Suxuunta laga sameeyay pike waxaa si caadi ah loogu adeegaa cuntada quraaradeed. Caadi ahaan waa la qaboojiyay, inkastoo xaqiiqda ah in tani ay tahay mid aad u adag oo nidaam dhib badan. Haddii aadan haysan waqti saxan oo noocaas ah, ka dibna pike waa la kariyaa cutlets, kuwaas oo soo jiidaya delicious delicious iyo la mid ah kalluunka cufan. Aan ka fekereyno adiga oo xiiso leh, laakiin cuntooyinka fudud ee cutlets pike, adigana adiga ayaa dooran doona wax ku dhow dhadhankaaga iyo naftaada.
Cutubyada Pike ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pike - 1 kg;
- Butter - 170 g;
- basasha - 3daab.
- karootada - 2 qaybood;
- saliidda cuntada;
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo yaanyo - dhadhamin;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa cutlets delicious ka soo pike? Marka hore waxaad u baahan tahay inaad karsato dhammaan khudaarta. Waxaan qaadnaa basasha, nadiifin iyo jarjar xabadaha. Qeybta ku rid digsi qaboojiye iyo shiil ilaa bunka dahabka ah. Ka dibna waxaan karnaa karootada iyo saddexda hargabka weyn. Ku dar basasha oo isku kari ilaa khudaarta cagaaran.
Wakhtigan, waxaan kalluumeysi doonaa. Waxaan qaadaa pike, si taxadar leh uga sooc maqaarka iyo lafaha iyo ku dhaaf wejiga basasha haray iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar semolina, khudaarta la shiilay, khudradda, hilibka milixda la kariyey iyo si fiican u walaaq.
Iyadoo gacmaha qoyan, waxaan ka sameysannaa kalluun yaryar kalluunka oo ka samaysan kalluunka oo ku rid maryo dubis ah oo leh bakteeriyaal duban leh oo leh finan sare. Waxaan u dirnaa foornada preheated ilaa 180 ° C oo sug ilaa inta cutlets ay helayaan xoogaa yar. Ka dibna iyaga ka buuxi kookup yaanyo, lagu qasi jiray biyo la karkariyey, sii wad wax karinta ilaa 20 daqiiqo heerkulka dhexdhexaadka ah. Waxaan u adeegnaa cutlets ka kalluumeysiga pike iyo baradho la kariyey ama baqdi.
Cutlets laga soo laalaabay mindhicirka
Kalluunta kalluunka ee la karkariyey waxay ka soo baxaan dhadhan aad u fiican oo macaan leh oo aan loo isticmaalin sida loo isticmaalo: qabow ama kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pike - 2 kg;
- xayawaanka doofaarka - 250 g;
- rooti cad - 100 g;
- caano - 200 ml;
- saliidda khudradda - shiilan;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada lagu kariyo patties laga bilaabo pike waa mid sahlan. Waxaan kalluumeysiinnaa, nadiifiyaa maqaarka iyo lafaha, caloosha iyo jarjar digsiyada. Waxaan googooyaa oo isku xoqin leh hilib doofaar iyo basasha iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama blender. Roodhku wuxuu googooyaa saxan iyo caano ka buuxsamay. Waxaan sugeynaa ilaa uu ka soo nuugo dareeraha oo dhan, isu ururiyo oo ku daro hilibka duqadda ah ee kalluunka. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan kuna wanaagsanaadaan. Laga soo bilaabo miisaanka qoyan ee la kariyey oo aan ka samaysaneyno cutlets yar yar oo ka soo duulaya labada dhinac ee saliidda cuntada. Cutlets ayaa soo bixi doona si aad u badan oo casiir leh, haddii ugu dambeyntii, ku dar biyo yar ama caano digsi qaboojiye, oo ku daadi daboolka daboolka illaa 10 daqiiqo.
Cutubyada Pike leh pike
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha lafaha - 800 g;
- doofaarka - 800 g;
- basasha - 2 pcs;
- bur;
- milix, basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan u gudbin karnaa kalluunka kalluunka dhawr jeer iyada oo la jarayo mashiinka hilibka hilibka iyo basasha iyo doofaarka. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan kuna daraan ukunta. Wax walba si fiican ayaan isugu darsannay oo gacmaha qoyan ka dhigi kalluun-hilib shiidan. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa bur iyo khudaar saliidda cuntada ah labada dhinac.
Cutubyada Pike leh pike iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqyada pike - 700 g;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhir - 0,5 tsp.
- farmaajo - 100 g;
- semolina - for breading;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Foodhiga kalluunka waxaa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib iyo basasha. Ku dar ukun, boodh, milix iyo wax waliba si fiican u walwal. Cheese waxaa lagu rusheeyaa saxan gaar ah oo ah hayso weyn. Laga soo bilaabo mince kalluunka waxaan ka dhigi keega yar yar, dhexda waxaan ku dhajino jaangooyo iyo cutlets. Waxaan ku dhufaneynaa semolina oo isku shiishaa labada dhinac ilaa ay ka buuxaan bunni. Cunto qabow!