Waxaan kuugu soo jeedineynaa saladh aad u qurxoon, asal ah oo salad ah oo leh avocado iyo qajaar. Waxay soo baxdaa inay noqoto mid cajiib ah, nafaqo leh oo faa'iido leh. Ha i aaminaynin? Iska hubi naftaada!
Salad leh avocado, qajaar iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 2 qaybood;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- ukunta - 1 xabbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- dill - 1 farabadan;
- farmaajo - 50 g;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ukunta ku maydheen, ku rid baaldi, biyo ku shubay oo aad u kariyay kuleyl dhexdhexaad ah 10 daqiiqo. Waqtigan waxaan bilaabeynaa inaan u diyaarino inta ka hadhay maaddooyinka. Maydhin avocado, ku tirtir tuwaal, maqaarka si fiican u jar, dhagaxa ka saar oo jar jeexjeexa hilibka. Waxaad sameyn kartaa wax yar si ka duwan. Marka hore, gooyaa midhaha kala badh, ka samee qaybta iskutallaabta ah ee ka soo baxaysa fiiqda. Taas ka dib, waxaan ku qaadanaa mindi dhinaca qaybta dhinaceeda ah oo gooyaa badh, dhagxaanta dhagxaanta. Kadibna kala tag labada dhinacba, ka saar dhagaxa oo jarjar maqaarka. Hilibka waa la karin karaa qaaddo iyo jarjar xabadaha, ama waxaa lagu rushayn karaa foorno waaweyn.
Dheeraad ah waxaan u gudbinaynaa diyaarinta khudaarta: waxaan ka nadiifin qajaar ka soo diirran, cuto Melenko iyo waxaan ku rid baaquli saladh. Guluubku wuxuu ka soo baxaa kabaha, shuban by semirings. Ukumaha qabooba waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha oo isku dar dhammaan walxaha ku jira baaquli. Dill, la qalajiyey oo la jarjarey. Shub salad leh liin, xilli leh majones, kula saydhaa leh jiiska, basbaaska, cusbo u dhadhamiya, si taxadar leh isku dar oo u adeega saxanka miiska.
Salad leh avocado, qajaar iyo ulaha cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 2 qaybood;
- qajaar cusub - 2 pcs;
- ukunta - 2 qaybood;
- qolofta dib udajinta - 50 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- gawaarida - 50 g;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Maydhin avocado, la gooyaa nus, si taxadar leh uga leexo lafaha, maqaarka ka jaray uurjiifka, iyo jidhka oo dheregsan. Sidoo kale, waxaannu burburinaa qajaarka cusub, kaas oo aan ka qaadno maqaarka marka hore. Apple nadiif ah, xaleef yar yar iyo rusheeyo liin. Ukuntu karkarin adag, qabow, nadiif ah oo jarjar gooyaa, oo toonta waxaa la dhex mariyaa saxaafadda.
Gawaarida la kariyey biyo cusbayn iyo nadiifinta qolof. Lakabyo dib udag ah ayaa la dhalaalayaa, waxaan ka saarnaa filimka iyaga oo jarjarey. Ka dib markaa, isku dar dhammaan walxaha diyaarsan ee baaquli qoto dheer, buuxi salad leh laamo, avokado iyo qajaar leh saliid saytuun ah iyo qaso.
Salad leh avocado, yaanyo iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocados - 1 xabbo;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- saladh cagaaran - 1 farabadan;
- digaag digaag - 1 xabbo;
- Yaanyo cusub - 2 nooc;
- guluubka gaduudan - 1 koob;
- dhir udgoon.
Suugo:
- liin - 1 xabbo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
Caleemaha Saladku si fiican ayaa loo dhaqaa biyo qabow, waannu qallajinaynaa, gacmahana waannu jeexnaa qaybo yaryar. Waxaan ku dhaqnaa qajaar cusub oo wareegyada wareegsan, iyo jarjar yaanyada leh xaleef dhuuban.
Ka dib markaa, isku dar qasac ah khudaarta la jarjaray hilibka iyo avokado, xilliga saladh ee la isku daro. Wixii diyaarinta, ku shub dhirta la jarjarey biyo karkaraya iyo ka tago dhowr daqiiqo. Ka dibna isku darka biyaha, oo isku dar geedka digaag leh, saliid saytuun, liin iyo jiilaal leh dhir udgoon. Ka dib markaa, ku shub wax kasta oo ku jira blender si joogta ah ee bataasha la shiiday. Saladhka cusbada leh avocado, qajaar iyo digaag yar ayaa la qaboojiyey waxayna u adeegeen miiska.