Salad leh tuun iyo bariis - cunto qurux badan, dhadhan fiican, nafaqo leh iyo nafaqo leh. Xaqiiqdii wuu kugu yaabi doonaa dhadhankiisa asalkiisa dhabta ah, waxaana hubaal ahaan lagu dari doonaa liiska suxuunta aad jeceshahay. Halkaan waxaa ah salaatada saladh oo leh bariis iyo bariis!
Salad leh tuna qasacadaysan iyo bariis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tuna qasacadaysan - 300 g;
- bariis - 150 g;
- Baasaboorka cagaaran ee buluuga ah - 1 xabbo;
- yaanyo - 2 pcs;
- caleenta caleenta - cirifka;
- cusbo, basbaaska dhulka ah - dhadhamin.
Lahaanshaha shidaalka:
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones - shidaalka;
- mustard-tsp;
- toon - 1 dhogor;
- saliid saytuun ah - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Bariis hore u karkari, si tartiib ah u daadi biyaha iyo qabow. Cuntada qasacadaysan ee ka soo geli kartaa baaquli iyo kala qaybsan qaybo yaryar. Baasboor Bulga dhaqday, saaro asaasiga, abuurka iyo jarjar siddab kala badh. Basasha waa la nadiifiyey oo la jarjarey. Tamaandho ayaa lagu jarayaa 4 qaybood. Hadda waxaan diyaarineynaa dharka: mari majones majones leh liin, ku dar milix, saliid saytuun, sharoobada, basbaaska iyo tuujin iyada oo loo marayo saxaafada. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasi karaa baaquli saladh ah, oo la waraabiyay dhaymo, isku dhafan iyo xirmid 20 daqiiqo dabool leh. Salad noo leh tuna qasacadaysan waa diyaar!
Salad subag leh salad iyo ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tuna qasacadaysan -150 g;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- bariis - 0,5 qalab;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- Saytuun cagaaran - qurxinta;
- cagaarka - haddii la doonayo.
Suugo:
- labeen dhanaan - 100 ml;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, tolan - dhadhamin.
Diyaarinta
Bariis karkari, ka dibna ku soo celi suunka. Basasha waa la nadiifiyaa, jarjaree siddeed kala badh oo la duubay ilaa inta jilicsan ee saliidda ah. Qajaar la jaray qajaar ku xayiray hayso weyn. Ukunta adag-la karkariyey waa la jarjarey. Mashiinka qallalan ee qasacadaha leh fargeeto. Kareemka dhanaan ayaa isku dhafan si uu u dhadhamo sharoobada iyo majones, marka lagu daro milix iyo basbaaska madow. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaquli salad, ku shub suugo isku darka ah iyo qaso. Daadi salad bariis leh xawaash khudradeed oo la jarjaray, qurxin adhaqeeya oo u adeega.