Haddii ay jirtey dalag weyn oo abrikot ah iyo miro la jarjaray, saxarado iyo malmalaado ayaa mar hore la sameeyey, oo dhammaantoodna uma maleynayaan in ay soo afjaraan, kariyaan soodhada delicious iyaga. Sidee loo kariyaa maraqa khudaarta loogu talagalay hilibka, akhriya hoosta.
Maraqa shiilan ee hilibka xilliga qaboobaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 700 g;
- basbaaska yar - badh;
- sonkorta - 30 g;
- toon - 5 digirta;
- miis miiska - 10 g;
- dill.
Diyaarinta
Khamrigu waa miino, ka saar lafaha. Dufan oo qurux badan leh. In digsi ku habboon, ku rid khudaarta la jarjaray, ku dar cusbo sonkor ah. Waxaan ku shubaa biyo, ha karkariyo culeyska oo wax yar kari karee wax ka badan rubuc saacad ah kuleylka hooseeya. Dhanka kale, khudaarta cagaaran, toonta iyo fuushada. Kadibna waxaan kudajirnaa xawaash iyo wax karsan ilaa rubuc saacad ah. Haddii la rabo, suugaanta diyaarsan ayaa la shiidi karaa. Ka dib markaa, waxaan ku faafinaynaa dhalooyinka caarada leh oo ku dabool leh daboolka la kariyey.
Suugada ka soo jilicsan khudaarta jiilaalka
Diyaarinta
- abrikot - 2 kg;
- Baasaboorka Bulgarian - 3-4 gogo ';
- basasha - 2 gogo ';
- casaan basbaas kulul - badh;
- cusbo;
- toon - 6-7 qandho;
- biyo nadiif ah - 100 ml;
- oo khal - 35 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Khamrigu waa miino, waxaannu kala qaybinnaa kala badh, ka qaadidda lafaha. Ku dar miro khudaar ah, ka buuxi biyo kuna rid dabka dhexdhexaad ah. Waxaan isku taxleynaa qiyaastii 20 daqiiqo, ka dibna ku dar basasha iyo basbaasta Bulgarian. Iska eeg ilaa basbaaska iyo basasha. Ku dar milix, ku dar khal, la jarjarey, basbaaska basbaas iyo dhir udgoon. Waxaan ka saari karnaa qoryaha dabka, waxaannu garaacnay dhammaanba tuubo aan biyo lahayn, dib u geyn karayaan kariyaha, iskuna sii daa. Waxaan u qaybin karnaa maraqa barxad la kariyay oo ku dabool leh daboolka la kariyey.
Khudradda iyo digirta suugada xayawaanka ee hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 3 kg;
- Basasha - 150 g;
- Baasaboorka Bulgaariya - 5daab.
- abuurka shimbiraha dhulka - 1 qaado shaah;
- caleemaha qalalan ee currant - 4 pcs;
- toon - 4-5 digiticles;
- Casiir jilicsan oo casiir ah - 15 ml;
- cusbo - 1.5 tsp.
Diyaarinta
Khamrigu waa miino, ka saar lafaha, dabadeedna dhogorta ku shub si aad u haboon. Waxaan ku ridnaa digsi iyo karkariyo ilaa inta ay ka dhumuceyso. Waxaan ku ridnaa basal iyo basbaas. Karso ilaa khudaarta jilicsan, kareyso si joogto ah. Markaas ayaannu eedda ku haynaa. Ku dar toonta la jajabiyey, caleemaha qalalan ee currant, dhulka ku rid budada, iyo basbaas cas oo miro. Sidoo kale mass cusbo, ku dar liin. Mar walbana suuska ha karkariyo ilaa 7 daqiiqo. Ku dar maraqa gelinta weelasha diyaarka ah.
Suugo khudaarta basbaas ah ee hilibka - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaan-macaan - 2 litir;
- Basasha - 200 g;
- basbaas macaan - 6 pcs;
- Cardamom - 1 qaado shaah;
- xididka geedka - 60 g;
- a liin waaweyn - 1 xabbo;
- tarkhun ;
- cusbo - 10 g.
Diyaarinta
Waxaan maydhaa cayayaanka iyo caanaha. Ku dar burcadka digaagsan, basbaaska la jarjaray iyo basbaaska macaan, iyo tarragon si ay u dhadhamaan. Karso ilaa inta la jilicsan yahay. Dhammaan tani waxaa lagu daraa blender, ku dar liin macaan oo casiir ah, cusbo iyo cardamom. Si tartiib ah u karkari kuleylka hooseeyo iyo ku shub tan daboosha caanaha leh.
Suugo Timir ah oo Hilib ah - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 400 g;
- Baasaboorka Bulgaariya - 5daab.
- Beeraha bisil - 1.5 kg;
- yaanyo bisil - 1 kg;
- cusbo;
- basbaas basbaas - 2 pcs;
- dhulka basbaaska madow.
Diyaarinta
Kala soocay khudaarta cagaaran, yaanyada, foostada Bulgarian iyo basasha ayaa lagu xoqay bacriminta hilibka. Ku rid miisaanka digsi weyn oo karkariyo ilaa qaro, mararka qaarkood kareyso, dab aad u yar. Ku dar milix, dhulka basbaaska madow, isku kari ilaa 5 daqiiqo, ka dibna u qaybi barmiilka la diyaariyay iyo ukuporivaem. Ka dib markaa waxaan u dirnaa kaydinta qabowga. Dhamaan meelaha banaan!