Cuntada lagu karsado baradhada waxay ka timid Faransiiska waxayna aad u jeclayd dalkayaga. Qaar ka mid ah macmacaanka ka dib karinta ayaa la qaboojiyey dhowr saacadood oo qaboojiyaha, iyo qaar xitaa dubi. Aynu tixgelinno cuntooyinka quruxda badan ee shukulaatada.
Quruxda shukulaatada Faransiiska
Kumanaan faransiis ah oo shukulaato ah waxaa lagu diyaariyey ukun ceeriin ah, kuwaa oo ah kuwo aad u walaacsan oo cabsi leh. Si kastaba ha ahaatee, macmacaanka waxaa lagu dubay foornada, taas oo ka dhigeysa in laga shakiyo dhammaan shaki kasta oo ku saabsan sifahaas iyo jilicsanaanta. U adeegso kareemka dufanka leh. Sidaas, aynu bilowno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 150 g;
- shukulaatada caanaha - 300 g;
- ukunta - 6 pcs;
- sonkorta - 250 g;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Duufaan, subagga ku rid oo kuleyl u kululee kulayl aad u hooseeya. Si tartiib ah ugu dar jajabyada shukulaatada. Marka ay isku darsadaan inay noqoto mid isku mid ah oo isku-dhejisan, ka saar kuleyl, qabow. Ka dibna ku dar shaandhada si isku dar ah shukulaatada oo si fiican u walaaq. Next, ku shub sonkorta iyo bur.
In baaquli gaar ah, ku dhexjiraan suugaan ilaa foomka xuubka cad xuubka cad iyo si taxadar leh ku dar shukulaatada. Maaddeyaalku waxay saliid ku shubaan saliida waxayna ku shubaan qiyaasta diyaarsan. Dubo foornada illaa 30 daqiiqo heerkul ah 160 ° C.
Qaxwaha shukulaatada oo aan lahayn ukun
Macmacaan Tani waa mid aad u jilicsan, hawada leh oo ka kooban labo kaliya maadooyinka - shukulaatada iyo kareemka!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shukulaatada qadhaadh - 200 g;
- kareem 30% - 300 ml.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa muusikada shukulaatada? Qaado shukulaatada, ku burbur googo iyo dhalaalida baaquli biyo wata. Waqtigan, baaquli goonni ah, kudheesho kareemka ilaa xumbada canug ah. Si tartiib ah u daadi shukulaatada dhalaalay oo si deg deg ah-dhakhso ah isku daraan. Kadibna waxaan u wareegeynaa muuska ilaa weelka oo ku rid qaboojiyaha muddo 30 daqiiqo ah si ay si habboon u qariso. Cuntada shukulaatada oo leh kareemka ayaa loo isticmaali karaa macmacaan, sidoo kale waxay noqon kartaa kareemka keegga.
Kumanaan-dabocase shukulaato
Noloska shukulaatada-lafdhabarta - macmacaan aad u wanaagsan, gaar ahaan haddii aad ka karsaneyso shukulaatada caanaha, laakiin madow (qadhaadh). Waxaad u adeegi kartaa muuska kelidii iyo barkadda jimicsiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada - 200 g:
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 4 gogo ';
- casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- diirka liinta - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa kumanaan shukulaato ah? Waxaan qaadannaa ukumaha waxaanna kala sooceynaa borotiinka qorraxda. Ku rid shukulaatada, sonkorta iyo subaggu googooyey ilaa dusheeda, ku rid dabka daciif ah oo ka dhalaalaya waxyaabaha ka mid ah digsiga. Dhanka kale, qulqulka cad oo xaji weyn, xowli xoog leh, oo qaso suufka leh diirka jilicsan, casiir iyo si fiican u walaaq. Ku dar boorsooyinka ugu horeeya ee shukulaatada, ka dibna si tartiib ah ugu dar faytamiin dabacsan oo isku dhafan ilaa inta la siman yahay. Isku darka ka soo baxa waxaa lagu shubaa kareemada ama kremankami oo u samee ilaa 45 daqiiqadood qaboojiyaha illaa dhammaystiran. Waxay si gaar ah ugu wanaagsan tahay in ay u adeegto muuskaas oo leh kubad jilicsan oo baran ah.
Muusikada muuska shumaca
Muuska muuska muuska shukulaatada waa mid aad u jilicsan oo aad u fiican. Waxay si fudud kuugu guulaysan doontaa adiga iyo dadka aad jeceshahay by isku-darka asalka ah ee shukulaatada madow iyo muuska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1.5 qaybood;
- muuska - 1 xabbo;
- Shukulaatada madow - 50 g;
- qorfe - dhadhamin.
Diyaarinta
Shukulaatada waa la jajabiyey, ku rid digsi oo ku shubtay caano. Banana waa la nadiifiyaa, gooyaa wareegyada iyo ku dar digsiga. Waxaan saarnaa saxanka iyo kuleylka kulaylka. Ka dib markaa, dufan leh qasacad ama shahwo ilaa inta uu le'eg yahay, oo ku shub kremanki. Ku dar qoraalka dhadheer si aad u dhadhamiso kuna rid qaboojiyaha illaa 45 daqiiqo.