Dalka hooyo ee cashuurta waa Brazil. Iyo tan iyo tan dibaddan, iyo xitaa dibedda dibedda ayaa si sax ah u dhajinaysa qaybahaas, dadka degan wareegga labaad ma haystaan fursad ay ku helaan farxad cashuureed oo buuxa. Miyaad ogtahay in lowska aan cunno waa badhkii mucjiso miraha ah? Cashew wuxuu kaloo leeyahay pedicel gaar ah qaabka iyo muuqaalka u eg tufaax. Miro Tani waa casiir leh oo dhadhan fiican leh, laakiin, hoogaa, ma la qaadi karo.
Laakiin taasi maaha. Kormeeraha ugu muhiimsan waa inuu ogaaday in cashuurta ay tahay lowska kaliya ee aan waligeed lagu iibin qolofka. Sababta ayaa ah in inta u dhaxeysa maqaarka iyo lowska uu jiro lakabka sunta, ka dib marka goosashada si taxadar leh looga saaro (suntaas, habka, waxaa loo isticmaalaa in lagu gooyo geedkii ka soo lumay), kuleylka kuleylka si ay u nadiifiyaan saliidda oo dhan waxaana mar horeba loo diraa adduunka.
Taasi waa, wax kasta oo aan helno waa wax ugu yaryar oo dhab ahaantii ku kora geedaha qashinka ah. Laakiin waxa yar yar oo faa'iido leh!
Qaabdhismeedka
Ku saabsan sifooyinka faa'iido leh ee cashuurta weydii dhakhtarkaaga ilkaha - takhaatiir khibrad leh oo khibrad leh ayaa kuu sheegi doona haddii aad si joogto ah u cuntid lowska, ma jiri doonto wax dhibaato ah oo ka dhalanaya ilkaha iyo ciridka. Tusaale ahaan Afrika, tusaale ahaan, cashews waa daroogada ugu weyn ee lagaga hortago ilkaha. Qalabka waxtarka leh ee lowska caanaha waxaa lagu go'aamiyey halbeegga:
- fitamiinada B1 iyo B2;
- fitamiin E;
- fitamiin PP;
- iyo sidoo kale kalsiyum, magnesium, potassium, fosfooraska, birta.
Tan ugu muhiimsan - tan oo dhan cashuurta waa wax aad u badan, nooca fiitamiinada iyo mareeykaba ma qaataan, cashews waxay bixiyaan qiimaha maalin kasta 22-30%.
Run ahaantii, sifooyinka faa'iidada leh ee kaashka ah waxaa lagu daraa kaloorik aan fiicnayn oo ah 600 kcal halkii 100 g. Laakiin cidna khilaafyadaas waa in aan la cunin naxaas, laakiin qaybta, waxay ku qanacsan tahay dhadhanka iyo faa'iidooyinka ay keenaan.
Laakiin waxaan kugula talin karnaa cashuurta dufanka - sida dhammaan nuts, waa dufan, laakiin dufan badan oo dufan ah oo ka soo baxa badmaalka alaabta cuntada ee la yaqaan, iyo waliba lowska iyo lawska.
Kitaabku waxay leeyihiin waxyaabo gaar ah oo faa'iido leh haweenka - lowska ayaa loo tixgeliyaa "aphrodisiacs", oo faa'iido u leh ilaalinta shaqada taranka ee labada jinsi. Intaas waxaa dheer, cashews waxa ku jira kiimiko ah omega-3, taas oo macnaheedu yahay inay yihiin antioxidants dabiici ah oo ka hortagaya da'da jirka.
Cashuureed ayaa ciribta cudurada maqaarka. Dhibaato kasta oo jirka ah ee ka timaadda xanuunka dheef-shiid kiimikaad (cambaarta, cudurka psoriasis, iwm.) Waxaa lagu daaweeyaa dib-u-guridda nacnaca lowska. Si la mid ah waxaad ka takhalusi kartaa burooyinka iyo dildilaaca.
Cashew wuxuu leeyahay seddex "anti":
- antiseptic;
- bakteeriyada;
- antimicrobial.
Natiijo ahaan, nuts ayaa taariikh ahaan loo isticmaalaa in lagu daweeyo cudurada neefsashada, xoojiya difaaca, xoojinta nidaamka wadnaha. Intaa waxaa dheer, iyadoo ay ugu wacan tahay dufanka waxtarka leh, cashuurta waxay hoos u dhigtaa heerka kolestaroolka iyo sonkorta ee dhiigga, taas oo ah sababta ay lowska loogu talinayo xitaa dadka qaba cudurka macaanka iyo xanuunka caloosha. Ka dib dhan, cashew waa runtii aad u diirin!
Lacag Cuntada ah ee Miisaanka Dhimashada
Waxaa lagula talinayaa in aad isticmaasho 30 garaam oo kakooban maalin kasta. Sidaa darteed, waxaad heli doontaa qayb ka mid ah dufanka caafimaadka leh iyo gaajada ku qanacsan - tani waxay noqon kartaa cunto fudud oo cajiib ah, qiimaha kalooriga
Intaa waxaa dheer, in aad ujirto waxaad sidoo kale isticmaali kartaa saliideeyaal, waxay u egyihiin subagga lowska, laakiin waa wax aad u faa'iido badan - ku dar saladhaha, iyo sidoo kale nuts iyaga oo ku jira foomka la jarjaray.
Ha ku diyaarsan kireeyaha kaliya. Wax kasta oo ay waxtar u leedahay badeecada, lama tirtiri karo tiro badan, maalinba maalinta ka dambeysa. Cashew waa si fiican u koontaroolaa caadigeynta dheef-shiid kiimikaadka waxayna raaci kartaa miisaan lumis iyo miisaan kordhi, taas oo ku xidhan dhibaatada gaarka ah ee lagu arkay shaqada shaqada dheef-shiid kiimikaadka.