Dhadhanka hilibka, ugu horreyntii, waxaa go'aaminaya waxyaabahan wax lagu daray ee aad dooranayso inaad ku dhammaystirto, taasna waa sababta doorashada marinade ay tahay in si caqligal ah loo wajaho, iyada oo aan tixgelineynin kaliya waxyaabaha aad jeceshahay, laakiin sidoo kale nooca hilibka aad soo karisid. Halkan hoose waxaan ka hadli doonaa sida loo maro hilibka loogu talagalay dubista foornada.
Marinade hilibka doofaarka ee foornada: doofaarka
Hilibka doofaarka, sida digaaga, waxaa si fiican loogu daraa waxyaalo badan oo kala duwan. Haddii aad rabto inaad hodan ku noqotid dhadhan iyo dhadhanka hilibka ee qolofka dhalada ah ee sonkorta sonkorta , ka dibna raac farsamooyinka wax lagu kariyo ee hoos lagu soo bandhigay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buro - 55 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- yaanyo yaanyo - 10 g;
- Sonkorta bunka - 5 g;
- Suugo soya - 20 ml;
- asterisk;
- dhar ah oo toon ah.
Diyaarinta
Isku dar shanta qaybood ee ugu horeeya ee la isku daro ilaa ay ka dhalaalaan sonkorta sonkorta. Xardhanka la jarjaro oo qanjaruufo ah. Natiijada soo baxday waxaa lagu daraa isku dhafka. Kala saar hilibka la doortay ee marinade leh asterisk. Ka dib habeenkii, bilaabi karinta doofaarka foornada.
Marinade hilibka foornada: hilibka lo'da
Sicirku waa lafiirsan yahay, marka si fiican loo kariyo, sidaas darteed, dhadhanka dhirta marinada way ka fiicantahay inaadan dhaafin, laakiin ka bax "hilibka" hilibka ee ugu yar ee dhadhanka dheeraadka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 8 ilkood;
- Balsamic Balsamic - 45 ml;
- saliid saytuun ah - 45 ml.
Diyaarinta
Ku shub saddex qaado oo cusbo ah oo waaweyn oo ku rid stupa kuna xoqin ilkaha toon. Ku dar basbaaska dhulka ku tufo oo walaaqo walxaha soo go'ay ee loo yaqaan 'balsamic vinegar' iyo subag. Ku qallaji hilibka isku darka ah oo ka tago saacad ilaa nus maalin. Diyaarso hilibka ka yar marinade ee foornada iyada oo ku saleysan xajmiga qaybta.
Sida loo marsado hilibka ka hor inta aan la dubin foornada leh kiwi?
Marinade loogu talagalay hilibka ka hor inta aan la dubin ee foornada kiwi waxay ka dhigaysaa in maskaxda muruqyada ay si muuqata u jilciso. Kuwa doonaya in ay helaan qayb ka mid ah hilibka lo'da ee hilibka lo'da, waxaanu kugula talineynaa inaad isticmaasho cuntooyinka soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kiwi kiwi - 4 pcs;
- casiir ka mid ah lime;
- toon - 4 ilig;
- muggeed oo dhir;
- basbaas kulul - 1 xabbo;
- Dhukunka dhulka - 3/4 tsp.
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- malab - 15 ml.
Diyaarinta
Pry kalluunka qashinka ah iyo weelasha toonta. Isku qas oo baradho la shiidey oo la shiiday leh cagaarka dhirta la jarjarey. Ku dar saliida iyo saliida saliidda marinka, ku shub malab. Ha iloobin milixda. Ka tag hilibka marinade ah hal iyo badh ilaa laba saacadood, hase yeeshee ma sii dheeraanayo, haddii kale qaybta ayaa burburinaysa inta lagu jiro dubista.