Dhammaanteen waan ognahay sida loo diyaariyo saladh "Under the coat fur" oo leh weelka aan jecel nahay. Laakiin, maanta waxaan kugula talinaynaa in aad ka yartahay mawduucan leh kalluunka cajiibka ah, ka dib dhammaantiis, dharka cufan ee "dharka" dharka leh ayaa dabooli kara gebi ahaan kalluunka, iyo xataa hilib! Aan eegno cuntada sida salad cusub oo salad ah "Under the coat fur" iyo waxaan ka dhigi doonaa ilaa. Oo anna waan ku farxi doonaa, oo waad i soo raaci doontaa iyadoo aan innaba nin kale samayn doonin.
"Digaag ka yar jaakad dhogorta" salad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka digaaga - 1 naaska;
- majones -280 g;
- baradhada - 3-4 digriiga;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- dhir - 80 g;
- karootada - 2 qaybood;
- ukunta - 3 gogo ';
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Si loo diyaariyo saladku wuxuu diyaar u ahaa, pre-karkari: hilib digaag ah, baradho, karootada iyo ukunta.
Dhammaan bacda la gooyey oo la jarjarey, ku rid baaquli salad diyaarsan iyo podsalivaem. Mayonnaise, ee loogu talagalay roonaanta waa ka wanaagsan inaad ku qaadato baakada, jarida geeska, adigaa adigu adigu xukuntay nooca daloolka daloolka ee aad u baahan tahay. Sidaas, ku shub badan oo digaag leh majones, sida hilibka waa qalalan, iyo waa in si fiican u qoynin. Ku dar barandhada adoo isticmaalaya hoy badan iyo sidoo kale biyo ku maydho. Saddexda qajaarka ah ee hawaaraha isku mid ah, samaynta lakabka soo socda. Mayonnaise waqti ka tagay, ka dib markii aan si dhaqso ah u qaadan jilbaha jar jartey iyo ku jiifiso qajaar, ka dibna dabooli doonaa majones. Lakabka xiga wuxuu noqon doonaa karootada digaag, sidoo kale majones saliid. Waxaan ku dhameyneynaa saladh oo leh ukun, iyo in ay u muuqato si tartiib ah, saddex on hayso yar yar.
Wixii salad this, waxaa fiican inaad isticmaasho baaquli salad hufan, ka dibna waxaad arki doonaa midabada dharka daboolaya digaag waa naxdin leh.
Salad "Salmon ka yar jaakad dhogorta"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon fudud cusbayn - 200 g;
- majones (50%) - 190 g;
- baradhada - 2-3 gogo ';
- basal - 0.5 mid ah basasha;
- digir cagaaran (qasacadaysan) - 150 g;
- ulagaha dibudhiska - 120 g;
- dabocase (weyn) - 1 pc.
Diyaarinta
Salmon, si quruxsan u gooyaa cawska oo ku rid baaquli saladh si ay si buuxda u daboosho hoos. Biyo yar oo leh majones. Mustaqbalka, si aan loo soo celin mar walba, xusuuso in lakab kasta oo aan ku daboolno mesh ganaax ah majones.
La kariyey, baradho la diiray oo lagu rusheeyey huurka iyo waxaan ku faafinay lakabka xigta ee lettuce, kaas oo aan si dhakhso ah ugu pritrushivaem basasha jar jartey. Markaas, si siman u qaybiyaan digir cagaaran qasacadaysan. Next waa lakabka ah ulaha cusub oo la jarjarey. Oo hadda, waxaan kugula talineynaa in aad ku dhameysatid saladhkeena cajiibka ah ee digaagay oo ku yiil xaydh yar oo leh xididdo la kariyey. Sidaa darteed waxay noqon doontaa mid aad u la mid ah xayawaanka caadiga ah ee hoosta dharka furka ah, laakiin mid ka mid ah tijaabin doonaa, waxay noqon doontaa farxad la yaab leh.
Ka hor intaadan adeegin, waxaan kugula talineynaa in salad laga dhigo qaboojiyaha mudo ah 3-4 saacadood, adoo curiye ah.
Salad khudrad ah "Under the coat fur"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebka caanaha - 180-200 g;
- majones - 4 5 tbsp. qaadooyin;
- Kaabashka Peking - 120 g;
- baradhada - 3-4 gogo ';
- dabocase (weyn) - 1 xabbo;
- digir cagaar - 80 g.
Diyaarinta
Haatan soo diyaari saladh "Under the coat fur", qaybta ugu weyn ee taas oo, dabcan, waa cows. Kaliya halkan oo ah jaakad dhogorta leh ma aha mid si caadi ah, sidoo kale loona soo bandhigay.
Geedkeeda, oo horeyba loo kala soocay lafaha, ayaa la googooyaa xabadaha waxaana loo qaybiyaa hoose ee baaquli saladh ama saxan, taas oo salad lagu qurxin doono quruxsan. Sare u daadi kaabajka Peking oo ku rid baaquli qoto dheer oo qoto dheer. Wixii xabo yar, waxaan ka jaray baradho la kariyey, iyaga oo isku daraya leh kaabajka. Waxaan sidoo kale ku darnaa digir cagaaran qasacadaysan, buuxi baaquli majones iyo waliba wax waliba oo dhan. Qaadashada jaakad isku mid ah, oo si quruxsan loo dhigo baaquli saladh, caleen.