Noocyada la kariyey ee ku saleysan caanaha, marwalba way ka qulqulayaan kuwa laga sameeyey biyaha. Gaar ahaan qoyan iyo culus waxaa lagu dubaa kefir salka. Taageerayaasha caanaha iyo dhadhanka dhadhanka leh, dhadhankaasi waxay noqon doontaa mid ku haboon inuu u adeego koob biyo ama shaaha. Halkan hoose waxaan ku falanqeyn doonaa noocyo kala duwan oo ah dubista dubista tufaaxa kefir.
Cuntada kefir ee tufaaxa
Ka mid ah maaddooyinka ee la karinayo, waxaan go'aansannay inaan bedelno sonkorta caddaanka ah ee caadiga ah leh caleenta bunni, haddii aad isku mid samayn karto, ka dibna isku day. Sonkorta canjeerka waxay ku siinaysaa dubista roodhida caramel oo qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta cagaaran - 245 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 285 g;
- saliidda cuntada - 65 ml;
- Soodhaha - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- Tufaax - 175 g;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- subagga - 10 g.
Diyaarinta
Waa fariin qoraal ah oo aad u dhaqso badan oo laga sameeyo caano fadhi oo tufaax ah, sababtoo ah ma laha wax tiknoolajiyo gaar ah, maaddooyinka ayaa si fudud loogu biiray hal baaquli.
Jil tufaaxa maraqa dhexdhexaadka ah oo ku rid maaddooyinka intiisa kale (marka laga reebo subagga). Ku bilaw inaad isku dardarto oo sii wad ilaa inta dhammaan qaybaha la isku daro. Muddo dheer oo isku dhafan waa inaysan aheyn, haddii kale pie ayaa soo jiidaya aad u cufan iyo "caag". Marka maaddada loo baahan yahay la gaarsiiyo, dufaax quruxda lagu dubo oo la xushay qayb ka mid ah saliida jilicsan oo buuxi dhamaan baytari. Waxaad ku dubataa wax walba oo ah 160 darajo 45 daqiiqo, oo u adeega diirimaad, waxaad la kari kartaa kareem ama jalaatada .
Pie Charlotte leh tufaax - farmaajo for yogurt
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 115 g;
- budada dubista -5 g;
- oo ah cantoobo of nuts;
- Soodhaha - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- qorfe - 5 g;
- subagga - 65 g;
- sonkorta - 135 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- tufaaxa - 115 g.
Diyaarinta
Farsamada isku dhafan ee imtixaankani wuxuu si buuxda ula socdaa diyaarinta biskarka. First, isku dar ah maaddooyinka qalalan waa la diyaariyey, ka dibna waxaad sii wadi kartaa inta kale: ruxin kariim ah sonkor jilicsan oo saliid ah, ku dar ukun, ku shub kefir. Ku dar isku darka diyaarinta maaddooyinka qalalan, ku rid qaybaha tufaaxa iyo lowska. Ka samee keega oo ah preheated ilaa 195 degrees foornada. Waqtiga la dubayo 18-20 daqiiqo.
Waxa kale oo aad samayn kartaa tufaax leh tufaaxa kefir ee ku yaala noocyo badan, taas awgeed waxaad u baahan tahay inaad samayso "Caano" oo aad sugto buuqa.
Kudhaa jellied leh tufaax on yogurt
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 115 ml;
- Tufaax - 220 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- qumbaha xiiridda - 1 item;
- sonkorta - 310 g;
- Soodhaha - 5 g;
- bur - 375 g;
- saliidda cuntada - 310 ml;
- nuts - 1 tbsp.
Diyaarinta
Qaado saliidda qudaarta iyo ukunta iyo ukunta. Ku dar sonkorta oo ku bilow qayb galka ah ku shub bur. Marka uu cajiinka soo wada yimaado, ku xir qaybo tufaax ah, jajabka qumbaha iyo lowska la jarjaray. U qaybi cajiinka foomka ah, ka dibna ka sii daa ilaa nus saac (heerkulka - 160 digrii).
Cunnayaasha delicious delicious leh kefir iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 490 g;
- semolina - 115 g;
- oata bur - 165 g;
- Soodhaha - 5 g;
- tufaax saliid - 230 ml;
- budada dubista - 5 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- kefir - 230 ml;
- sonkorta - 145 g.
Diyaarinta
Isku qaso macaamillada soodhaha leh, bakeeriga, budada dubista iyo qorfe. Si tartiib ah u qaso ukunta leh suugada tufaaxa iyo sonkorta. Ku dar kefir. Isku dar labada isku darka ilaa cajiinka lebiska la sameeyo. Ku dar suuska tufaaxa cajiinka oo ka bixi wax kasta si aad u istaagto 15 daqiiqo, sidaa darteed mancha waxay nuugeen qoyaan yar, ka dib markii la dubayo keegga 185 digrii 20 daqiiqo. Ku darso miro cusub ama qasacadaysan , kubad jalaato, miro ama sida oo kale.