Hilibku waa kubbado, oo laga sameeyey hilibka duqadda ah, toasted iyo fuudkana leh qashin.
Hilibka duqadda ah, hilib kasta oo saafi ah ayaa ku habboon: hilibka doofaarka, hilibka lo'da, lo'da ama digaaga. Waxaad sameyn kartaa kalluun iyo kalluun. Si arrintan loo sameeyo, lakabka kalluunka si fiican ayaa loo nadiifiyaa maqaarka iyo lafaha.
Saliidu waa inay ahaato mid dheeraad ah oo loogu talagalay kalluunka. Waxay ku dhacdaa: caddaan, marka lagu daro caano, kareem ama labeen dhanaan; casaan, oo lagu daro yaanyo ama casaan casiir ah, oranji - ku salaysan dabacasaha, cagaaran, oo lagu daro cagaarka jar jartey. Waxaa jiri kara fursado badan, wax walba waxay kuxiran yihiin fikradda iyo doorbidida dhadhanka.
Marka hore, aan u diyaarinno suxuuno hilibka fudud leh maraqa yaanyo, oo ah soo koobid kaas oo lagu sifeeyey hoos.
Recipe for kalluunka kalluunka delicious leh suugo yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka kalluunka - 400 g;
- rootiga qamadi - 60 g;
- caano - 100 ml;
- Basasha - 50 g;
- cagaarka dhir - 35 g;
- saliidda cuntada;
- yaanyo yaanyo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Waxaan kalluunka ka gooyay maraq yar oo u dhaafi iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Roodhku wuu qoyan yahay caanaha. Waxaan diirnay basasha iyo dhir. Waxaan isku darnaa dhamaan maaddooyinka, milixda, basbaaska iyo si fiican u garaaca. Laga soo bilaabo walxaha aan sameyno kubbado yaryar. Maskaxdu waxay ku shubtay saliideed waxayna ku dul daadatay kalluunka kalluunka , isku shiishaa ilaa bunka dahabka ah. Ku wareeji duufaan, ku daadi koollada yaanyada laysku sifeeyo oo kari kari ilaa kulayl yar ilaa 20 daqiiqo. Miiska waxaa loo adeegaa saxanka aad ugu jeceshahay.
Kalluunka hilibka digaag leh ee la isku daro ee labeen dhanaan
Qamadiga hilibka digaaga ee ka yimaada hilib digaag ah, qaado hilibka naaska naaska ama hilibka mugdiga ah laga bilaabo lugaha digaaga. Si aad uga sameyso hilibka duqadda ah lugaha, hilibka ayaa ka soocaya lafaha maqaarkana laga saaraa. Khudbaddan ayaa soo baxday is-qabad badan oo jilicsan marka loo eego hilibka digaaga cad.
Iyada oo ay ku jirto hilibka hilibka digaaga ah, suugo kareem ah oo fudud iyo delicious delicious waa mid aad u wanaagsan. Isku day inaad wax karsato, ha ka qoomamee!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 2 pcs;
- bariis - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha - 2 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- labeen dhanaan - 100 g;
- saliid saytuun;
- cusbo, oo dhir udgoon.
Diyaarinta
Naasaha digaagga si taxadar leh loo dhaqo, ha daadin biyaha, googooyo yar yar. Waxaan u gudbinay hilibka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Karsado bariiska. Isku qas hilibka duqadda leh ee bariiska la qaboojiyey, ukunta, ku daadi on basasha yar yar. Isku darka isku dar, ku dar milix iyo ku dar shaaha aad jeceshahay. Waxaan sameynaa kubbooyin hilib ah waxaanad u karisaa labo qof. Kubadaha hilibka diyaarka ah ayaa ku dar digsiga.
On saliid saytuun saliidda basasha jarjaran iyo karootada. Marka khudaarta si khafiif ah loo cajiimay, ku dar labeen dhanaan, milix iyo fuud maro 5-7 daqiiqo. Saliidda waxaa lagu shubay digsiga si ay usoo saarto kalluunka. Waxaan joojinaa 15 daqiiqo. U adeegso dharka.
Snackballs ka soo baxa
Qodob kale oo loogu talagalay karinta kalluunka qaderka leh maraqa, kaas oo aan ku habbooneyn qaabka guud ee la aqbalay, waa doorasho fudud. Waxyaabaha loogu talagalay in la sameeyo ayaa horay loo qaaday karkarana ma haynin daaweyn kulul oo dheeraad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cagaarka cusbayn - 420 g;
- Capers - 80 g;
- qajaarka la kariyey - 70 g;
- ukunta adag-la karkariyey - 8 rodol.
- anchovies - 130 g;
- Basasha - 100 g;
- saladh cagaaran - 120 g.
Suugo:
- saliid saytuun ah - 6 qaado;
- oo khal - 2 qaado;
- isku dar ah caleenta qalalan (macaan, marjoram, basil) - 1 qaado;
- cusbo.
Diyaarinta
Cawska ayaa la qooyay, jarjar digsiyada oo jarjar googooyo leh furayaasha, anchovies, basasha iyo qajaarka la kariyey. Iskugee oo samee kubbooyinka. Dhexdhexaad kasta oo kubbadda kalluunka kasta wuxuu kudhacay qeyb ka mid ah jiirka. U adeega caleemada lettuce iyo ku shubtay suugo.
Suugada waxaa laga diyaariyey saliid saliid ah, oo khal iyo isku dar ah. Dhammaan qaybaha waa isku dhafan yihiin iyo fikradda dhadhanka.