Okroshka biyaha macdanta

Okroshka - maraq qabow, taas oo aad waxtar u leh xilli diiran. Iyada oo ay soo ifbaxday gu'ga, waxaad rabto casriyeenta iyo noocyada kala duwan ee menu. Waxaa jira cuntooyin badan oo ah okroshki. Qof ayaa jecel okroshka on maraq, qof - on serum, qof kale - on kvass. Qaar ka mid ah asaasiga ah ayaa isticmaala qajaar lagu qajilo. Miyaad isku dayday okroshka biyaha macdanta? Haddii kale, waxaanu ku baraynaa sida loo diyaariyo. Biyaha macdanta ayaa siinaya okroshke xoogaa fiiqan iyo duubis. Wax kastoo dhadhamiya oo fudud, laakiin dhadhamiya waxaad ku farxi doontaa.

Qodobka macaanka ee biyaha macdanta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 0.5 kg;
• ukunta - 6 pcs;
• qajaar cusub (dhexdhexaad ah) - 4 nooc;
• hilibka - 300 g;
• labeen dhanaan - 100 g;
• majones - 200 g;
• dabocase - 150 g;
• cagaarka dill iyo dhir - 1 farabadan;
• basal cagaaran - 1 farabadan;
• liin - 2 tbsp. qaadooyin;
• Biyaha macdanta macdanta - 3 l;
• cusbo - dhadhamin.

Diyaarinta

Khudaarta, hilibka, ukunta karkariyo ilaa la kariyo. Ukunta iyo khudaarta waa la nadiifiyaa. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu jarjarey xabado yaryar. Greens iyo basasha ayaa cidhiidhi gooyay, lagu shiiday baaquli milix iyo liin. Dhammaan qaybaha waa isku dhafan yihiin. Kareemka dhanaan waxaa lagu qasi karaa majones, loona burburiyaa 1 litir oo biyo ah macdanta, ku dar maaddooyinka kale, ka dibna ku dar biyaha kulul iyo isku dhafka. Haddii loo baahdo, dosalivayem dhadhami. Okroshka on macdanta macdanta waa diyaar, waxay weli ku qaboojiso, waxaana loo adeegsan karaa miiska.

Okroshka leh digaag sigaar cabba biyaha macdanta iyo kefir

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 300 g;
• ukunta - 5 nooc;
• qajaar - 2 xabbo;
• cagaarka dill - 50 g;
• basal cagaaran - 1 farabadan;
• naas nuujin digaag - 1 pc;
• kefir 1% - 1.5 litir;
• Macdanta macdanta - 1 litir;
• labeen dhanaan - 100 g;
• mustard - 1 qaado shaah;
• cusbo - dhadhamin.

Diyaarinta

Baraddayda iyo karkarinta "dharka". Ukuntu waxay ku karsanaysaa adag tahay. Baradhada iyo ukunta waa la nadiifiyaa, haddii qajaarka leh maqaar khafiif ah, ka dibna uma baahna in la nadiifiyo. Wax kasta waxaan ku gooyay xabadaha. Laga soo bilaabo naaska nalalka diirka, hilibku sidoo kale waa la jarjaray. Isku laab basasha jarjaran oo dillad ah ku dar baaquli, ku dar qanjaruufo milix ah iyo riix wanaagsan oo ah alwaax tolkushka. Tani waxaan sameynaa si casiirku u soo baxo cagaarka, iyo okroshka wuxuu noqdaa mid uducsan. Dhammaan qaybaha waa isku dhafan, milix ay u dhadhamiyaan, ku dar labeen dhanaan, shaaha oo ah iniin khardal ah oo ku shub kefir, hadda waxaad ku daadi kartaa macdanta biyaha si aad u hesho cufnaanta la doonayo. Waxaan dhajinay okroshk ugu yaraan saacad qaboojiyaha.

Talo: Haddii aadan haysanin 1% kefir gacanta, waxaad qaadan kartaa dufan badan, ka dibna ha ku darin labeen dhanaan. Bedelkii hilibka iyo digaag la cabbay, waxaad isticmaali kartaa bolse hilib digaag ah, hilib digaag leh ama la kariyey oo hilib digaag ah.

Sida aad arki karto, cuntooyinka okroshka ee macdanta biyaha macaanku waa mid fudud oo la heli karo. Isku day in aad cunto karisid iyada oo loo eegayo mid ka mid ah cuntada sida kor ku xusan iyo, laga yaabee, waxay qaadan doontaa meel sharaf ah ururinta culus.