Salad baradho, waxaa laga yaabaa inuu yahay khabiirka ugu fiican ee karinta, sababtoo ah saxan tani ma aha mid dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale aad u qanacsan. Waxaa intaa dheer, waxaa awood u leh in lagu keydiyo, iyo tan macnaheedu waxa weeye in tani ay tahay ardiinkaaga cuntooyinkaaga "loogu talagalay" dib loo buuxin doono saxan kale oo xiiso leh.
Salad Recipe Macaroni iyo Digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baasto la kariyey - 3 walxood;
- qajaar - 130 g;
- yaanyo - 130 g;
- digir cagaaran oo barafaysan - 135 g;
- majones - 1 item;
- bacaha digaaga - 250 g;
- Khamri khal (cas) - 2 tbsp. qaadooyin;
- isku dar ah geedo talyaani ah - 3/4 tsp.
- Toon qallalan - 1/4 tsp.
- farabadan basasha cagaaran.
Diyaarinta
Waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta digaaga. Biyaha la dhaqay waa in la kariyaa biyo yar oo cusbayn leh, ka dibna la jarjarey, googo jarjarey ama la googooyey oo loo geliyey fiilooyin waaweyn. Iska yaree qajaar qeybta nuska, ka dibna wareegyada khafiifka ah. Waxaan yareeyaa tamaandhada ilaa xabadaha. Waxaan isku darnaa khudradda iyo digaagga ee la kariyey.
Si aad u samayso Suugaanta, majones-ka guriga waxaa lagu qasi karaa basasha cagaaran, khal, caleenta la qalajiyey, toon, iyo sidoo kale milix iyo basbaas. Waxaan ku leenahay saladh leh maraqa, mar walbana waan u daaweynaa iyaga iyo dhammaan dadka soo galaya.
Salad leh baasto, hilib doofaar iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jinka - 500 g;
- digaaga (bacaha) - 2 pcs;
- yaanyada - 2 gogo ';
- farmaajo (mozzarella adag) - 200 g;
- kariyay hilib doofaar - 500 g;
- majones - 1 item;
- basasha cagaarka.
Diyaarinta
Ku dar baastada ilaa inta la kariyey. Digaag digaag, sidoo kale, kari si gooni ah u kariyo ilaa si buuxda u diyaarsan, ka dibna jarjar xabadaha. Dhanka kale, diyaariso inta kale ee maaddooyinka: hilib doofaar iyo qajaarka jarjar xabadaha, iyo yaanyada - xaleef khafiif ah. Isku qas bakeeriga la qaboojiyey ee digaag, hilib doofaar, jiiska mozzarella jiiska, qajaarka iyo yaanyada. Xilliga salad leh majones, ka dibna ku dar waxyaalaha dhirta, ku saleysan dhadhankaaga.
Salad diiran leh baasto iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jinka - 75 g;
- digaag digaag - 500 g;
- Basasha - 1 pc.
- toonta dhoobada - 1 koob;
- yaanyada - 200 g;
- saliid saytuun ah - 60 ml;
- cream - 300 ml;
- arugula.
Diyaarinta
Waxaan ku karkareynaa baastada biyaha cusbaynaya, oo daadi biyaha dareeraha. Duufaan qabow, waxaannu kululeynaa saliida saytuunka ah (qaado oo ka badan inta ku filan) iyo shiili digaag ah la jarjarey caws.
On saliidda hadhay laga shiilaa siddooyinkooda basasha, ku dar toonta iyo xalaas yaanyo. Ka dib daqiiqad, ku shub waxa ku jira digsiga qaboojiyaha kareemka, dhadhamiya saxanka si aad u dhadhamiso, ka dibna ku karkari muddo 3-5 daqiiqo ah. Isku qas waxa ku jira digsiga qaboojiyaha leh digaaga iyo baastada. Ka hor inta aan la cunin, saladh ah baasto leh digaag ayaa lagu qurxiyey arugula cusub.