Jellied oo leh boqoshaada

Maalmaha dhammaadka wiigga, waxaad dooneysaa inaad nafaqadaada ku dhufatid raashin aad u wanaagsan, gaar ahaan haddii aad ku jirto dacha, iyo / ama ka dib markii lagu guuleysto "aamus" aamusnaan (taas oo ah, u socoshada kaynta miisaanka) ama waxay ku guulaysatay inay iibsato boqoshaada cusub. Tusaale ahaan, waxaad ku dubi kartaa jarjar jelly leh boqoshaada, iskudhafkan ma aha mid aad u ballaaran, laakiin, waa mid xiiso leh. Dabcan, waxaan rajeyneynaa inaad leedahay boqoshaada xayawaanka noolaha ah.

Sidee loo diyaariyaa karbaash jelly leh boqoshaada?

Daqiiqada ugu wanaagsan ayaa loo isticmaalaa qamadi hadhuudh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kefir ee celceliska dufanka - 1 koob (qiyaastii 250 ml);
• Ukunta digaaga - 2 pcs;
• burka burka - 5-6 tbsp. qaadooyin;
• cunto soodhaha - 1 qanjaruufo;
• cusbo - 1 qanjaruufo;
• subagga dabiiciga ah - qiyaastii 50 g;
• boqoshaada cusub (cad, likaha lohod, boqoshaada, podberezoviki, boletus, russula) - qiyaastii 500 g;
• subagga, dhalaalay ama qudaar si shiil leh;
• jiiska jiiska - qiyaastii 150 g.

Diyaarinta

Mushrooms qoyso 20 daqiiqo biyo qabow leh, kadibna nadiifi, haddii loo baahdo. Iska yaree qaybo yaryar, laakiin ma aha mid si tartiib ah. Kalluun qolofta shidan oo ku dhaji dabool, dabool dabool, 15 daqiiqo dabka u hooseeya, mararka qaarkood isku walaaq. Aan soo deyno boqoshaada Colander. Waxaad ku dari kartaa basasha u buuxinta musqusha, kiiskana waxaan dhajin doonaa basasha, si fiican u jarjaree oo isku shiishi digsi digsi oo kala gooni ah, ka dibna ku dar boqoshaada. Ama waxaad ku rid kartaa basasha leh boqoshaada.

Hadda cajiinka. Waxaan isku darsannaa baaquli ukun, cusbo, hal galaas oo kefir guri ah oo khafiif ahna lagu duugay fargeeto. Waxaan ku shubaa burka qashinka yar.

Foomka waa la saliiday saliid ama faafin waraaqo duban oo saliideed ah (silikoon aan la jarjarin karin). Ku shub wax yar ka yar kala badh xayawaanka. Si wadajir ah loo qaybiyo, waxaanu ku fidinnaa tirada boqoshaada. Buuxi imtixaanka haray. Dubo 40-60 daqiiqadood oo ah foornada la shubay, heerkulku wuxuu kudhowaad yahay 190 darajo C. Cunto diyaarsan ayaa laga soo saaraa caaryada iyo, halka kulul, kula saydhaa leh jiiska. Waxaan sugeynaa ilaa jiiska iyo miraha yar yar oo la qaboojiyo, ka dibna waa la gooyn karaa.

Ku dhaqanka sida la isku qurxiyo, waxaad diyaarin kartaa jeexa jelly leh boqoshaada iyo baradhada iyo / ama kaabajka. Qaybtan, baradho waa in la kariyaa horay loo kariyey si loogu diyaargaroobo oo loo gooyo xabadaha yar yar ama xabadaha. Kaabashka waxaa loo isticmaali karaa kvasshenuyu dhaqday ama cusub, jar jartey. Ama waxaad si fudud u iftiimin kartaa basasha iyo boqoshaada ama si gaar ah.

Noocyada noocan oo kale ah waxay ku habboon yihiin inay ku shaqeeyaan maraq ama maraq hilib, waxaad awoodi kartaa, inaad shaah ama karisid.