Isbedel kasta oo ka yimaada heerka sonkorta ee dhiigga macnaheedu waa in sonkorowga uu ku dhawaado, ka sii badan. Isticmaalka joogtada ah ee karbohidraatka iftiinka ah wuxuu xajiyaa beeryaraha, taas oo ay tahay in "la jaro" iyadoo aan digniin la siin. Sidaa darteed, dareenka beeryarada ee sonkortu hoos u dhacdo, sidaas darteed horumarinta insulinta ayaa bilaabata in ay cunto xitaa macaan, natiijada waxay noqon doontaa dhamaystirida boogaha iyo luminta wax soo saarka insulinta. Maxay, dhab ahaantii, waxaa loo yaqaan 'diabetes'.
Iyada oo isbedel fiican oo lagu sameeyo falanqaynta dhiigga ee gulukooska, waa inaad si deg deg ah ugu beddesho cuntada oo hoos u dhigaysa sonkorta dhiigga. Dhaqan la'aan, iyo kiiskan, waxay ku kici karaan kharashka iyo nolosha.
Mabaadi'da cuntada
Cuntada sonkorta dhiigga ee sareeya macnaheedu ma aha in la iska joojiyo carbohydrates dhan. Waxay yihiin kuwo waxtar leh oo lagama maarmaan ah. Kaliya qaado oo beddel sambabada oo dhan kuwa adag:
- Nacnacyada waxaa lagu beddeli karaa cookies-ka bilaash ah ee sonkorowga (ma aha naxwo sonkor ah, laakiin waxaad dareemeysaa in ay yareeyeen in ay cuneen cookies);
- cunto fudud oo la isku daboolo iyo sanduuqyada waxaa lagu beddelay qalab qurux badan oo la qalajiyay , kuwaas oo horay loo iibiyey isku darka;
- Waxaan ka reebnaa cuntooyinka qasacadaysan iyo waxyaabaha la cabbo - dufanka iyo walxaha ilaaliya sidoo kale waxay wiiqiayaan beeryarada;
- macmacaanka ayaa la beddelay miraha (waxaad rabtaa mid macaan leh si aad u cuntid muuska - ha ahaato mid ka mid ah midhaha ugu macaan, laakiin weli waxaa jira sonkor yar oo ka mid ah koobka shaaha wanaagsan);
- ku saabsan cuntada, shaah iyo sonkorta dhiigga - heerka sonkorta qaadashada maalinlaha ah ee loogu talagalay "macaan" waa 1 tsp. (tani waxay khuseysaa dhammaan suxuunta, miraha, khudaarta, oo aad cuntay);
- Sida sonkorta caddaanka ah - isla markiiba ku beddel brown (waa qaali, taasi waa dhiirigelinta si sax ah loo isticmaalo).
Sonkorta bakeeriga waxaa loola jeedaa karbohidratka adag ("wanaagsan"). Laguma cuni karo xaddidaad la'aan, laakiin waa badbaadiye dhab ah inta lagu jiro cuntada oo loogu talagalay dadka qaba sonkorta dhiigga oo sareysa. Sonkorta Brown waa mid aan loo baahnayn oo aan la isticmaalin, waxaa si tartiib ah loo dheefshiiday, taas oo macnaheedu yahay in beeryaradu aysan u baahnayn in la sameeyo marsho si loogu sameeyo waxsoosaarka degdegga ah ee insulinta. Isla mabda'a ayaa la shaqeeya dhammaan carbohydrateska kale: firileyda , badarka, badarka - waa la soo dhaweynayaa, laakiin qaab nadiif ah, oo aan la shaqeynin (si kale loo dhigo: miro - waad awoodi kartaa, digaaga - maaha).