Sidee loo karsaaraa salmon ee foornada foornada?

Salmon waa sheyga aan gebi ahaanba u baahnayn xayeesiin. Way fiicantahay qaab kasta, sida in yar oo cusbayn leh, oo la shiilay ama la dubay. Laakiin gaar ahaan hilibka jilicsan ee kalluunkan waxaa la helaa marka la dubayo foornada gudaha foornada. Waxaanu hoos ku bixinnaa cunto yar oo loogu talagalay diyaarinta sida salmon.

Salmon baradhada foornada foornada leh liin - manjo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 2 qaybood;
• liin - 0,5 gogo ';
• basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
• Kalluunka kalluunka - dhadhanka;
• sprig of dill - 2-4 gogo ';
• cusbo - dhadhan;
• Saytuun ama gabbaldayaha saliidda lagu daray.

Diyaarinta

Cuntooyinka salmon ee saliidda ka soo dusha cusbada, madow, doorbidiisa cusub, basbaaska iyo isku dar ah oo ah dhir udgoon kalluunka oo ku rid qaybaha saliidda ah ee foornada. Lemon waxaa si taxadar leh loo dhaqay burush, ku shubay daqiiqo biyo karkaraya, ka dibna la soo saaro oo la gooyaa wareegyada, ka dibna la dhigo kalluunka. Laga soo bilaabo meesha kor ku xusan hal ama laba kobcid oo ah dill cusub, ku xir bacda bac ah oo ku rid foelyo duban oo ku yaal heer celcelis kulul ilaa 190 darajo. Intee in la dubi karaa salmon ee foornada foornada, si madaxbanaan u go'aamiya, iyadoo ku xiran cabbirka bustayaasha iyo, dabcan, fursadaha foornada. Celcelis ahaan, wakhtigu wuxuu ku kala duwanaan karaa labaatan ilaa soddon daqiiqo.

Salmon ee foornada foornada leh yaanyada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka salmon - 2 qaybood;
• liin - 0,5 gogo ';
• jiis adag - 160 g;
• yaanyada cusub - 2daab.
• basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
• Kalluunka kalluunka - dhadhanka;
• majones - 25 g;
• sprig of dill - 4 pcs;
• cusbo - dhadhan;
• saliida saytuunka.

Diyaarinta

Cuntada salmon waxay cuskaneysaa milix iyo dhir udgoon waxayna ku ridaan go'yaal saliida ah. Waxaan ku rusheeyaa kalluunka la liin, liin aan la jarjareyn oo dillaacana yaanyo yareeyaa wareegyada. Hadda waxaan dufannaa saxanka leh majones, ku xoqin jiiska, ku shub burjeeda, isku day inaadan taaban korka, oo ku rid foorno preheated ilaa 200 daqiiqo soddon daqiiqo.

Salmon qashin ee foornada foornada leh khudaarta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digirta salmon - 650 g;
• dhir udgoon kalluunka;
• yaanyada cherry - 8-10 pcs;
• basal basasha cad baska - 100 g;
• karootada - 200 g;
• casaan bikran ah oo macaan - 200 g;
• kireeyaha - 200 g;
• Leek - 1 stem;
• dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
• cusbo - dhadhan;
• oregano - dhadhanka;
• Kiimikada - dhadhanka;
• saliid saytuun ah - 75 ml;
• labeen dhanaan.

Diyaarinta

Markaad salmon ku diyaariso foornada foornada, talaabada koowaad waa inaad si fiican u diyaariso khudaarta. Si arrintan loo sameeyo, waxan nadiifnaa basal cad oo aan jarno, sida caleenta, oo leh siddooyin. Waxaan sidoo kale karnaa dabacasaha iyo xargaha ama xayawaanka, waxaanan ka saarnaa basbaasta buluugga ah ee ka soo baxa miraha iyo caleemaha yar yar. Iska yaree oo jarjar xabadaha. Haddii loo baahdo, haddii miraha qaangaarka ah la isticmaalo, waxaan marka hore ka nadiifinaa maqaarka iyo viscera oo leh miraha. Tamaandhada la gashado yaanyo waa la iska tagi karaa gebi ahaan ama gooyay qeybtii. Dhammaan khudaarta loo diyaariyey waxay ku jiraan weel weyn. Weel qaas ah, waxaannu ku darnaa saliid saliid ah, milix, basbaaska madow ee madow, kiriimyada iyo oregano, buuxi isku dar ah oo la kobciya khudradda, isku dar oo u faafi xagga hoose ee saxanka dubista.

Waxaan gooyay lafaha salmon qaybaha, mid walbo cusbo, basbaas dhulka ah iyo isku dar ah oo ah kalluunka kalluunka iyo faafinta khudaarta. Waxaan ku dabooli doonaa foomka leh waxyaabaha ku jira xaashida foornada, ku shub wareega geesaha kuna rid heerkulka dhexe ee foornada, kuleylka hore u sii kulul ilaa 200 darajo. Waqtiga lagama maarmaanka ah ee lagu karsado salmon iyo khudrado ka hooseeya nidaamkan heerkulku waa soddon daqiiqo.