Hilibka kala duwan

Qiimaha hilibku ma aha oo kaliya cutarka quruxda badan ee hilibka hilibka miiska. Sidaa awgeed waxaad soo wici kartaa saxan isku dhafan noocyo kala duwan oo hilib ah, oo lagu dubo foornada, iyo sidoo kale salad leh waxyaabo badan oo hilib ah.

Noocyo fudud oo fudud oo kala duwan ee hilibka ayaa lagu soo bandhigay hoos.

Sida loo karsado duubka "kala duwanaanta hilibka" foornada - qashinka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digada naaska dufanka - 650 g;
• digirta doofaarka - 650 g;
• hilibka lo'da - 650 g;
• Isku dar ah khudradda la kariyey (digir, karootada iyo basasha) - 650 g;
• dhir udgoon ama quraarado oo hilib ah ;
• majones - 280 g;
• cusbo - dhadhamin.

Diyaarinta

Diyaarinta diyaargarowga noocyada kala duwan ee hilibka, nooc kasta oo hilib ah waa la dhaqaa, la qalajiyaa, la gooyaa si loo helo lakab khafiif ah oo niyadjabiya. Ka dibna waxaan isku darsannaa diyaarinta la helay majones, isku dar ah oo lagu daro caleemo, dhir udgoon iyo cusbo waxayna u baxaan dhowr saacadood marinimada.

Waqtiga ka dib, waxaan ku dhajin xaashida saliida ee lakabyada hilibka lo'da, hilibka doofaarka iyo digaaga, oo la isku daro isku dhafka khudradda iyo xoqidda duubka. Waxaan sixi karnaa badeecada, khaanadda ku xir oo ku rid foornada dubista foornada kulul ilaa 180 darajo. Ka dib laba saacadood ka dib, ka saar foornada foornada, u diyaari si buuxda marka ugu horeysa ee xaaladaha qolka, ka dibna qaboojiyaha, fur furaha iyo barkin, gooyo duubka oo u adeega miiska.

"Hilibka Hilibka" salad leh pear

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da ama hilibka doofaarka - 550 g;
• carrab dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah - 1 xabbo;
• digirta digaagga - 550 g;
• Tambov ham - 420 g;
• pears - 4 pcs;
• laba dhexdhexaad ah oo qajaarka la kariyey iyo qajaarka cusub;
• hal liin;
• majones;
• oo ah girgiraha dhoobada ah;
• cusbo;
• basbaaska dhulka madow;
• tartan loogu talagalay fayl garaynta.

Diyaarinta

Luqad horay loo dhaqay, hilib iyo digada digaag karid ilaa inta la kariyey. Waxaan carrabka ku dhajineynaa shan daqiiqo biyo baraf ah oo nadiif ah, oo ka tago hilibka doofaarka ama hilibka lo'da iyo digaagga maraqana ilaa inta uu qaboobo. Taas ka dib, gooyaa qaybaha hilibka ee caws. Si la mid ah shinkuem Tambov Ham iyo midhaha pre-diiray oo isteroberi, qajaarka cusub iyo pickled. Waxaan u gooyay cut loo diyaariyey baaquli ballaaran, ku dar caleemo tarhuna iyo dhar leh majones iyo liin, waxaan u dhadhaminaynaa dhadhanka cusbo iyo basbaas dhulka. Waxaan ku talinaynaa isteroberi ka dib markii la jarjarey isla markiiba ku rushaysaa liin yar oo liin si looga fogaado mugdiga.

Diyaargarowga waxaan u ogol nahay saladhka saladhka dhowr saacadood qaboojiyaha, ka dibna ku faafi doona tartiibyada oo isla markiiba u adeega.