Dalagyada miro - waa alaabo guud oo aad cuni kartid tiro badan oo suxuun leh - tortillas, rooti, saladhyo, maraqyo, ilaalin, dabaylaha iyo wixii la mid ah. Si kastaba ha ahaatee, cuntada ugu muhiimsan waa boorash. Xaaladdan, faa'iidooyinka iyo waxyeelada ka soo baxda badarka laga soocayo hadhuudhka ayaa la yaqaan tan iyo Incas, Aztecs iyo Mayas.
Faa'iidooyinka boorashka hadhuudhka
Waxaa habboon in la ogaado in faa'iidooyinka laga helo badarka miraha laga helo laga helo xitaa ka dib marka daaweynta kulaylka ee badeecadda. Waxyaabaha ka kooban buuggu wuxuu ka kooban yahay fitamiino B1 iyo B5, oo ka caawinaya inay la qabsadaan xaaladaha niyadjab iyo ka hortagga cudurrada neerfaha. Faytamiin E wuxuu saameyn ku yeeshay timaha iyo maqaarka, iyo fitamiin A - habka difaaca jirka.
Macdanta miro ayaa ku taajirsan silicon, si caadi ah u shaqeynaya mashiinka dheef-shiidka, fosfooraska, taas oo ah qayb aan lagama-maarmaan u ah hawl-galka caadiga ah ee habdhiska dareenka iyo fiyuusta cuntada, kaas oo yaraynaya jirka walxaha waxyeelada leh iyo qalabka wax burburiya.
Kuwa doonaya inay ka faa'iidaystaan borotiinka laga soo bilaabo firida hadhuudhka, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado isticmaalka saxaradan, heerka kolestaroolka ee dhiigga waa caadi, shaqada haweenka wadnaha waa la dhisaa, dufanka ayaa laga tirtirayaa jidhka iyo xiidmaha ayaa la nadiifiyaa.
Waxyeellada boorashka hadhuudhka ah
Dadku waxay xiiseynayaan oo kaliya sida ay tahay boorashka firileyda ee waxtar leh, laakiin sidoo kale waxyeellada ay keeni karto jirka. Sidaa darteed, ka hor intaanad ku darin saxankaan cuntada, waxaa muhiim ah in la ogaado waxyaabaha ka hortagga suurtogalka ah. Laguma talin in la cuno boorash iyo hilib kale oo laga helo suntan si dadka u nugul cunto xumo iyo miisaanka culus. Iska diiddan dalaggu ka soo baxo xabuubka hadhuudhka waa lagama maarmaan marka uu jiro bararka qanjirada, gaar ahaan xilliga kacsanaanta. Si aad u samayso saxan waxtar leh, ka hor intaadan isticmaalin waxaad u baahan tahay inaad la tashato dhakhtar.