Suxuunta bariiska iyo ukunta ayaa aad u nafaqo leh oo nafaqo leh, laakiin si aan labadaba u dhicin labadan maaddooyinka hoostiisa dhar gogosha leh, waxaanu ku siinaynaa cunto badan oo salad ah oo ku saleysan iyaga.
Salad leh dhoobo, ulaha qashinka, bariiska iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - qarni badh;
- ukunta digaaga - 10 pcs;
- dhoobada - 2 baqaar;
- xayiraad cusub - 6 pcs;
- yaanyada cherry - 4-5 gogo ';
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- Maraqa Worcestershire - 2-3 dhibcood;
- liin - 2-3 dhibcood;
- shimbiraha, rashka gaduudan - qurxinta.
Diyaarinta
Karkari bariis , raaci oo qabow. Bakhtiinta xayawaanka waxaa lagu nadiifiyaa oo lagu tuuraa biyo karkaraya ilaa 40 ilbiriqsi. Waxaan jarjarnaa siddooyinka kaluunka. Qoob-ka-soo-baxa jarjar biraha oo la jarjaro yaanyo. Ukunta ukunta oo la kariyey iyo la jajabiyey, 2-3 xabbadood ayaa ku haray qurxinta. Hada soo qaado maraqa: galaas yar oo aan isku darno majones, ketchup, casiirka liinta iyo Suugaanta Worteenershire . Buuxi dhammaan walxaha diyaarsan ee la kariyey. Waxaan salad ku ridnaa baaquli oo qurxin leh goosad la kariyey iyo cagaar guduudan.
Salad leh bariis, galley, digaag iyo ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 200 g;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- bariis - qarni badh;
- galleyda - 1/3 qasacadaha;
- cagaarka - dhadhanka;
- basasha -1 pcs;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- majones.
Diyaarinta
Karkari digaag digaag, qabow oo jebiya jilbaha. Bariis ayaa sidoo kale la kariyey ilaa la diyaariyo oo lagu dhaqo biyo qabow. Ukuntu karkarin adag oo la kariyey iyo jar jartey. Basasha waxay ka yareeyaan qadhaadhka xad-dhaafka ah iyo carafka aan fiicneyn, iyagoo ku duubnaa siddooyin biyo ah, kalluun qashin, ama shiilan si cad.
Hadda jiifso lakabyada salad: bariis, baradho, digaag, qaybta labaad ee bariiska, ukunta iyo cagaarka qallalan ee qurxinta. Lakab kasta oo lettuce promazyvayut majones, haddii ay lagama maarmaan cusbo iyo basbaas.
Salad kalluunka saliida leh bariis iyo ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sardines gasacadaysan - 200 g;
- bariis - ½ shey;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- majones - shidaalka;
- cagaarka - qurxinta;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Bariisku waa la dhaqaa, la karkariyaa oo la qaboojiyaa. Ukuntu way adag tahay waana la kariyaa. Waxaan jarjarnaa jarjaran yar oo khafiif ah oo la gooyey biyo karkaraya si looga saaro qadhaadh. Iyadoo kalluunka qasacadeen waxaan ka daadinaynaa dareeraha xad-dhaafka ah iyo mashiinka la mid ah fargeeto. Isku qas dhammaan maaddooyinka diyaarsan ee baaquli salad iyo xilli leh majones. Ka hor inta aan la cunin, saladh kalluun, bariis iyo ukumo waa inay ku istaagaan qaboojiyaha ilaa 30-40 daqiiqo, ka dib markaa waxaa lagu qurxin karaa cagaarka oo u adeega miiska.