Frittata waa qashin loogu talagalay omelette talyaaniga ah, taas oo u malaynaysa diyaarinta saxan leh nooc kasta oo wax lagu daro. Inta badan ka kooban hal mar oo ku dar jiiska, khudaarta, hilibka ama sausages. Muujinaya maskaxda iyo isbeddelka qaybaha qaybaha buuxinta, waxaad mar walba ku raaxeysan kartaa dhadhan cusub oo cuntada ah.
Sidee loo kariyaa frittata?
Fritata Talyaanigu ma qaadanayo waqti badan mana u baahna waayo-aragnimo qani ah oo khibrad leh. Haysashada wax lagu talagalay talooyinka gacanta, way fududdahay in la diyaariyo daaweyn.
- Ukuntu waxay ku faaftaa fargeeto ama halo, ku dar milix, basbaas, jiiska iyo cagaarka haddii la doonayo.
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay buuxinta saliidda lagu shiilay, ka dibna ku shubay walxaha ukunta.
- Waxyaabaha lagu daro waa inaysan ku jirin dareere badan. Sidaa darteed, tusaale ahaan, yaanyada waxaa loo isticmaalaa iyada oo aan qashin qubka gudaha gudaha leh abuurka.
- Marka la eego tiknoolijiga asalka ah, fritata talyaaniga waxaa markii hore la shiilay digsi qabow, ka dibna dubi ilaa inta lagu kariyo foornada.
- Haddii la rabo, saxanka waxaa loo diyaariyey oo kaliya digsi, dab ka degan daboolka, ama foornada oo kaliya, ku rid weelka qalabka si deg deg ah.
Frittata - waa cunto macaan
Cuntada la yiraahdo frittata ee talyaaniga, waa midda la soo bandhigay ee hoos ku qoran, waa nooca aasaasiga ah ee saxanka, kaas oo lagu kabi karo alaabooyinka ku habboon ama aad ku haysatid qaboojiyaha. Natiijada ka dhalatay waxay noqon doontaa abuurka udub-u-qaadka ee ugu fiican si uu ugu fayl-gareeyo quraac, qado ama casho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- farmaajo - 50 g;
- yaanyo iyo basbaas macaan - 1 pc;
- Basasha - 0,5 gogo;
- toon - 1 ilig;
- dhir - 0.5 jir;
- cusbo, basbaas, subag, geedo talyaani ah.
Diyaarinta
- Ukunta ukunta ku jirta baaquli, isku dar qasac, jiir, milix iyo basbaas.
- Basal iyo basal.
- Ku dar yaanyo la jarjarey, basbaaska Bulgarian, shiil 5 daqiiqo.
- Shub dhammaan isku darka ukunta, kula saydhaa xawaash, ku kari dabka aamusan 2 daqiiqo.
- Ku rid digsiga qaboojiyaha foornada kulul ilaa 180 darajo 15 daqiiqo.
Frittata leh khudaarta
Gaar ahaan casiir leh, hodan ku ah dhadhanka iyo cunto aad u macaan, waxay u noqotaa frittata leh zucchini iyo khudaarta kale. Basbaas macaan waxay doorbidi kartaa midabyo kala duwan, zucchini waxaa lagu bedeli karaa eggplant. Aan ka badneyn qaybta ka kooban hal jarjar oo cagaaran. Ikhtiyaari ahaan, saxanka waxaa lagu dhammeeyaa saytuun ama saytuun.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- farmaajo - 50 g;
- basbaas macaan, zucchini iyo yaanyada - 120 g;
- Basasha - 0,5 gogo;
- milix, basbaas, saliid, caleemo, cagaarka.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa basasha saliidda.
- Ku dar zucchini jar jartey, basbaaska, shiil ilaa jilicsan.
- Ku rid yaanyo, isku shiish dhawr daqiiqo.
- Beat ukun leh cusbo, basbaas, caleemo, ku dar kala badh farmaajo iyo cagaarka, ku shub khudaarta.
- Frittata waxaa lagu shiilay digsi qaboojiye ka yar daboolka dabka ugu hooseeya ilaa 10 daqiiqo.
- 2 daqiiqo ka hor dhamaadka barafoobidda, jeex jeexa saxanka leh jiiska.
Frittata leh baradhada - cunto karinta
Frittata waa qashin la samayn karo oo lagu dari karo bataatada, taas oo siin doonta qiime nafaqada ah iyo dabeecado dhadhan cusub. Si taxadar leh u habboon ee version this saxanka waa ham la jarjaray, kaas oo la bedeli karaa hilib doofaar la dubay, wax kasta oo bolse: la kariyey ama la kariyey-sigaar cabbin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- barandho la kariyey - 3 nooc;
- Ham - 100 g;
- farmaajo - 50 g;
- basbaas macaan iyo yaanyo - 1 pc;
- basasha - 1 xabbo;
- milix, basbaas, saliid, caleemo, cagaarka.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa basasha saliidda.
- Ku dar basbaas, yaanyo, baradho la kariyey iyo ham, shiil 10 daqiiqo.
- Shub dhammaan ukumaha la kariyey iyo dhadhanka, kula saydhaa leh farmaajo.
- U diyaargarowga fritata oo barandhac leh digsi qaboojin ka hoos saar daboolka ama foornada 10-15 daqiiqo.
Frittata leh isbinaajka - Iskuduwid
Frittata, farmashiyaha asalka ah ee lagu soo bandhigi doono dheeraad ah, ma qaadan doonto meesha ugu dambaysa ee ku jirta liiska dadka la cuno ee caafimaadka leh. Qeyb ka mid ah buuxinta kiiskan wuxuu noqonayaa isbinaajka, kaas oo aan ku siin doonin kaliya saxanka dhadhanka wanaagsan, laakiin sidoo kale wuxuu bedelaa astaamaha nafaqada, isaga oo buuxinaya fitamiino qiimo leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- isbinaajka - 1 farabadan oo waaweyn;
- toon - 1-2 ilkood;
- Parmesan - 50 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- In yaanyo saliid ah iyo toon ah.
- Spinach waa la jarjaray biyo karkaraya 5 daqiiqo, oo la tuujiyey, jarjaran, loo diro yaanyada, loo oggol yahay 2 daqiiqo.
- Qaado ukunta milix iyo basbaas, ku dar farmaajada, qaso iyo ku shub digsi digsi.
- Ka dib markaad jilicsan tahay isbinaajka, waxaad u dhaqaa foornada muddo 15 daqiiqo ah.
Frittata leh broccoli
Wax cajiib ah oo muuqaal ah oo muuqaal ah iyo delicious cajiib ah, waxay u jeestay frittata leh broccoli iyo basbaas macaan. Gaar ahaan iftiin waa palette, haddii aad qaadato basbaaska cas. Cufanka qoyan waxaa laga dhigi karaa mid dhadhan leh dhadhanka dhulka iyo bacaha, iyo isku dar ah khudradda waa la jarjarey ama la kariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- broccoli - 1 fargeeto ah;
- basasha - 1 xabbo;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- toon - 2 ilkood;
- Parmesan - 50 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- liin - liin ΒΌ koob;
- Beerka iyo cagaarka;
- cusbo, basbaas, dhir, subag.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa basasha saliidda.
- Ku dar broccoli, basbaaska, yaanyada, shiil 7-10 daqiiqo.
- Shub dhir, toon, ku dar liin iyo kiriimka.
- Ukunta ukunta leh xayawaanka iyo jiiska, ku shub khudaarta, surwaalka 2 daqiiqo.
- Fritata qudaar ah waxaa la dhigayaa foorno kulul illaa 180 daqiiqo 15 daqiiqo.
Frittata leh boqoshaada - farmaajo
Frittata leh boqoshaada, buuggaag ee lagu sharaxi doono soo socota, waxay helaysaa dhadhan gaar ah iyo ari, taas oo noqon doonta mid cad oo muuqda marka ay isticmaalayaan dadka kaynta ku nool: xayawaanka, boqoshaada, wakiillada kale ee sharaf leh. Dambe waa in hore loo kariyaa, ka dibna loo isticmaalaa sida lagu faray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- boqoshaada - 300 g;
- cream - 100 ml;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- farmaajo - 50 g;
- milix, basbaaska, cagaarka, saliidda.
Diyaarinta
- On the saliida saliidda shiil leh leh basbaas.
- Ku dar dhir udgoon, oo dhir udgoon leh, oo lagu daro cusbo, basbaas, kareem, jiiska iyo ukunta cagaarka.
- Ka dib 2 daqiiqo oo qadhaadh dhexdhexaad ah oo ku yaal saxanka frittata leh boqoshaada, waxaa loo wareejiyaa foornada iyo 10 daqiiqo ayaa la diyaarinayaa.
Frittata leh digaag
Ku darida qaybta hore ee digaagga la kariyey , saxanka ayaa noqonaya mid nafaqo leh oo dhadhan fiican leh. Frittata leh digirta digaaga ayaa la kariyaa iyadoo loo eegayo tiknoolajiyada dhaqameedka ama waxaa lagu kariyaa si khaas ah foornada foomka. Waa dhadhan fiican leh xayawaanka 5 daqiiqo ka hor dhamaadka nidaamka leh jiiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- boqoshaada iyo digada digaagga - 250 g;
- cream - 750 ml;
- toon - 1-2 ilkood;
- basal, basbaas lebiska iyo yaanyo - 1 pc .;
- farmaajo - 50 g;
- digir cagaaran - 1 dhibcood;
- milix, basbaaska, cagaarka, saliidda.
Diyaarinta
- Basasha waa basal la shiilay leh boqoshaada.
- Ku dar basbaas, yaanyo, shiil shan daqiiqo.
- Isku qas of shiil leh la kariyey digaag la kariyey, digir, toon, jarjar, ku rid saxan dubista.
- Ka ilaali ukunta, ku dar milix, basbaas, kareem, jiiska iyo cagaarka.
- Buuxi isku dhafka ukunta leh waxyaabaha uu ka kooban yahay caaryada, u dir foornada kulul ilaa 180 darajo.
- Frittata - warqad u baahan cuntooyinka dubista ee kiiskan 20-25 daqiiqo.
Candy frittata - Cuntada
Gaar ahaan qandaraasku wuxuu noqon doonaa dhadhanka omelette talyaaniga, haddii aad ku karsaarayso jimicsiga jilicsan ee jilicsan. Haddii kale, waxaad isticmaali kartaa hannaanka buuxa ee buuxsan isbeddel ama ka baxsan yaanyo yaryar, marka laga reebo basbaaska macaan ee balya ah, laakiin waxay ku dari kartaa laba shimbir oo jilicsan, cusub ama la qalajiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- jil jilicsan - 150 g;
- toon - 1-2 ilkood;
- cream - 100 ml;
- yaanyada cherry - 10-12 gogo ';
- Parmesan - 100 g;
- milix, basbaas, geedo talyaani ah, subag.
Diyaarinta
- Toonta iyo dhirta qoyan ee cherry oo aan miraha saliidda.
- Mar kasta oo ukun ah, ku dar kariim, cusbo, basbaas, jiiska iyo caleemo dufan ah, ku shubay digsi qabow.
- Isla markiiba ku dar qaybaha yaryar ee qaybaha yar yar ee wareegga jilicsan, si siman u qaybiyaan wareegga wareegga omelet, iyo cherry oo dhan.
- Frittata Candy ayaa la kariyaa 2 daqiiqo, ka dibna waxaa la saaraa 10-15 daqiiqo foornada.
Frittata oo leh miro
Qodobbadan soo socda ee loogu talagalay frittata ee qaboojiyaha qaboojiyaha waxay qancinayaan baahiyaha loo yaqaan "Burgers" iyo kuwa saxda ah ee isku dhafan ee dhadhanka aan caadi ahayn. Xaaladdan oo kale, omelet talyaani waa mid si fiican u la qabata tufaax macaan iyo dhanaan, adoo siinaya raashin gaar ah iyo raaxo jilicsan oo jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- Tufaax - 2 xabbo;
- cheddar cheddar ama parmesan - 100 g;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- Saamaha - 2 qanjiradood;
- cusbo, basbaas, saliid.
Diyaarinta
- Tufaaxyada ayaa la jarjarey, gariir badan oo la shiilay saliideed ilaa laga sameeyo qolof ah.
- Ku darka kiriimka, iyo daqiiqad kaddibna ku qallaji cusbo, basbaas iyo ukun farmaajo.
- Ka dib 2 daqiiqo, dabool daboolka daboolka iyo karinta saxanka ilaa 10-15 daqiiqadood dabka ugu xasilan.
Frittata leh baasto - waraaqda
Iyadoo loo marayo fulinta cuntooyinka soo socda, waxay suurtogal u noqon doontaa inay si wax ku ool ah u isticmaasho baastada ka baxsan cuntada hore. Haddii ay jirto rabitaan ah in la helo xitaa nafaqo badan oo cunto ah, buuxinta waxaa lagu dari karaa ham, hilib doofaar ah ama la shiilay basasha illaa diyaar u ah hilibka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- baasto la kariyey - 350 g;
- toon - 1-2 ilkood;
- caano - 100 ml;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- yaanyada cherry - 8 pcs;
- farmaajo - 150 g;
- milix, basbaaska, miro, cagaarka, saliida.
Diyaarinta
- Fry Bari Basil iyo cherry oo aan miraha leh saliid, oo lagu daray toon.
- Ku dar macaroni la karkariyey, kariimka, diirin daqiiqad.
- Ukunta waxaa lagu garaacaa caano, geedo, cusbo, basbaas, ku dar jiis iyo cagaarka, ku shubay digsi qabow.
- Frittata leh baastada waxaa lagu karin karaa oo kaliya digsi qaboojin ka yar daboolka ama 2 daqiiqo ka dib waxaa loo diraa foornada 10-15 daqiiqo.
Frittata foornada
Qodob kale oo ku saabsan foornada foornada ayaa la soo bandhigi doonaa. Saldhigga ukunta ee kiiskan waxaa lagu dari doonaa hilibka la shiilay, oo hore loogu duubay Booqday Furimaha Dagaalka ama Blender. Waxaad isticmaali kartaa digaag, hilibka doofaarka, hilibka lo'da, turkeyga ama lakabyada bakaylaha. Lama mamnuuco in lagu daro khudaarta kala duwan, iyaga oo horay u shiilaya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- hilibka - 250 g;
- basasha - 1 xabbo;
- boqoshaada - 150 g;
- toon - 1-2 ilkood;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- yaanyada - 2 pcs;
- farmaajo - 100 g;
- cusbo, basbaas, caleemo, cagaar, saliid.
Diyaarinta
- Basal shiil ee saliida leh boqoshaada, hilib gaar ah iyo basbaas yaanyo leh.
- Isku qas maaddooyinka oo ku rid qalajiyaha.
- Beat ukun leh cusbo, basbaas iyo caleemo, ku dar farmaajo, cagaarka, ku shubaa caaryada.
- Weelka u dir frittata foornada kuleylka ah ilaa 180 digrii 20 daqiiqo.
Frittata ee kala duwan
Qodobadan soo socda ee loogu talagalay dadka isticmaala cunto karinta guriga cuntada kala duwan. Qaybta la soo bandhigay waxaa lagu saxi karaa adoo badalaya bolse leh ham, boqoshaada ama khudradda, ku dar maadooyinka dhadhankaaga ama aad ku kordhisid salka caanaha leh kareem ama caano si aad u hesho dhadhan jilicsan oo ah cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 6 pcs;
- sausage - 200 g;
- caleenta - 1-2 afargees;
- toon - 2 ilkood;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- yaanyada - 2 pcs;
- farmaajo - 100 g;
- milix, basbaaska, cagaarka, saliidda.
Diyaarinta
- In baaquli saliidda, ku shub dhoobo iyo toon, kariyo on dubista 10 daqiiqo.
- Waxaad ku dartaa basbaas, yaanyo, sausage, shiil 10 daqiiqo oo kale.
- Ka ilaali ukumaha cusbo, basbaas iyo farmaajo, ku dar cagaarka, ku shub baastada.
- Ka dib 15 daqiiqo oo karinta ee isla qaabka, frittata leh bolse leh ayaa diyaar u ah.