Waxyaabaha ugu horreeya ee maskaxda ku haya marka lagu xusayo Austria ka dib Opera Vienna - ciriiriga caanka ah ee caanka ah. Dhaqanka Australiyaanka Dhaqanka waa liis macaan oo laga sameeyay cajiinka khafiifka ah, oo leh tufaax ama cherry buuxin. Si kastaba ha ahaatee, siyaabaha dhaqameed ee diyaarinta strudel kuma koobna. Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo ay ka mid yihiin nooca berry, miraha, lowska, poppies, hilibka, baradhada iyo xitaa kaabashka u adeega buuxinta. Maqaalkani, waxaanu tixgelin doonaa soo-saarka loogu talagalay quraacda macaan ee Australiyaanka ah ee tufaaxa leh tufaax laga sameeyey bakeeriyada. Sababta oo ah cajiinka, laga yaabee, waa qaybta ugu weyn ee mas'uulka ka ah ee kariska.
Diyaarinta dharka Australiya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- biyaha / caanaha - 200 g;
- ukunta (ukunta) - 1 xabbo;
- Tufaax - 1 kg;
- qorfe - 1 tsp;
- Casiir liin - 4 tbsp. l.
- sabiibta - 80 g;
- Sonkorta Vanilla - 2 xirmo;
- almonds - 100 g;
- subagga - 200 g;
- rootiska - 3 tbsp. l.
- cusbo, sonkor.
Diyaarinta
Roodhadhka shaashadda loogu talagalay strudel
Xitaa xitaa xulashooyinka waa suurtagal. Noodhada lafaha ah ee loogu talagalay cake ayaa noqon kara khamiir iyo bezdrozhzhevym.
1. Cajal ah oo ka samaysan baruur aan lahayn, cajiinka aan saafiga lahayn wuxuu u baahan yahay dadaal iyo waxyaabo kale oo yar. Qarsoodiga ugu weyn ee diyaarinta bakeeriyada budada ah waa liin. Casiirka liinta ayaa ka caawiya baaritaanka si uu u helo hawada iyo naqshadeynta. Isku dar bur iyo subag, doorbidayo mindi - si aad u samayso jajab ballaaran. Waad kari kartaa gacmahaaga, markaa waxaad helaysaa buro yar. Laga soo bilaabo ballaadhinta keentay in la dhiso buurta, kor ku xusan si aad u dhisto. Waxaa jira cusbo iyo biyo ku dar liin (juice of 1 liin). Roodhi waa in si dhakhso ah loo duubaa, oo lagu duubo tuwaal (nashqad ahaan), ku rid qaboojiyaha ilaa saacad.
2. Strudel oo ka samaysan dhir macaan dhadhan - ma aha mid aad u adag. Rijeetadu waxay noqon doontaa mid aad u jilicsan, jilicsan oo aad u jajaban. Casiirka liinta ee kiiskan lama isticmaalo, sababta oo ah khamiir iyo liin macaan ma aha mid aad u saaxiibtinimo.
Miyuusiga ayaa lagu qasi jiray biyo diirran. Ka samee burka la shiilay qadar yar oo cusbo iyo sonkor ah, ku dar subagga. In biyo leh khamiir, ku dar 1 ukun ukunta, oo isku daraan si fiican. Sidaa darteed, qiyaasta dareeraha waa inay ahaataa qiyaasta 1 koob. Dareeraha soo baxay ayaa lagu shubay burka. Knead cajiinka jameecada ah.
Haddii loo baahdo, ku dar biyo yar ama bur. Ka dib, in cajiinka waa in lagu daboolaa filim cunto iyo ku rid meel qabow. Tusaale ahaan, qaboojiyaha (laakiin ha ku jirin qaboojiyaha!) Saacad iyo badh.
Dooro nooc ka mid ah bakeeriyada lafaha miskaha si aad u isticmaasho, cuntooyinka waa kuwo fudud oo uma baahna diyaar garow gaar ah.
Kala duwanaanta buuxda
Sidii horayba loo yiraahdo, cirridku wuxuu noqon karaa kaabajar, hilib , leh cherry , iwm.
Waxaan dooranay tufaaxa qoraxda sida qoraalka ugu muhiimsan, waxaanu go'aansaday in lagu daro nuts iyo sabiib. Marka la codsado, waxaad ku dari kartaa malab, berry, miraha kala duwan iyo shukulaatada (gaar ahaan ku habboon loogu talagalay isteroberi).
Roodhi qaboojiyaha waa in la gashadaa shukumaan siman ee lakabka 5mm. Xooga yar ee cajiinka leh subag ka sarreeya. Isku qas, sonkorta vaniljiga, qorfe iyo khaanadaha cuntada. Ku rid isku dar ah on cajiinka si siman. Tufaaxa ka soo jeeda maqaarka iyo abuurka, jarjar xaleef dhuuban.
Qodobka Australiya waxaa loo adeegaa kulul. Cunto qabow!