Suugada macaanka waxaa laga yaabaa inay tahay mid ka mid ah boomaatada macaan ee ugu caansan ka dib dhawr nooc oo keyd ah oo ka soo baxa berry. Faahfaahin ku saabsan sidaad u karisid macaanka subaggu ee hababka kala duwan ee cuntooyinka soo socda.
Sidee loo kariyaa macaanka kaymaha leh abuurka?
Hawlgallada ugu yar ayaa u baahan doona diyaarinta macaanka oo ka sameysan abrikot iyo lafo. Dhammaan diyaarinta miro ku jirta kiiskan waxaa la yareeyey buluug fudud iyo dhaqid, ka dib markaad isla markiiba bilaabi karto cunto karinta. Macaanka la diyaariyey wuxuu noqon doonaa sharoobada khudradda dahabka leh oo leh cufnaanta cufan ee miro, oo dhadhan dhadhan iyo dhadhanka dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 3.3 kg;
- biyo 175 ml;
- sonkorta - 1,7 kg;
- juice of laba liin.
Diyaarinta
Si loo xoojiyo miro lagu qooyay sharoobada, waxaan ku dhajin doonaa dhawr wajood. Intii u dhaxaysay hab kasta, hawsha mashaqaysan ayaa si buuxda loo qaboojin doonaa.
Buuxi khudaarta macaanka ee sonkorta, ku shub biyo yar oo ku dar juuska labo lime. Si dhadhan loo yaqaan 'citrus citrus', baaldiga ayaa sidoo kale lagu dari karaa diirka liinta. Iska ilaali wax kasta oo la kariyey oo isku walaaqaya ilaa sonkorta si dhammaystiran u kala dillaacdo sharoobada. Ku dabool weelka macmacaanka ah waxaadna u baxdaa 6 saacadood. Ku soo celi laba jeer mar kale. Ka dib karkariga ugu dambeeyey, ku rid macaanka miisaanka nadiifka ah kuna riix.
Sidee loo kariyaa macaanka kaydi aan miraha lahayn?
Kaabashka ugu caansan waa macmacaan khudradeed, oo laga karkariyey hal saxarka oo aan lahayn lafo. Tusaalahan, waxaad isticmaali kartaa labadaba khudradda kali ah iyo isku dhafka midhaha kale, sida nectarines ama fersken.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Khamriga - 1,1 kg;
- Nectarines - 1,1 kg;
- sonkorta - 295 g;
- casiirka hal liin;
- basbaas - 2 xabbo.
Diyaarinta
Bilaw inaad u diyaariso miraha leh bulkheads iyo ciriiri. Qoyaanku waxay u kala qaybsamaan qaababka iyo qiyaasta aan habooneyn. Ku rid miraha saxarada dhaldhalaalka ah, ku shub sonkorta iyo tuuji juuska liinta. Haddii la rabo, iyo haddii la heli karo, waxaad ku dari kartaa waxyaabaha ka mid ah suxuunta si ay u noqdaan laba ka mid ah bacaha guluubka la gooyey.
Meeqo intee la kariyo macaanka caanaha, dhererkeedu wuxuu ku xiran yahay inta aad ka gooyay midhaha. Haddii aad doonayso inaad ku guulaysato isku-joogga is-goysyada, ka dibna isku daadi dabka yaryar laba saacadood, oo hubi diyaargarowga adoo garaacaya macaanka barafka: haddii la qaboojiyo dillaac, waa diyaar.
Intee in la kariyo macaanka kaymaha ee jiilaalka jiilaalka?
Xiritaan kumbuyuutarrada khudaarta ayaa si gooni gooni ah u noqon kara, oo ay weheliso nucleoli ee lafaha midhaha ama caleemaha yicibta. Waxaan go'aansanay doorashadii ugu dambaysay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Khamriga - 1,1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 730 g;
- basbaaro - 2 pcs;
- casiirka hal liin;
- Taabashooyinka miraha (optional) - 110 g.
Diyaarinta
Kala saar dhejiyeyaasha khudaarta laga bilaabo dhagaxa. In suxuunta dhaldhalaalka, ku dar sonkorta, ku dar liin iyo jar jartey gumeysi. Isla markiiba raadi khudaarta, ka dibna wax waliba ku dhaji dabka dabka dhexdhexaadka ah iyo kariyo ilaa karkaraya. Ka tag macaanka habeenkii, karkari mar kale subaxdii, karkariyo 10 daqiiqo, ku rid dhalada miraha iyo bilaabaan inay ku duudduubaan dhalooyinka.
Haddii aadan garanaynin sida loo karsado macaanka subag-macmalka ah ee isku dhafan, ka dibna ku celi habka "Dabdinta".