Chebureks - inkastoo cunto calorie, laakiin saxan aad u dhadhan fiican leh. Badanaa, laguma talin karo inaad isticmaasho, laakiin mararka qaarkood waxaad ku xakameyn kartaa qaraabadaada. Waxaa jira waxyaabo badan oo wax lagu karsado oo loogu talagalay saxan. Mid kasta oo ka mid ah ayaa u fiican in ay u gaar ah. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ku baran doontaa sida loo diyaariyo cajiinka jilicsan ee jilicsan ee chebureks biyaha macdanta.
Roodhiga for chebureks biyaha macdanta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha macdanta macaan - 300 ml;
- bur - 3.5 muraayad;
- sonkorta - jiido;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliid saytuun ah - 15 ml.
Diyaarinta
In baaquli weyn, marka hore gelin sonkorta, cusbo iyo ku shub biyo macdanta aad u qabow aerated. Isticmaal xajin, isku dar oo dhan waxaad ku rushaysaa burka qashinka ah. Marka cajiinka uu gaaro joogtada ah ee canjeelada, waxaan ku shubi saliidda. Si fiican u walaaq oo ku dar buraashka kale. Waxaan kudajirnaa cajiinka isla markaana nasahey nasasho nus saac. Taas ka dib, waxaynu xiri karnaa xabbado yaryar oo cajiinka ah, iyaga iskaga duub, isticmaal canjeer si aad u gooyaan goobada. Hal mar waxaan ku ridnay buuxinta, dabooli qaybta labaad ee cajiinka ah iyo xaji geesaha.
Cajiinka Chebureks on biyaha macdanta - calsada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 800 g;
- biyaha macdanta - 2 koob;
- ukunta - 1 koob;
- saliidda cuntada - 45 ml;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Biyaha macdanta ku shubay weel qoto dheer, ku dar milix halkaa, wadida ukunta, ku shub saliidda (sida doorbid la'aan urin) iyo si fiican u walaaq. Waxaan ku darnaa buro qaybo, waxaa wanaagsan in laga boodo, ka dibna cajiinka ayaa u jeexi doona jilicsan. Dhamaanteen waan isku daynaa. Waa inay noqotaa cajiinka jilicsan. Si aad uga fogaato hawo qaadashada, ku dabool foornada cuntada oo ku rid qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood. Dhamaadkii wakhtigaan, waxaan qaadanaa inta ka hartay cajiinka, ka soo saar gabal, ka dibna si tartiib ah u soo rog oo buuxi buuxinta nus. Dabool qeybta labaad oo jeex jeex garee.
Cajiinka biyaha soodhaha leh ee loogu talagalay finanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 550 g;
- biyaha loo waraabiyo - ¾ koob;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 60 ml;
- sonkorta - jiido;
- cusbo - qanjaruufo;
- vodka - 15 ml.
Diyaarinta
Ku dar burka ku shub qoto dheer, ku dar sonkorta, cusbada, biyaha macdanta iyo saliidda cuntada. Dhamaadka dhammaadka, waxaan ku darnaa vodka. Cajiin jilicsan jilicsan oo ka dibna ku dhaaf ilaa nus saac si naso. Next, waxaan u kala qaybineynaa cajiinka kubadaha leh dhexroor ah 2-3 cm, si tartiib ah u duub oo si toos ah u socdaa samaynta chebureks. Cajiinka la kariyey sida ku xusan cunto kariska ayaa soo baxaya, laakiin wali waa gaaban, sidoo kale wuxuu leeyahay "goobooyin" jecel ". Cunto qabow!