Ilaa xagaaga waxaan kaliya oo ku riyoon karnaa yaanyo cusub oo casiir leh. Dhanka kale, nafta ayaa weli waxay u baahan tahay Suugo yaanyo delicious. Dabcan, Maraqa ayaa sidoo kale laga diyaarin karaa yaanyada laga iibsado qasacadeysan oo ku jira maadada gaarka ah , laakiin mar kasta ma ahan mid la jecel yahay in lagu dhejiyo kharashka qaar ka mid ah soosaarayaasha ka soo baxa yaanyo qasacadaysan. Xaaladdan oo kale, dhogorta yaanyo tayo leh ayaa iman doona samatabbixinta, taas oo, diyaarin habboon, waxay awood u yeelan doontaa inay u tartanto cinwaanka saldhigga ugu wanaagsan ee suugada xitaa xilliga xagaaga.
Suugo subag yaanyo ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 180 g;
- biyaha - 360 ml;
- Cunto talyaani ah - 4 g;
- toon-toon - 2 pcs;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Ka dib markii kuleylka yar ee saliidda ah ee saliiddu ku darso, waxaad isku daraysaa toonta la jajabiyey oo leh caleemo talyaani ah si sax ah 30 ilbiriqsi, haddii kale toontu way gubi kartaa oo dhigi karayaan qadhaadh. Ku dar tamaandho toon ah, isku walaaq oo si tartiib tartiib ah ugu shub biyo, adoo hubinaya in aysan jirin wax la isku qurxiyo. Marka xigta, waxaan yareyn karnaa kuleylka waxaanad sugeysaa ilaa 10 daqiiqo: inta lagu jiro waqtigan, qoyaan xad-dhaaf ah ayaa uumi-baxa iyo Maraqa ka sii dheer.
Haddii cufnaanta Maraqa aysan kugu habbooneyn, ka dibna finalka, waxaad ku dari kartaa shaaha shaaha saliidda dufan ah oo dibna u dhaqi suugada ilaa ay kaarareyso.
Maraqa barxadda laga soo qaado yaanyo
Suugaanta Shashlik waa inay lahaataa noocyo kala duwan oo dhadhan ah, taas oo ka caawinaysa hilibka inay noqdaan halyeeyga ugu weyn ee sheekada ka soo baxda saxankaada: Saliid, dhadhan macaan iyo sharraxaad leh, maraqa yaanyo dufanka leh sida ku cad tusaalooyinka hoos ku qoran waxay ku habboon yihiin doorka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 75 ml;
- subagga - 15 g;
- yaanyo yaanyo - 360 g;
- toonta toon - 4 rodol.
- Basasha - 60 g;
- dhajinta celery - 40 g;
- caleenta laulle;
- basbaaska yar yar.
Diyaarinta
Saliidda saliidda ah ee saliidda leh saliidda iyo diirin. Passer on isku dar ah basasha saliidda leh celery, iyo 5-7 daqiiqo ka dib ku dar toonta oo sug ilaa inta ay sii deynayo udgoonkii. Taas ka dib, waxaan dhajinaa yaanyo yaanyo leh biyo ama maraq ka soo saamiga 1: 1. Waxaan gelin karnaa maraqa la jarjarey oo la jarjaray, ka dib nadiifinta laga bilaabo abuurka, iyo sidoo kale caleemaha lauroolka la qalajiyey dhadhan. Suugo yaryar yaanyo yaryar ah waa in la kariyaa kuleylka hooseeya ilaa 20-25 daqiiqo ama ilaa inta la rabo in la gaaro.
Suugo macaan oo yaanyo ah
Isku diyaari suugaanta yaanyada caadiga ah ee pizza iyo kala duwanaanshaheeda kala duwan ee suxuunta hilibka, ma dhaafi karno suugo shimbir ah oo la isku daray oo leh tamaandho - baastada iyo lasagana waxay ka faa'iideysan doonaan uun sidan oo kale. Diyaarso suugadaas laga bilaabo goosashada yaanyo oo kaliya daqiiqado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- basbaas macaan - 60 g;
- basasha cad - 60 g;
- toonta toon - 3 rodol.
- khamri cad qallalan - 60 ml;
- yaanyo yaanyo - 280 g;
- cream - 110 ml;
- Cunto jilicsan - 40 g.
Diyaarinta
Caadi ahaan, waxaan bilaabi karnaa maraqa delicious ka soo cawska yaanyo leh kuleylka shidaal ee digsi qaboojin. Iyadoo saliiddu ay kululaato, gooyso basbaaska iyo basasha, waxaan ku dhaafnaa 5-6 daqiiqadood, ku dar toonta, sug ilaa nus daqiiqo kale oo saldhig qudaar ah ku buuxi khamri. Marka qoyaanka oo dhan qoyaan, gelin jajabka yaanyo, ku shub nus koob oo biyo ah oo qaso. Sida ugu dhakhsaha badan ee suugada bilawday, waxaan ku darnaa kareem iyo jiiska, kadibna ka qaad dabka. Ka dhig kariimka suugada yaryar ee yaanyada ah, ha ahaato, oo maaha, sidaa daraadeed waxay dhadhamisaa: adigoo aan gaabin, ku dar miraayad cusub, xaji saxan on taarikada iyo u adeega qayb dheeraad ah oo jiiska.