Suxuunta hilibka duqadda ah iyo baradhada

Aynu ogaanno waxa suxuunta la diyaarin karo hilibka duqadda ah iyo baradhada.

Hilib la dubay iyo karootada baradho

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 1.5 kg;
• hilibka lo'da - 500 g;
• Baaga caleen - 1 xabbo;
• guluubka - 2 gogo ';
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• labeen dhanaan - 4 tbsp. qaadooyin;
• dhirta;
• subagga - 1 qaado shaah;
• Meel adag - 150 g.

Diyaarinta

Sidaa darteed, baradho waa la dhaqay, nadiifin, ku rid digsi iyo la karkariyey ilaa diyaar u ah, tuurin caleen a la jaray. Waxaan gashannaa guluubka ka soo boodada, googooyo yaryar oo u gudub si hufan, on digsiga qaboojiyaha si fiican u kulul ee saliidda cuntada. Hadda ku walaaq miro halkan iyo xilli wax kasta oo dhir udgoon. Fry illaa aad diyaar u noqoto, si joogto ah u walaaq.

Marka barandhadu la kariyo, waxaannu soo saarnaa caleemaha caleemaha iyo gargaarka cirridka waxaanu soo celinaynaa wax kasta oo aan ku karsanayno. Marka xigta, qaado foomka for roasting, ku dabool subagga iyo dhig lakabka qaro ah on hoose ee baradho la shiiday . Markaas daboolo wax kasta oo si siman leh loo basbeelay basal, saydhaa labeen dhanaan iyo kula saydhaa leh jiiska. Weelka dhejiska ah waxaan u dirnaa foornada preheated iyo xusuusin ilaa 40 daqiiqo. Ka dibna si taxadar leh u soo qaado, u qeybso qaybaha oo u adeegso miiska.

Hilibka doofaarrada leh hilibka duqadda ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka duqadda ah - 400 g;
• baradhada - 10 pcs;
• karootada - 2 qaybood;
• guluubka - 2 gogo ';
• ukunta digaaga - 2 pcs;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• xawaashka - dhadhanka.

Diyaarinta

Sidee loo kariyaa saxan dhadhan fiican leh oo la isticmaalo bacaha iyo hilibka duqadda ah? Waa wax fudud! Baradhada cagaaran ayaa lagu dhaqaa biyo qabow, la qalajiyey tuwaal waxayna ku sifoobeen haraaga khudradda khaas ah. Karootada waa la nadiifiyaa, lagu xoqay haraag weyn, oo laga soo bilaabo nalalka waxaan ka saareynaa buunshaha iyo xabadaha yar yar. Kadibna basasha badhkeed ayaa la shiilay saliidda cuntada iyo isku qasan baradho. Waxaan jebinaa ukumaha halkan, tuura karootada, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Dhammaan maaddooyinka ayaa si fiican loo isku qasan yahay.

Waxa kale oo aan ku dhajino hilibka duqadda leh ee dhir udgoon, ku dar basbaas haray oo qallaji. Nadiifi suxuunkeena digsi, ku dhejinta lakab: baradho hore, kadib hilib iyo khudrado cusub. Waxaan u dirnaa saxanka foornada oo sug ilaa 30 daqiiqo, dejinta heerkulka 190 digrii. Waxaan u shaqeynaa ayeeyo ayeeyo u diyaarisay miiska saaran qaabka kulul, googooyo yar yar, rusheynta xawaashka jar jartey iyo labeen dhanaan.

Recipe for hilibka duqadda ah iyo baradhada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Wixii walwal ah:

• hilibka lo'da - 300 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• hilibka doofaarka - 600 g;
• toon - 3 xabo;
• baradhada - 200 g;
• dhir udgoon.

Wixii rooti ah:

• saliidda cuntada - 40 ml;
• rooti rooti ah - 3 tbsp. qaadooyin;
• burka burka - 1 tbsp. qaaddo;
• dhir cusub - 1 farabadan.

Diyaarinta

Wixii diyaarinta walxaha aan qaadno doofaarka iyo lo'da, baradhada diiray, basasha, toonta iyo dhirta. Baradhadu waxay ku tumanayaan weelka ugu yar uguna tuujin juice. Hilibku waa la dhaqay, la qalajiyey, laga baaraandegay cajalado iyo boodey iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Nooca si fiican loo jarjiray mindi fiiqan oo ku xir hilibka, baradhada iyo toonta dhuuban. Diyaargarow si fiican u dhaji oo wax yar ku duub, oo daboolaya dusha sare leh filim cunto. Ka dibna waxaan qaadannaa wax yar oo hilib ah, waxaan sameynaa cutlets wareega, waxaan iyaga ku daadi si taxadar leh isku dar ah ee maamulka kilka iyo bur.

Hadda ku dheji dheriga qaro weyn ee dusha sare ah, ku shub saliid isaga oo ku diiri kari. Si taxadar leh u faafi cutletskeena iyo iyaga ka soo duullo labada dhinac illaa iyo diyaarad iyo bunni dahab ah. Ka dib markaa, ku shub biyo yar yar digsiga, ku dabool daboolka, qasaca saxanka illaa dareeraha si buuxda u uumi baxa una adeega saxan kasta oo khudradda ah iyo khudradda qaabab kulul.