Cilmi-baarayaashu waxay aaminsan yihiin in dadka qadiimiga ah ku beeray basasha in ka badan 4 kun oo sano ka hor. Si dhib leh waxay ogtahay waxa vitamin ku jira basasha, laakiin dhab ah waxay ogaadeen guryaha sifeeya ee khudradda this. Intaa waxaa dheer, basasha ayaa had iyo jeer loo caan baxay sababtoo ah waxa u gaarka ah si loo hagaajiyo dhadhanka saxan kasta.
Noocyada bakteeriyada iyo anti-bararka ee basasha ayaa aad ula yaabay awoowayaasheenna in ay soo gabagabeeyeen in khudradani ay awood u leedahay inay la dagaallanto ruuxa sharka leh iyo in ay hoggaamiso nasiib daro. Qaar ka mid ah dagaalyahanada ayaa xitaa dhuubanayay guluubka hortiisa hortiisa, iyagoo rajeynaya in ay ka ilaalin doonto dhibaatada.
Maaddooyinka macdanta iyo fiitamiinada ku jira basasha ayaa caawiyey awoowayaashayaga caafimaadkooda wakhti dheer, waxay ka takhalusaan infekshinka, nabarada, u ilaaliyaan caafimaadka ilkaha iyo maqaarka waxayna yareeyaan caabuqa. Basasha ayaa aad u jeclaa dadka tuulada ah ee ay cuneen oo ay ku jirto caano maraq ah iyo dufan, oo kaliya salting yar, oo la dhaqay kvass.
Waxaan fahamsanahay in awoodda cajiibka ah ee khudradda cajiibka ah ay tahay mid aad u weyn sababta oo ah content ee fiitamiin ee basasha, phytoncides, saliidaha lagama maarmaanka ah iyo macdanta, asids organic. Xitaa wax badan oo ku saabsan tani waxay ogtahay ragga dawooyinka ee dadka, kuwaas oo tixgeliya qaansada daaweyn muhiim ah.
Maxay yihiin fitamiinada basasha?
- Vitamin C. Waa cajiib, laakiin 200 g oo basasha ah ayaa na siin kara qiyaasta maalin ee ascorbic acid. Dabcan, uma baahnid inaad cunto karisid rootiga, laakiin waxaad u baahan tahay inaad ku darto saladh. Xataa ka dib markii daaweynta kulaylka, khudradda ayaa ku haysan doona saddex meelood meel ka mid ah waxtarka faa'iido leh.
- Soo-saaraha fitamiin A , ama β-carotene. Marka walaxdani ay wax ka qabato fitamiin E oo ku jirta saliidda, waxay u noqoneysaa vitamin A oo buuxa. Sidaa darteed, basasha la dubay digsi ayaa faa'iido u leh caafimaadka indhaheenna iyo xuubka xuubka.
- Fitamiin B. Waxaa soo baxday in ay ku mahadsantahay isticmaalka basasha, waxaan xoojin karnaa caafimaadka maskaxda iyo hagaajinta shaqada nidaamyada habdhiska dhexe iyo kuwa dareenka ah.
- Vitamin PP . Inkasta oo ay ku jirto basasha iyo qadar yar,
laakiin wuxuu sidoo kale ka qayb qaadan karaa hoos u dhigidda kolestaroolka iyo hagaajinta dareen-celinta yaraanta. - Vitamin K. Ha ilaawin basasha haddii aad dhib ku qabto ciddiyaha iyo timaha. Faytamaankan wuxuu kor u qaadaa nuugista kalsiyumka iyo wax soo saarka kollinka.
Xitaa fitamiino badan oo basasha cagaaran. Wuxuu luminayaa basasha kaliya ee tirada fitamiinada ee kooxda B.
Hadda, isagoo ogaanaya waxa fiitamiin ku jira basasha, waxaad jeclaan doontaa suxuunta basasha xitaa ka badan. Sidaas darteed, waxaad heli kartaa faa'iido dheeraad ah inaad isticmaasho khudradan cajiibka ah.