Cajiimnaanta leh hilibka duqadda ah - Cunto fudud oo aad u macaan oo aad u fiican, taas oo, iyada oo aan libiqsanayn, waxaad u gudbin kartaa miiska baydhka iyo kala duwanaanta menu, ku faraxsan martida leh cunto cusub oo asal ah.
Sidee loo sameeyaa dambiilaha hilibka duqadda ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- Burka daqiiqda - 330 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- qalalan khamiir - 15 g;
- biyo qabow - 100 ml;
- margarine - 40 g;
- sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo.
Wixii buuxinta:
- naaska digaaga - 800 g;
- subagga - 80 g;
- jiis adag - 50 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- nutmeg - qanjaruufo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Marka hore, ha isku cajiiyo cajiinka: waxaan ka kacaa burka, ku shub biyo yar oo diirran, ku shub khamiirka, jebiyaan ukunta, saliid, sonkorta iyo margarine. Si tartiib ah u qaso maaddooyinka, ku rid kuleylka iyo ka baxso illaa 3 saacadood, si ay u wanaagsanaadaan.
Wakhtigan markaan sameyno walxahaas. Si arrintan loo sameeyo, naasaha digaag ayaa la dhaqaa, diiray, waxaannu kala saarnaa hilibka iyo kasoobaxa biyaha cusbada illaa diyaar. Taas ka dib, waxaan ku qaboojineynaa iyo boodi iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Si aad u burburiso hilibka duqadda ah, ku dar ukun, saliid, saliid ku jarjar digaha, ku dar milix iyo isku walaaq. Laga soo bilaabo imtixaanka la diyaariyay waxaan ka sameysan karnaa dambiilaha oo isticmaalaya caaryo gaar ah. Koobka dambiisha ayaa soo saaraa fal waxashnimo ah, dusha sare ku rusheeyeen qoyan dufan leh oo saxanka u soo dir foornada kulul.
Cuntiyaal hilib shiidan leh leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Mince hilib cusub - 500 g;
- rooti - 100 g;
- guluubka - 100 g;
- karootada - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Wixii buuxinta:
- boqoshaada - 300 g;
- yaanyada - 100 g;
- dhirta;
- farmaajo - 200 g.
Diyaarinta
In hilibka duqadda ah, ku dar basal diiray oo la jarjarey, karootada la jaro iyo pre-lagu qooyay biyo rootiyada cad cad. Xilliyadiiba waxaannu udiyaarinnaa dhir udgoon, jebin karnaa ukumaha oo si fiican u qastaa Ka dibna waxaan ka sameysanaa qiyaasta la helay ee dambiile, adigoo isticmaalaya wasakhaha biraha ah, kana buuxi walxaha. Wixii diyaargarow, boqoshaada waxaa la baaraandegay, jar jartey, ku dar tamaandho la jajabiyey iyo isku daraan. Dusha sarre, rusheeyo saxanka leh jiiska jiiska iyo dubi 40 daqiiqo heerkul ah 180 digrii.
Koobka jalaatada leh hilibka duqadda ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 5 nooc;
- caanaha;
- ukunta - 1 xabbo;
- Butter - 10 g.
Wixii buuxinta:
- tufaaxa cusub - 100 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta;
- fal waxashnimo leh digaag - 400 g;
- farmaajo kala duwan.
Diyaarinta
Si aad u bilawdo, baradho waa la nadiifiyaa, gooyaa, ka buuxsamey biyo iyo la karkariyey ilaa inta la kariyey. Ka dibna si tartiib ah u daadi dhammaan dareeraha iyo baradhoka mashiinka dhadhanka, ku dar subagga kareemka, ukunta iyo caanaha kulul. Hilibka duqadda ah ee digaaggu waa la dhalaaliyaa oo la geliyaa wax yar oo basal ah oo la jarjarey. Solim, basbaas iyo si wanaagsan isku daraan. Champignons waxaa lagu shaqeeyaa, taarikada la duubay oo lagu dubay digsi qaboojiye oo ay weheliyaan basasha. Beerta waxaa lagu xoqay yar yar oo xargag yar ah waxayna sii wadaan in ay soo ururiyaan dambiilaha.
Hadda waxaan ku qaadnaa gacmo qoyan qayb yar oo baradho la shiiday ,
Waxaan u dirnaa digsiga foornada iyo dubi marka hore heerkulka hoose si aad u sameyso hilib duqoobay, ka dibna sii kordhiya ololka oo istaag ilaa inta la diyaarinayo. Waxaan ka soo saarnaa dambiilaha foornada, ku rid on taarikada, kula saydhaa leh cagaarka iyo u adeega.