Maanta waxaad ka heli doontaa dhammaan jawaabahaaga naftaada oo waxaadna ogaataa sida iyo inta aad u karisid maraq kalluunka. Wax dhib ah maaha in la diyaariyo oo la kariyo waa mid fudud. Waxaan u baahan doonaa ugu yaraan maaddooyinka iyo rabitaan yar oo ah in ay ku farxaan kuwa ay jecel yihiin qado qadiimi ah.
Sonkorta leh kubadaha kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1.5 litir;
- baradhada - 60 g / 4 pcs;
- karootada cabbirka dhexdhexaad ah - 1 pc .;
- basasha - 1 xabbo;
- Baay caleen, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan;
- balka kalluunka-400 g;
- subagga - 10 g;
- ukunta digaaga - 1 pc.
Diyaarinta
Biyaha ku rid si aad u kululaato, wakhtigan xaadirka ah si aad u kariso kalluunka . Si aad u bilowdo, waxaad isku shiishaa basasha ilaa buni dahab ah oo ay ku wada burburin karaan ukunta kalluunka ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar ukun iyo subagga, waxaad ku dhalaalaysaa biyaha qubeyska, isku dar ah. Ka dib markaa, ku dar dhir udun oo u dhiib hilibka kalluunka ee kubbadda. Ka dibna maydh baradho iyo karootada, jarjar xabadaha, kariyo 15 daqiiqo. Taas ka dib, ku dar kalluunka hilibka karkaraya, ku kari kuleylka kuleylka 30 daqiiqo, mudo gaaban si aad u xoqdo xumbada. Ha ilaawin inaad ku darto cusbo oo ku dar caleen baddan oo udambeysan.
Maraq kalluunka qasacadeysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1.5 litir;
- baradhada - 4 pcs;
- karootada - 1 koob;
- Kalluun qasacadaysan - 1 pc .;
- basasha - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- qanjaruufo;
- cusbo iyo dhir udgoon inay dhadhamiyaan.
Diyaarinta
In la karkariyo cusbayn, waxaan ku darsanno daahir, baradho la jarjaray iyo cunto qasacadaysan. 10 daqiiqo ee soo socda, waxaad isku shiishaa karootada jilicsan iyo basasha ee saliidda khudradda ilaa bunka dahabka ah. 15 daqiiqo ka hor baradho waa diyaar - ku dar dabka digsiga. Ka dib karinta, ku dar dhirbaaxada iyo qanjirada dillada maraqa.
Sidee loo kariyaa ilmaha maraq kalluunka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1 l;
- kalluunka - 150 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- dabacasaha - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaan kala qaybinaa kalluunka, ka saar xarafka, miisaanka, lafaha. Kadibna waxaan ku dhex tuuri karnaa biyo karkariyo kuleyl dhexdhexaad ah. Si yaryar u jar basasha, karootada iyo baradhada, ku dar digsi 20 daqiiqo ka dib kalluunka bilaabay inuu karkariyo. Waxaan kareynaa 30-35 daqiiqo oo kale.
Maraq kalluunka qiiqa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1.5 litir;
- caanaha - 1 koob;
- kalluunka la cabbo - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- dill - qanjaruufo;
- baradhada - 300 g;
- labeen dhanaan - dhadhan.
Diyaarinta
In karkaraya biyaha cusbada waxaan ku darno baradho la kariyey, karootada iyo basasha. Kalluun la jeexjeexay oo la jarjaray oo la jarjaray baradho, ku shub caano iyo kariyo ilaa inta la kariyey. Xilliga leh dhir udgoon iyo rusheeyo dill. Saxanka diyaarka u ah ayaa ugu fiican la adeegsaday kiriimka labeen dhanaan ah.