Hilibka digaaga waa mid ka mid ah kuwa ugu badan ee la cuno, maadaama ay leedahay faa'iidooyin badan oo ku saabsan noocyada kale ee hilibka.
Waa maxay faa'iido u yeelashada hilibka digaaga?
Hilibkan cad ayaa leh faa'iidooyin badan, taas oo u ogolaanaysa inuu noqdo mid ka mid ah noocyada kale ee cuntooyinka kale ee hilibka, taniyo:- wuxuu leeyahay wax yar kalooriga oo yar waxaana si fudud u nuugaya jirka;
- wuxuu ka kooban yahay borotiin heer sare ah;
- hodan ku ah fitamiinada kooxda B, waxay faa'iido u tahay waxqabadka dhamaantagismka, iyo asiidhyada amino;
- waxaa ku jira noocyo yaryar, oo ay ka mid tahay birta, fosfooraska, copper, potassium, calcium ;
- kuma jirto "xun" kolestaroolka, mana jiraan wax dufan leh.
Cudurka cudurrada "gastrointestinal tract", iyada oo la tixgelinayo dhamaan sifooyinka wanaagsan ee hilibka digaaga, waxaa lagula talin karaa cuntada diida digaagga. Cuntadani waxay kuu ogolaaneysaa inaad si buuxda wax u cuntid, markaad hagaajisid jirkaaga. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo ilaa 50% hilibka digaaga, iyo buuxi nuska cuntada ee khudradda, khudradda, casiirka dabiiciga ah, daasadaha.
Iyadoo ay sii xumaanayso ama koorso daran oo ah cudurrada dheef-shiidka, iyo sidoo kale shaqo adag oo loogu talagalay in la barbardhigo buurnaanta, cunto ayaa loo isticmaalaa digaagga la kariyey. Maanta, illaa 700 g hilibka digaaga ee 5-7 waa in la cunaa. Xaaladaha kale waxaa fiican inaad isticmaasho ikhtiyaarka kowaad, adigoo raashinkaaga u adeegsan jiray cuntooyin yar yar oo kalooriye ah, laakiin wadarta qiyaasta calorie maalinlaha waa inaan ka badnayn 1500 kcal.
Kuwa soo raacay sawiradooda, cuntada ayaa bixisa in ay cunaan bariis, taas oo digaag loo adeego, tufaaxuna si fiican ayaa loo isticmaalaa macmacaanka. Intaa waxaa dheer, noocyo saladh qudaar ah waxaa lagu talinayaa, oo la cusbo leh saliid dabiici ah dabiiciga ah. Xaaladdan oo kale, waxay noqon kartaa mid ama gabbaldayaha aan la karin. Ku wanaagsan digaag digaag ah, gaar ahaan baradho iyo bariis. Qaarkood waxay yiraahdaan cunto ayaa isticmaala bariiska iyo digaagu ma soo saaraan natiijooyinka la rabay. Hase yeeshee, baadhitaano soo noqnoqday ayaa muujiyay in bayaannada noocaas ahi ay khalad yihiin. Guud ahaan, cuntada digaaga ayaa wax ku ool ah oo ma keeno cawaaqib xun.