Qaar badani way diidi karaan xeerarka cunnida cunta caafimaad lehna ha ku darin cuntooyinkaaga cuntada, khudradda iyo lowska maalin kasta iyo tan qurux badan ayaa niyadjabiya jirkaaga. Xaqiiqdu waxay tahay in fitamiinada intooda badan laga helo cuntooyinka dhirta - marka laga reebo noocyada qaar ka mid ah oo laga helayo sheyga xoolaha asal ahaan ka soo jeeda. Waxaa la cadeeyey in dhismayaasha fitamiinada aan lagu soo koobi karin xoog buuxa, halka jirku uu qaato hadiyadaha dabiicadda hooyada oo aan dhibaato lahayn. Doorka fitamiinada ee jirka bini'aadamka waa mid kala duwan oo kala duwan, haddii aad ka leexatid naftaada noocaas ah, waxaad si dhakhso ah u dareemi doontaa xaalad wanaagsan.
Doorka bayoolojiga ee fitamiinada nolosha noolaha
Jirka bani'aadamka ma soo saari karo fitamiinnada, laakiin waxay ku jiraan liiska walxaha aan la karin. Waa inay ahmiyad u leeyihiin cuntooyinka si ay jidhku u shaqeeyaan si caadi ah.
Doorka bayoolojiga ee fitamiinada jirka ku jira waa mid muhiim ah oo kala duwan. Shaqooyinka ugu muhiimsan waxaa ka mid ah kuwan soo socda:
- dayactirka shaqada dheef-shiid kiimikaadka;
- dardargelinta dhammaan falcelinta kiimikada;
- dhexdhexaadinta xoriyada xorta ah iyo kansarka.
Dabcan, waa wax aan macquul aheyn in la go'aamiyo doorka fitamiinada ee jirka ku jira saddex weedho. Fikrado kasta oo ka mid ah fitamiinada ayaa leh shaqadeeda gaarka ah, geeddi-socodkiisa, taas oo ay tahay kaqeybgalaha muhiimka ah.
Doorka fitamiinada ee jirka
Iyadoo la tixgelinayo doorka fitamiinada ee dheef-shiid kiimikaadka, waxay caddaato sababta ay muhiimka u tahay in la cuno maaha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale faa'iido leh, oo ay ku jirto cuntadaada aan ahayn cunto aan fiicnayn, laakiin waxyaabahaas waxtar u leh caafimaadka. Tixgeli hawlaha fitamiinada jirka:
- Faytamiin A (Retinol, Carotene) ayaa mas'uul ka ah nidaamka difaaca, taageeraya aragga iyo dadka ka ilaaliya cudurrada maqaarka. Waxaa laga heli karaa cuntooyinka sida beerka, farmaajada, subagga.
- Provitamin A (Beta-carotene) ayaa lagama maarmaan u ah caafimaadka iyo dabacsanaanta maqaarka iyo epithelium ee xubnaha gudaha. Waxaa laga heli karaa cuntooyinka sida beerka, jiiska, subagga, saliidda kalluunka, cambe.
- Vitamin B1 (Thiamine) waa lagama maarmaanka u ah dheefshiidka cuntada, nidaamka dareemayaasha, muruqyada, oo ay ku jiraan wadnaha. Waxaa laga heli karaa alaabooyinkaas sida digirta, miraha oo dhan, miraha gabbaldayaha, khamiirka qalalan, lawska.
- Vitamin B2 (Riboflavin) ayaa muhiim u ah caafimaadka ciddiyaha, timaha iyo maqaarka. Waxaa laga heli karaa alaabooyinka sida khamiirka, jiiska.
- Faytamiin B3 (Niacin) ayaa looga baahan yahay jidhka hababka neerfaha iyo dheef-shiid kiimikaadka, caafimaadka maqaarka iyo la dagaallanka caabuqa. Waxaa laga heli karaa alaabooyinka sida hilibka cagaaran, khamiirka brewer, siriyalka qamadiga ah , miraha oo dhan.
- Vitamin B5 (Pantothenic acid) waa lagama maarmaanka u ah dheef-shiid kiimikaadka, waxay kor u qaadaysaa dheef-shiidka cuntada, waxay muhiim u tahay hababka dareemayaasha iyo difaaca jirka. Waxaad ka heli kartaa khamiir, hilib, hilib, ukun.
- Faytamiin B6 (Pyridoxine) ayaa muhiim u ah habka dareemayaasha, waxay hoos u dhigtaa gabowga. Waxaad ka heli kartaa hilibka, khamiirka, dabka, looska.
- Vitamin B12 (Cobalamin) - waxay hagaajisaa xasuusta waxayna kordhisaa tamarta. Waxaad ka heli kartaa hilibka iyo caanaha.
- Faytamiin C (Ascorbic acid) - wuxuu la halgamaa gabowga, wuxuu hagaajiyaa difaacidda.
Waxaad ka heli kartaa miskaha geedka, liinta, kaabajka, basbaaska. - Faytamiin D (Calciferol) - waxay ku lug leedahay hababka lafaha. Waxaad ka heli kartaa hilibka, alaabada caanaha, ukunta, sunbathing.
- Vitamin E (Tocopherol) - waxaa loo baahan yahay horumarinta murqaha iyo habka difaaca jirka. Waxaad ka heli kartaa miro, nuts, khudaarta cagaaran.
- Faytamiin R (Bioflavonoids) - waxay lagama maarmaan u tahay wax soo saarka kollenka. Waxaad ka heli kartaa miraha liinta, khudaarta, lowska.
- Faytamiin K (Menadion) ayaa looga baahan yahay qalabka lafaha ee lafta. Waxaa ku jira caanaha, kaabajka, salad.
Doorka fitamiinada ee jirka bini-aadmigu waa mid aad u fiican, sidaas darteed marnaba naftaada u diidmada isticmaalka joogtada ah.