- qajaar cusub - 215 g;
- dill cusub - dhadhamin;
- basasha cagaaran;
- bariis - 45 g;
- mustard - 25 ml;
- kefir - 655 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Bariis la dhaqo, ku shub biyo iyo karkariyo ilaa la kariyey, ka dibna la qaboojiyey. Ukuntu way adag tahay, la nadiifinayana jarjar. Hilibka la karkariyey iyo qajaarka cusub ayaa la jarjaray. Cagaarka cusub ayaa la raaciyaa oo la jarjiray mindi. Kefir waxaa lagu daraa iniin khardal ah, podsalivaem inay dhadhamiso oo ay soo diraan isku dar soo noqnoqda dhammaan maaddooyinka diyaarsan. Si wanaagsan ayaan isugu darsannaa, ku shub qabowga qaboojiyaha, una adeega miiska.
Barafka Lituanian ee kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 605 g;
- Kefir - 905 ml;
- kareemka dufanka yar - 15 ml;
- qajaar cusub - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - dhadhanka;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Kariyo Beet iyo xoqin on hayso ugu weyn. Cucumber waa la dhaqay oo la jarjaray. Ukunta waa adag tahay-la karkariyey, la qaboojiyey, ka dibna lagu shubay xabadaha. Cagaarka cusub ayaa la dhaqaa, la jajabiyay mindi. Duufaan weyn waxay ku daraysaa yogurt oo leh labeen dhanaan, ku dar xididdo jeexan, qajaar, ukunta iyo cagaarka. Kadib maraq maraq leh oo dhir udgoon, saharim dhadhan iyo qaso. Haddii qabow kefir soo noqnoqonayso, ku dhaji biyo yar oo qabow la kariyey iyo walaaq ilaa marxalad. Hadda waxaan ka saarnaa digsiga qaboojiyaha iyo qiyaastii saacadood ka dib maraq ayaa diyaar u ah isticmaalka.