Cuntada xasaasiyadeed ee cuntada carrageenan ama E407 waxay ku jirtaa liiska waxyaabaha ku jira asalka dabiiciga ah. Waa laga go'doomay isla geedka algae ee casaanka ah. Si aad u hesho kaneecada, algae waxaa laguula dhaqmaa reagyada gaarka ah. Mawduuca maaddadani waa in uu sii dheereeyo nolol maalmeedka iyo soo saarista badeecadda la dhammeeyey, iyada oo la yareeyo sicirka qiimaha. Qodobo badan oo carrageenan ayaa yaraynaya qadarka badeecada cillada leh waxayna kordhisaa cufnaanta iyo cufnaanta joogtada.
E407 waa la nadiifiyey waana la nadiifiyey. Xaaladda kowaad, xasilloonida waxaa lagu helaa algae ee xal alkali iyo xoojin dheeraad ah, iyo qalajinta. Kareemka yar-yar ee la kariyey ayaa sidoo kale soo saarey dheefshiidka xal xashi ah oo ay ku jiraan potassium hydroxide .
Waa muhiim inaad bedesho in xasilloonidani ay leedahay xaalad "xaalad ahaan amaan" u ah noolaha. E407 waxaa loo isticmaalaa caanaha, hilibka, kalluunka, iyo sidoo kale waxaa lagu daraa cabitaanka, macmacaanka iyo alaabada la dubo.
Dheefaha iyo Dhibaatooyinka Carragedan
Maadaama E407 uu yahay asalka dabiiciga ah, waxaa loo isticmaalaa daawada. Maaddadani waxay leedahay ficil-celin liddi ku ah fayruska iyo lidka-foosha. Waxa kale oo ay ka hortagtaa dhiig-xinjireedka iyo diidmada sameynta xinjiro dhiig. Waxaa sidoo kale la ogaaday in carrawaanku uu ka caawinayo inuu yareeyo halista kansarka, sidoo kale waxa ay ka saartaa cusbada maadooyinka culus jirka. Waxaa sidoo kale jira warar sheegaya in lagu daro kariimka kariimadu hoos u dhigi karto sonkorta dhiigga iyo sida caadiga ah loo dhigo xaddiga kolestaroolka .
Si gaar ah waxaa lagama maarmaan ah in la sheego waxyeellada kalluunka ee qof. Cilmi-baarisyada la sameeyay ayaa sameeyay, in isticmaalka joogtada ah ee alaabooyinka ay ku jirto buuggan, dhibaatooyin culus oo leh GASTROINTESTINAL TRACT ayaa soo bixi karta. Tijaabooyinka waxay muujiyeen in E407 ay sababi karto boogaha iyo kansarka mindhicirka. Mid ka mid ah ururrada caalamiga ah ee saameynta leh ayaa saameyn xun ku yeeshay kariimka on jirka carruurta. Taasina waa sababta ay walaxdan u isticmaasho wadamada qaarkood waa la mamnuucay isticmaalka diyaarinta cuntada ilmaha.